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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料餅乾：8只蛋白糖霜（蛋清粉代替生蛋白）：適量輔料具體步驟1.餅乾上面鋪一層糖霜。調製糖霜請參考手繪蕾絲餅乾糖霜鋪底請參考像素田園風手繪糖霜餅乾2....
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：100雞蛋：1只胡蘿蔔：200小麥麪粉：300輔料鹽：適量香菇：5朵豆角：100油：適量蔥：適量具體步驟1.胡蘿蔔去皮、切片，上鍋蒸熟，取出放入攪拌機攪拌成泥2.麪粉倒...
半生半熟剪開。烤肉店的烤肉一部分是用大片牛肉醃製而成，在吃烤肉的過程中需要用剪刀剪開以後才能吃，烤肉剪刀要選擇在將大片肉表面烤熟的時候進行分剪開，這樣既能保持烤肉中的水分不會過早流失而導致口感變差，也有助於烤...
在蝦頭的V形線上部剪開。蝦頭上有一V形的線，用剪刀在此線以上的位置輕輕剪開，注意不能將蝦頭整個剪斷。將蝦頭剪開之後，剪刀不要鬆，稍用力夾住蝦頭的殼向前翻一下，蝦頭裏面的內臟就露出來了，很方便清理。剪的時候將蝦頭剪斷...
“早上做金元寶餘些南瓜泥，和了些面做剪刀面吃，配上麻椒醬，辣椒油，特別好喝。”食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）蒜苗（適量）玉米油（適量）姜蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剪刀...
食材明細主料番薯粉（250g）豬肉（500）玉米粉（50g）豆腐（1塊）包菜（1個）輔料料酒（少許）雞蛋（1個）鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）醬油（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）剪肉餅的做法步驟1、先把肉洗乾淨剁細..要肥肉和瘦肉一起...2、...
食材明細主料金龍魚多用途麥心粉（適量）輔料雙匯火腿（適量）牛腩（適量）雞蛋（適量）香菜（少許）指天椒（1個）幹辣椒（適量）花椒（少許）大蔥（適量）幹黃豆（適量）配料鹽（少許）醬油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）酒（適量）水（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普...
食材明細主料中筋麪粉（適量）豬肉（適量）繡針菇（適量）鹹菜（適量）青菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）剪刀湯麪的做法步驟1、準備食材。2、麪粉加熱水拌成絮狀，再加冷水揉成麪糰，蓋上溼布醒20分鐘。3、肉切片，加料酒跟澱粉，用...
食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）包菜（適量）輔料辣椒麪（適量）蔥花（適量）蒜蓉（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剪面魚的做法步驟1、麪粉加鹽和水和麪(較硬)餳發10分鐘。2、用剪刀剪成面魚，撒乾麪粉防粘連。3、開水煮，...
用剪刀直接剪即可。幹辣椒是一種比較辣的辣椒，日常生活中會用幹辣椒去燉一些肉禽類。它不僅可以去腥，還可以增加辣度，使肉食變得更加色香味俱全。用幹辣椒之前要先把幹辣椒的辣椒柄給去掉，把剩下的幹辣椒切開或者整個放進...
食材明細主料麪粉（300g）輔料菠菜（200g）火龍果（半個）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色剪刀面的做法步驟1、菠菜、火龍果，洗淨榨成汁。2、各加入麪粉，攪拌均勻，揉勻醒半小時。3、用剪刀邊剪邊煮。4、辣子、蒜末、芝麻放碗裏...
食材明細主料麪粉（適量）輔料泡菜（適量）肉花腸（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剪子面的做法步驟1、選適量的水和麪粉揉成團直到不沾手不沾盆麪糰光滑爲止2、再分成小團揉成團條灑上乾麪粉3、接着用大剪子朝小團條底...
食材明細主料瘦豬肉剁餡蛋皮（適量）穌肉（適量）鮮白豆腐（適量）八角面（適量）廣姜面（適量）花椒麪（適量）輔料炸豆腐（適量）水發木耳（適量）水發黃花（適量）白雲豆（適量）蔥白粒（適量）蔥花（適量）姜米（適量）配料鹽（適量）味精（適量）幹澱粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）數小...
食材明細主料西紅柿（一個）雞蛋（一個）麪粉（適量）輔料香蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）蝦皮（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）開胃剪刀面的做法步驟1、準備食材:西紅柿🍅，雞蛋，香蔥，麪糰（我用的是提前活好的，從冰箱裏取出直接...
食材明細主料胡蘿蔔（一段）紫茄子（兩隻）藕（一段）香乾（一塊半）水發木耳（適量）輔料鹽（3克）胡椒粉（少許）燒烤汁（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素滷剪刀面的做法步驟1、先和麪。小麥粉和蕎麥粉三比二，加一點點鹽，拌勻。2...
“嘴巴饞了，可以試試這道小吃菜！這樣做一點都不比外面賣的差！既可以當煲劇小零食也可以配米飯，喜歡的小夥伴一定要試試！”食材明細主料雞翅尖（500g）輔料白芝麻（50g）調料東古淡鹽一品鮮（1勺）東古蠔油（1勺）東古料酒（1勺）辣椒麪（1勺）辣椒...
“前段時間開了一袋麪包粉，沒用完，可是這麼熱的天實在不想開烤箱做麪包，於是拿來做麪條吃了，手擀麪太費勁，做的剪刀面，相當方便。我是提前一天晚上揉好麪糰，第二天早上只要一把剪刀，剪剪就能輕鬆做出好吃的手工面了。”食材明...
食材明細主料麪粉（300g）輔料雞蛋（一個）青椒（一個）西紅柿（一個）鹽（適量）蔥花（適量）原味（口味）未知（難度）炒剪刀面的做法步驟1、和好面，當面團醒一會，面和的硬一點，用溫水和。2、青椒切好，切小塊，西紅柿也切小塊。3、雞蛋炒好盛出來。4、把青...
“我喜歡吃鮮面，可是家裏菜挺多的，不用買菜，我懶得特意跑市場一趟就爲了買麪條。自己做麪條嘛，手擀麪太累了，那就來個最簡單的剪刀面吧。連案板都不用搬出來，擀麪杖也不用拿出來，只要1把剪刀，剪剪剪，就可以了。加點肉絲加點菜，...
“貴州春夏之交，天氣悶熱潮溼，食慾下降，蚊蟲開始增多。人們就在食物中加入辣椒即大蒜，即排溼又增加免疫。配上貴州南部手工剪粉，爽滑而富有韌性。具有濃重的地方特色。”食材明細主料剪粉（200克）花生碎（20克）蔥（5克）折耳根（15克）輔...
“剪魚子又叫剪刀面，是陝西的一道麪食。這款主食是我的拿手菜，從小吃到老的，媽媽教給我的，裏面加了肉丸，雞蛋和蔬菜，人體所需要的蛋白質，糖，礦物質，維生素，脂肪全都具備了，在嚴寒的冬季吃上這麼一碗熱呼呼的面，難道不是最好的養生...
“喜歡那清淡的粉紫，看了叫人一感覺特舒服。今天，來做款漂亮的粉紫色彩的小剪刀面。意想不到驚喜，更歡心的是，小傢伙很喜歡吃，一口氣就吃完一小碗了，吃完了還要呢。”食材明細主料麪粉（適量）輔料紫薯（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）鹹鮮...
“攻克挑食美食。”食材明細主料豬肉（200克）麪粉（100克）輔料青菜（2顆）紫皮蒜（半個）白芝麻（1大勺）辣椒麪（1中勺）調料鹽（1小勺）味達美臻品特級生抽（1大勺）味達美清香米醋（1中勺）六月鮮紅燒醬油（1中勺）味達美臻品料酒（1中勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小...
“春的腳步越來越近了。街頭巷尾，漸漸多了些佈滿新年裝扮的店鋪，大街小巷，漸漸多了些採購各種年貨的人們。過年、喜慶、熱鬧這些個詞兒，漸漸的，漸漸的，越來越近了。。。小廚也湊個熱鬧，做個和新年有關的蛋糕吧，也喜慶喜慶。以...
“今來一款好吃的麪食，時蔬搭配，有菜有主食，營養棒棒噠！”食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）豆芽（適量）番茄（適量）包菜（適量）蔥（適量）芹菜（適量）紅蘿蔔（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時...
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