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“好象感覺芋頭與甜密分不開,如果離了糖,總覺得芋頭會缺少點什麼,加了冰糖汁的芋頭,吃起來要更健康些。”食材明細主料芋頭(適量)蜜棗(適量)輔料枸杞(適量)水澱粉(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁芋頭的做...
“滋潤,緩解秋燥。”食材明細主料西米(半碗)芋頭(半個)輔料椰漿(一碗)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰汁芋頭西米露的做法步驟1、準備材料。2、清水燒開,放入西米,煮15-20分鐘,中間剩一點白點後關火焗半小時。3...
“鼓汁芋頭蒸三層肉的主要食材是五花肉、芋頭加上璞真豆豉排骨調味料。製作簡單,只需蒸一下即可。五花肉具有補腎養血、滋陰潤燥的功效與作用。芋頭具有益胃、健脾、寬腸、通便;解毒、散結、化痰、消腫止痛;補中益肝腎...
“芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。增強免疫力,解毒防癌,美容烏髮,補中益氣,芋頭含有一種黏...
食材明細主料紅豆(一小碗)輔料麪粉(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁紅豆魚頭包的做法步驟1、1、紅豆隔夜泡發,第二天用高壓鍋煮透至開花。2、用木槌打成粗豆沙,加少量麪粉攪勻,最後加入適量蜂蜜。3、...
食材明細主料西米(150g)純椰粉(3包)芋頭(150g)水(800g)輔料糖(適量)蘭香子(適量)瓊脂(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰汁芋頭西米糕的做法步驟1、稱量西米(和蘭香子),準備5倍重量的水溶解椰子粉2、芋頭切小丁,放入加了冰糖的椰...
食材明細主料麪粉(適量)輔料豬油(適量)芋泥(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芋頭酥的做法步驟1、水油皮:麪粉250克;水125克;豬油40克;白糖50克。油酥:低粉200克;豬油100克。芋頭餡:芋頭3個;麪粉80克。2、做...
“休閒食品”食材明細主料豬裏脊肉(一斤)輔料白糖(35g)老抽(5g)生抽(5g)雞精(3g)蠔油(20g)蜂蜜(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁豬肉鋪的做法步驟1、準備食材。2、把豬肉用攪拌機攪成肉沫,除蜂蜜芝麻外,其它佐料...
“🧡方太蒸箱美食👉第30道❗️甜蜜蜜芋圓🍧Q彈爽滑的自制甜蜜蜜芋圓🍧,冰冰涼涼❄️,初嘗輕食一碗🥣接一碗❗️”食材明細主料荔浦芋頭(400克)紅南瓜(400克)牛奶(300毫升)蜜蜜豆(90克)紫薯(400克)仙草(60克)輔料木薯粉(300克)細砂糖(60克)甜香...
“芋頭的食用方法很多,煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可。最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃;芋頭燒肉或將芋頭切成丁塊,與玉米摻在一起煮粥。而在夏天裏常吃的一道甜品芋圓,其靈魂食材就是芋頭。”食材明細主料...
食材明細主料芋頭(適量)輔料蕃茄醬(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁芋頭的做法步驟1、芋頭切好。2、材料如下。3、炸香。4、撈出來備用。5、放入蒜蓉。6、加入適量水和蕃茄醬。7、加入芋頭...
食材明細主料木薯粉(1袋)紫薯(適量)香芋(適量)南瓜(適量)蜜豆(適量)輔料牛奶(1盒)椰汁(1罐)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰汁蜜豆芋圓的做法步驟1、材料準備好。2、紫薯香芋和南瓜去皮蒸熟。3、分別攪成蓉。4、摻入木薯...
“菜市場好幾次都遇到荔浦芋頭,一直下不了決心,太大了,硬硬的,不知怎麼做好吃,問了好幾次賣芋頭的人,確認芋頭熟了以後會很糯,纔買了一個,這大傢伙,一個4斤,回來不會吃,查來查去,燒肉很好,今個兒也沒好的五花肉,暫且嚐嚐煮熟什麼味,...
“今天是中秋節,衷心祝大家中秋節快樂!提到中秋節吃什麼,第一反應就是月餅,在江浙及南方地區還有吃芋頭(芋艿)的習慣,芋艿的發音與“運來”相似,表示希望能好運連連,芋頭也算是中秋節比吃的一道點心,今年,我媽足足買了十斤,我的天...
“香甜的蜜豆,順滑的牛奶,加上起沙的芋頭和滑溜溜的西米,組成了這道順滑可口的甜品。這份悠閒的下午茶,讓空氣都變得格外甜蜜啊!”食材明細主料芋頭(半個)蜜豆(適量)純牛奶(一盒)西米(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅芋:1000蜂蜜:200輔料冰糖:125具體步驟1.過汗的聚橘黃色紅芋洗淨去皮,消成兩頭尖的塊;2.砂鍋底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬劃,再放入紅芋、蜂蜜,燒開後...
“廣東人家裏很常見的一道蒸排骨,喝早茶時也有這一道特製小點,芋頭的粉糯解了排骨的油膩,蒜蓉豆豉的香味滲進肉汁裏,簡簡單單調好味煮飯時一同放入電飯鍋內蒸熟,過年菜餚有肉有菜也有飯。”食材明細主料前排(250克)蒜末(適量)...
食材明細主料排骨(適量)輔料芋頭(適量)蔥(適量)生粉(適量)姜(適量)調料醬(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭豉汁排骨的做法步驟1、洗淨斬成大小均勻的塊狀。2、加適量生粉、醬、薑絲、花生油抓拌均勻。醃製20...
食材明細主料小芋頭(500g)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅糖桂花蜜芋頭的做法步驟1、食材,新鮮小芋頭,2、洗淨,加水煮3、煮至筷子能輕鬆戳動4、晾涼剝皮備用5、起鍋放水加入紅糖6、放入剝好的芋頭7、熬煮...
“酷暑盛夏,自制一款蜜汁糖水桃罐頭,吃起來健康、開心、清涼、解暑。”食材明細主料桃子(6個)輔料白糖(100克)冰糖(60克)蜂蜜(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁糖水桃罐頭的做法步驟1、選好的大桃子2、準備好食...
“饅頭剩下了別怕額,做成蜜汁饅頭非常好吃,較脆爽口,下來親看過程額..........”食材明細主料饅頭(250k)輔料白糖(100k)菜籽油(250K)白芝麻(35k)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁饅頭塊的做法步驟1、首先饅頭切塊2、水管上...
“蜜汁香芋香甜清新,粉糯甘香,大人小孩都很喜歡。”食材明細主料荔浦芋頭(半個)輔料澱粉(1匙)幹桂花(適量)黃冰糖(1小把)麥芽糖(1匙)蜂蜜(1匙)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁香芋的做法步驟1、芋頭去皮,清洗乾淨。改刀切成菱...
“家裏有盒咖喱已經存放很久了,這次蒸了芋頭,本沒想這樣做的,突然翻騰出這盒咖喱覺得跟芋頭搭配應該也不錯,就自己創新了一下做了這道菜,當時做的時候不知道味道如何,沒想到做出來後老公爹爹稱讚呢,說挺好吃的哈哈,做了一小盤...
“本打算煮着吃芋頭,看到冰箱裏還剩下的一點南瓜,突然想讓它們在一起煮點糖水喝,配了蜜棗,味道不錯。”食材明細主料芋頭(適量)南瓜(適量)輔料蜜棗(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蜜棗燉芋頭的做法步驟...
“一碟夾雜着香芋、蜂蜜和桂花香味的甜點,簡單又美味。”食材明細主料香芋(適量)糖桂花(適量)輔料蜂蜜(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁桂花香芋的做法步驟1、香芋去皮洗淨。2、切片放盆裏蒸熟。3、趁熱壓成泥。4...
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