有關北海道戚風的精選大全
食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(30g)玉米油(30g)白糖(30g)低粉(40g)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)北海道戚風的做法步驟1、蛋黃中加白糖,水,油拌勻。2、篩入低粉拌勻。3、拌勻備用。4、蛋清加幾滴檸檬。5、白糖分三...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個低筋麪粉:35細砂糖(加入蛋白裏):30細砂糖(加入蛋黃裏):20色拉油:30牛奶:30輔料具體步驟1.雞蛋蛋清、蛋白分離。要保證盛蛋白的器具無油無水。2.分三...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個低筋麪粉:18輔料牛奶:15植物油:15細砂糖:40具體步驟1.蛋白蛋黃分離2.蛋黃中加入植物油攪拌均勻3.再加入牛奶攪拌均勻4.再篩入低筋麪粉,拌勻5.下面...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘北海道戚風,是一個很休閒很美味的食品,喜歡它的人羣可真是多的去了,非常適合宅在家嘴饞的小仙女們食用噢。它的做法非常簡單,只要家中有烤箱就能完成哦,廢...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘北海道戚風,無論是湯菜還是炒菜,或者是油燜清蒸,這些五花八門的菜式,各有各的千秋故事,各有各的味道特色,不論是哪一種,都能滿足你現在的胃口。就像現在的這...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘北海道戚風,,不管是這道菜也好,還是別的菜也好。但是歸根到底,他們都是菜,尤其是這道菜,那麼就是與衆不同,大不一樣了,是一道讓人聞所未聞,刮目相看的菜中極品...
“喜歡這道蛋糕,冷藏之後像吃冰淇淋一樣的口感,讓我這樣又饞,但是又怕冰的人來說,簡直太美味了”食材明細主料蛋糕雞蛋(4個)低筋麪粉(35克)細砂糖(80克(蛋白加50g,蛋黃加30g))玉米油(30克)牛奶(30克)輔料香草奶油餡牛(200克)細砂糖(50克)蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:22雞蛋:2個玉米油:20細砂糖:32牛奶:16輔料卡仕達醬:適量具體步驟1.材料集合2.把玉米油倒入蛋黃中,攪拌均勻,乳化一定要做好3.乳化好的蛋黃細膩,...
“北海道戚風的驚豔,在於它柔軟的材質和濃郁的奶香味。咬一口,中間的卡仕達內餡流出,濃濃的奶香頃刻便在脣齒間蔓延開來,搭配最最柔軟的戚風蛋糕,曼妙的記憶就定格在這一刻!”食材明細主料蛋黃(6個)牛奶(60克)玉米油(50克)細砂糖(7...
“傳說中最柔軟的戚風蛋糕,蛋白的溼性發泡和粉的超低含量使它將戚風的柔軟溼潤髮揮到了極致,它的亮點不只是柔軟,甜蜜幼滑的奶油醬更是它的魅力所在(配方來自PH大師)。戚風原料:雞蛋4個、低筋麪粉35g、糖50g、植物油30g、水...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘北海道威風是一種糖油含量都很少的甜品,非常適合小朋友們食用!甜品好吃,但因爲添加劑太多,所以媽媽們不喜歡小朋友吃,今天這款北海道威風,不僅食材放心,更是...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘要說最最柔軟的蛋糕,這款蛋糕必須是北海道戚風,因爲這款蛋糕是用北海道的牛奶做的,所以稱之爲北海道戚風。因爲使用的麪粉少得可憐,所以用模具來烤會塌陷...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:35糖:50雞蛋:4個植物油:30水:30輔料牛奶:250砂糖:80淡奶油:220雞蛋黃:6個香草莢:2條具體步驟1.將蛋白和蛋黃分離,分別放在兩個無水無油乾淨的碗裏2...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個細砂糖放蛋白中:50低筋麪粉:35細砂糖放蛋黃中:30輔料牛奶:30色拉油:30具體步驟1.把雞蛋的蛋白和蛋黃分離。要保證盛蛋白的碗裏無油無水,蛋黃加...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:360低筋麪粉:50酵母:7淡奶油:110牛奶:150黃油:34輔料砂糖:80雞蛋:2個奶粉:26具體步驟1.所有用量混合,開始揉麪2.揉到起膜,放到煲裏發酵3.一次發酵30...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘北海道戚風,對一道菜感性的不是它的味道,也不是它的賣相,而是它的內涵和製作者身後的高雅意境。我們要先來感受它的選材用料,在慢慢的心領神會,最後在對這...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:8個牛奶:60g色拉油:60g細砂糖:60g低筋麪粉:70g香草豆莢:1根動物性淡奶油:200ML玉米澱粉:20g蛋黃:4個輔料具體步驟1.把雞蛋的蛋白和蛋黃分離。要保證盛蛋...
“這款北海道戚風,幾本上把戚風柔軟的特點發揮到極致啦!這款蛋糕屬於高蛋戚風,麪粉量少的可憐。出爐後會回縮,再用做好的奶油餡料充進蛋糕體中,蛋糕會重新鼓起,奶油餡和蛋糕體完美的結合後,會有冰淇淋般的口感哦。”食材明細...
“我一直想知道爲什麼這款蛋糕叫北海道戚風,在網上也沒有搜出確切的答案,只在一個視頻中大概瞭解到,當時這款蛋糕是用北海道的牛奶做的,所以稱之爲北海道戚風,也不知是不是這樣,如果真的是這個原因,那我們做的這款蛋糕,還能稱...
“巧克力北海道戚風蛋糕,是我吃過的最柔軟最霸道的蛋糕。真的太好吃了,可惜製作少了,沒有夠分,真的是沒吃夠,下次一定要多製作一些。製作這款蛋糕的時候,順便製作多點巧克力醬,裝瓶子裏面,吃的時候,蘸麪包和饅頭,都特別好吃,對於...
“第一次見到這款蛋糕,對他真是一點都沒感覺,其貌不揚的外表,雖說不上醜,也絕不會跟美麗沾上邊。接觸烘培之後,時不時聽朋友說起這款讓我絲毫提不起興趣的蛋糕,說他是怎麼樣的柔軟,說他是怎樣的順滑。。。聽多了,不僅有點蠢蠢...
“北海道戚風,傳說中最柔軟的戚風蛋糕,蛋白的中性發泡和液體含量較高使它的質地柔軟溼潤,它的亮點不只是柔軟,甜蜜幼滑的香草奶油餡更是它的魅力所在。傳統的戚風蛋糕口感雖柔軟,但也有些單調和乾燥,而北海道戚風就能中和了...
“夏日炎炎,來一份冰冰涼的蛋糕吧!北海道戚風蛋糕,軟綿綿的戚風蛋糕體,搭配香滑冰爽的香草奶油餡...(忍住忍住,口水不能流出來!)”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(30克(蛋黃)50克(蛋白))玉米油(30克)低粉(35克)牛奶(30克)奶酪餡牛奶(200克)蛋黃(2...
“一款被譽爲最柔軟的戚風,由於巧克力奶油餡的填充,調和了戚風的單調,帶出柔情似水的質感,兩者互相扶持,簡直是命中註定在一起。已被戚風氣瘋了的朋友們,不妨試試享受一下這款成功的喜悅”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(24克)低筋...
“裏面的香草卡仕達醬是個亮點,配上輕潤柔軟的戚風,華麗麗的水果裝飾,這道能拿的出手的甜品是女生的最愛,要是聚會什麼的,不用切開,一人一杯子,吃起來優雅從容!四方杯子六分滿面糊,約能做10個卡仕達醬量略多,因爲想要夾個泡芙什...
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