包菜回鍋肉的做法 【花樣包菜】---包菜回鍋肉 包菜回鍋肉怎麼做

“昨天1塊錢買的包菜今天還有大半，今天去菜場又買了五花肉，就繼續吃包菜吧。今天做個包菜回鍋肉。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

包菜回鍋肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨，鍋內放水燒開，將肉煮3-4分鐘，撈出，又冷水再洗淨，切成片備用。

• 2、包菜洗淨撕成細條備用。

• 3、蔥姜切細備用。

• 4、超市買的豆瓣醬。

• 5、鍋內倒油7成熱加入五花肉煸出油。

• 6、加少量的蔥姜和料酒，自制辣醬1小勺，豆瓣醬1勺翻炒均勻。

• 7、倒入包菜翻炒至包菜變軟。

• 8、加入剩下的小米蔥，鹽，五香粉。

• 9、翻炒均勻就可以出鍋啦。