好吃的北海道戚風怎麼做美味好吃

北海道戚風，是一個很休閒很美味的食品，喜歡它的人羣可真是多的去了，非常適合宅在家嘴饞的小仙女們食用噢。它的做法非常簡單，只要家中有烤箱就能完成哦，廢話不多說，就由小編帶領各位小仙女們行動起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.香草椰奶醬材料：蛋黃2個，椰漿50g，牛奶300g，玉米澱粉7g、低粉13g，砂糖30g、香草莢一條、黃油12g

2.蛋黃加入砂糖攪拌均勻

3.篩入玉米澱粉和低粉拌均勻

4.椰漿、牛奶、香草籽加入鍋中攪拌均勻加熱，一邊煮一邊攪拌

5.把椰奶加熱後倒三分之一到蛋黃麪糊中邊倒邊攪拌均勻

6.再把麪糊倒回鍋中，重新加熱邊煮邊攪拌，直到看到麪糊冒泡沸騰，

7.關火加入黃油攪拌均勻

8.做好的香草椰奶醬放涼備用

9.蛋糕準備的材料

10.蛋黃蛋白分開，蛋黃中加入葵花籽油和牛奶攪拌均勻

11.攪拌均勻的蛋奶篩入低粉翻拌均勻

12.蛋清打發好

13.取三分之一蛋白加入麪糊中翻拌均勻

14.再把麪糊倒入剩下蛋白中翻拌均勻

15.倒入紙膜

16.烤箱預熱後，放入烤箱

17.180度，上下火20分鐘

18.出爐後擠入香草椰奶醬

19.完成

烹飪技巧

1、溫度需要根據自家烤箱調整

2、香草醬可以用淡奶油加香草精打發代替