蜜汁芋頭的做法 - 蜜汁芋頭怎麼做

“好象感覺芋頭與甜密分不開，如果離了糖，總覺得芋頭會缺少點什麼，加了冰糖汁的芋頭，吃起來要更健康些。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁芋頭的做法步驟

• 1、芋頭去皮。

• 2、對切成兩段。

• 3、擺在盤中。

• 4、加入對切開的蜜棗，大火上鍋蒸二十至三十分鐘至熟軟。

• 5、鍋中放少許水，加入適量冰糖一起燒開至溶化。

• 6、加入枸杞，勾入少許水澱粉。

• 7、將勾好的蜜汁均勻澆在蒸好的芋頭上即可食用。

小竅門

芋頭去皮時要帶手套，以免過敏引起面板發癢。