豆豉雜蔬炒魚的做法 - 豆豉雜蔬炒魚怎麼做
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“魚啊魚,尤其是海魚。外婆的心頭病!一定要攻克,戰勝,拿下!今天值得記錄,好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
豆豉雜蔬炒魚的做法步驟
1、準備原料
2、準備裹魚片的玉米粉A與蛋白。
3、將魚片入蛋白滾一下
4、然後再入玉米粉,讓魚片包裹玉米粉
5、鍋中下油,放入蒜、姜、洋蔥和豆豉爆香
6、胡蘿蔔和青椒先下鍋翻炒
7、鍋中加入幹辣椒與荷蘭豆翻炒
8、鍋中放油,下魚片煎
9、雙面金黃即可
10、下雜蔬翻炒,加入鹽、生抽、蠔油和糖調味,最後倒入玉米粉B和水勾芡!
11、OK