有關幹炒魚雜怎麼做的精選大全
“週末老公去釣魚,回來時網兜裏有十幾斤的魚,他把這些魚殺好後,魚籽和魚泡足足有一大盤,平時也難得吃這些,偶爾吃一次真的挺香的。其實魚籽是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固...
食材明細主料鯪魚蛋卷(適量)輔料雜菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚蛋卷炒雜菜的做法步驟1、鯪魚蛋卷。2、斜切厚片。3、鍋子燒熱放入蛋卷,兩面煎至金黃色。4、放入雜菜翻炒。5、調味碼盤即可。6、...
食材明細主料香乾(2塊)墨魚丸(4個)雜菜(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雜菜炒墨魚丸香乾的做法步驟1、食材:香乾、墨魚丸、雜菜。2、將香乾和墨魚丸放在案板上分別切成丁。3、將雜菜下入沸水鍋中...
“這也是回國之前的存貨。這次的煎魚有兩種不同種類的,所以就叫雜海魚。”食材明細主料雜海魚(400克)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹煎雜海魚的做法步驟1、這魚朋友送來的時候就已經洗乾淨,只需...
食材明細主料鮑魚(9個)雜菜(100克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)雜菜炒鮑魚的做法步驟1、食材:鮑魚、雜菜、薑片。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、將雜菜下入沸水鍋中焯開,2分鐘後撈出...
“上週六老公殺好了魚,有很多魚籽,我就想炒着吃吧!和那烤麩煮鯽魚一天做的,命運也一樣,炒好了也沒吃上嘴,當時嚐了一下,真的很好吃的,就像雞蛋煎焦了以後的那個蛋黃,我個人很喜歡的,可惜當晚上回來後就沒有剛炒好的好吃了,有點幹...
“魚啊魚,尤其是海魚。外婆的心頭病!一定要攻克,戰勝,拿下!今天值得記錄,好吃。”食材明細主料魚片(300克)紅蘿蔔(1段)紅辣椒(1個)洋蔥(1段)荷蘭豆(8個)大蒜(2個)蛋白(1個)玉米粉A(5勺)玉米粉B(1勺)豆豉(20個)生抽(1茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(1茶匙)蠔油(1茶...
“我和鍾先生平時都上班,所以通常都會買很多菜,可到了週末,每樣菜都剩那麼一點點。如果是以前呢,我就把每樣菜都切丁,然後混合一起炒。今天想吃幹鍋,那就做道家常版的幹鍋吧。用空氣翻炸鍋做幹鍋很省事省油無油煙,一邊做菜一...
“比較簡單的一道菜即下飯又不失營養!”食材明細主料豆腐乾(適量)輔料五花肉(適量)圓蔥(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蒜仔(適量)香菜(適量)配料丹丹豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)精鹽(適量)味素(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“小時候,老人說吃魚籽補腦,也有時候說吃魚籽不聰明。嗯哼,我是超愛啊,魚籽咬起來,咯吱咯吱的,喜歡。以前不太喜歡魚白,覺得它沒有味道,這次突然發現,有一點像腦花的感覺,糯糯的。做法分享給大家,但是能不能買到新鮮的魚雜,就看運...
食材明細主料魚乾(50克)蝦乾(20克)輔料薑絲(2克)生抽(3克)花生油(4克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜魚乾的做法步驟1、魚乾蝦乾用開水洗乾淨,裝起來備用,然後上面鋪些薑絲2、煲飯時把雜魚乾一起蒸3、蒸好了4、把所有配料放...
“包餃子經常會剩一團面,我都會用剪刀剪成小面魚魚,再裹上乾麪粉,利用蓋簾(餃子拍兒)的豎紋把它搓成小螺絲…速凍起來…攢夠了就炒一次…我把它命名爲“中式通心粉”…每次老頭子都嫌我這樣太麻煩,可是每次吃得比誰都歡實…...
食材明細主料魚雜(適量)大蒜(適量)幹辣椒(幾個)姜(適量)米酒(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒魚雜的做法步驟1、準備好食材。2、魚雜清洗乾淨。3、大蒜...
食材明細主料彩椒(3個)豆乾(一張)輔料瘦肉(二兩)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒豆乾雜炒的做法步驟1、把彩椒,豆乾,肉都切絲備用。2、鍋裏放少量的油,把豆乾煎到兩面金黃,出鍋備用。3、鍋里加適...
“我喜歡儘量將幾種食材混搭在一起,既有顏值,營養也更豐富。豆米是夏日時令菜,配上雞肉丁和香乾丁,是一道簡易上手的家常小炒。”食材明細主料豆米(適量)香乾(適量)雞胸肉(適量)輔料蠔油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
“小炒小魚乾和小魚。”食材明細主料小魚乾(1斤)小魚(1斤(新鮮))輔料辣椒(1把)生薑(一個)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)小炒小魚乾的做法步驟1、油煎小魚乾和小魚。2、辣椒、生薑一起放,翻炒。3、放點水悶一下,收幹水就行了。...
食材明細主料豆豉鯪魚(112克)紅椒(105克)蘑菇(60克)輔料榨菜絲(40克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚雜炒的做法步驟1、食材:豆豉鯪魚、蘑菇(已清洗切片)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)、榨菜絲。2、將豆豉鯪魚去魚骨、撕成...
食材明細主料海雜魚(1.5斤)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)玉米粉(適量)椒鹽(適量)油(適量)配料鹽味精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸海雜魚的做法步驟1、魚處理乾淨,用鹽味精,胡椒粉,料酒醃40分鐘。2、麪粉,...
“炒飯是百吃不厭的美食,也是創意無限的美食。我家經常煮雜糧飯,今天變個花樣吃,吃個炒雜糧飯。”食材明細主料白豆腐乾(100克)粳米(30克)輔料黑米(10克)糙米(20克)小米(10克)蝦(100克)臘腸(1根)雞蛋(2粒)青椒(2根)韭菜花(100克)豌豆(100克)香...
“小魚乾是潮汕鄰居送的,菜頭幹是河源鄰居送的,魚乾辣炒菜頭幹,香、辣、脆,下飯。”食材明細主料魚乾(一碗)菜頭幹(一盤)輔料辣椒幹(適量)蒜末(適量)蔥(適量)調料蠔油(1匙)醬油(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚乾炒菜頭乾的做法...
“開啟冰箱,發現沒菜了,可是外面又太冷了,我開動腦筋,蒐羅可用食材,做了這道健康小炒,味道蠻不錯哦”食材明細主料凍豆腐(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)藕(適量)胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)輔料糖(2勺)醋(3勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)鹽(適量)魚香(口味)炒(工...
食材明細主料雜糧飯(適量)蝦乾(適量)鮮貝(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)肥油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾鮮貝炒雜糧飯的做法步驟1、米飯。2、蝦乾泡發。3、鮮貝解凍。4、大蒜切碎。5、蝦乾切碎。6、鍋子燒熱放入...
食材明細主料魚雜(半碗)雞蛋(3個)輔料食用油(1匙)清水(小半碗)調料姜(小許)料酒(8g)蝦醬(一匙)蔥(半棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蝦醬炒魚雜的做法步驟1、魚鰾魚籽等,洗淨。2、切蔥姜。3、取鯭子蝦醬。4、熱鍋冷油。5、油...
“胡蘿蔔和洋蔥是上餐用剩的蔬菜,量太少,單獨不足以炒菜,合在一起能湊一盤。。所以,結合了韓國炒雜菜和魚香肉絲的做法,來做一道家常魚香炒雜菜(❁´▽`❁)”食材明細主料胡蘿蔔(1根)洋蔥(1個)木耳(適量)肉絲(適量)輔料植物油(1勺)生...
食材明細主料雞雜(適量)香乾(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒香乾雞雜的做法步驟1、將所有材料處理乾淨。2、香乾切片、辣椒切丁、雞雜切片、姜蒜切片。3、熱鍋下油,炒香姜蒜片。4、放...
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