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“烏梅的作用：1、防老化若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。2、清血現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、...
“美味誘人的烤箱雞腿”食材明細主料雞腿（2大隻）生抽（15克）烤肉醬（15克）蜂蜜（20克）輔料鹽（2克）雞粉（2克）黑椒碎（適量）芝麻油（5克）羅勒碎（適量）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蜜汁烤雞腿的做法步驟1、準備好所有的材料2、雞腿洗淨備用...
食材明細主料雞腿（370克）梅乾菜（60克）大豆蛋白（30克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜燒雞腿的做法步驟1、食材：雞腿（已洗淨）、梅乾菜（已洗淨）、大豆蛋白（已泡軟）2、將已洗淨的...
“濃濃的甜辣醬汁…脣齒留香…”食材明細主料小雞腿（4個）輔料小米椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）冰糖（一小塊）姜（2片）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁小雞腿的做法步驟1、準備好食材。2、雞腿兩面切一刀，焯水控幹備用。3、鍋...
“這種吃法很簡單，只用把雞腿煮熟，連骨斬成塊，淋上自己喜歡的料汁就能上桌，對廚藝的要求也沒有那麼高。跟紅燒和油炸比起來，熱量也比較低，吃得更健康。雞肉蛋白質含量比較高，其氨基酸組成跟人體更接近，脂肪含量低，且多爲不飽和...
食材明細主料雞腿菇（2根）輔料蔥（2根）蒜蓉（適量）豬肉碎（50g）調料蠔油（1勺）醬油（1勺）豆瓣醬（1勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇放入薇波爐高火加熱4分鐘。2、肉切碎加入所有調味料拌勻備用，雞腿菇用...
“蜜汁，是我最喜歡噠味道之一。每次去金漢斯這種自助都有很經典的一道-蜜汁梅肉，但是每次服務員都只經過一次，現在跟是沒有了。在淘寶上看見有蜜汁叉燒的醃料，覺得味道應該差不多淘來試試，嘻嘻！”食材明細主料雞腿（6根）輔料蜜...
食材明細主料雞腿（5個）排骨（300克）輔料烤肉粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁雞腿排骨的做法步驟1、雞腿排骨洗淨。2、加入奧爾良烤肉粉。3、拌均。4、用保鮮膜密封醃製一晚。5、烤盤鋪上油紙，均勻的擺上雞腿排...
食材明細主料雞腿（適量）輔料大蒜（適量）薑片（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁小雞腿的做法步驟1、小雞腿用竹籤扎眼兒。2、放薑片，蒜片，生抽，老抽，耗油蜂蜜。3、抓拌均勻醃製半小時...
食材明細主料梅豆（130克）臘雞腿（220克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒臘雞腿的做法步驟1、材料：梅豆、臘雞腿（已清洗）2、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將臘雞腿放在案板上剁成小塊。4、燒鍋倒油燒熱，下入...
食材明細主料琵琶腿（4個）調料味達美蔥姜料酒（1大勺）蔥伴侶蜜汁調味料（100克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁燒雞腿的做法步驟1、準備所需食材，雞腿清洗乾淨瀝乾水分。2、蔥切段、薑切片。3、在雞腿表面劃兩刀以便燉煮...
“多吃雞肉可以減脂，不長膘。我昨晚做了一道祕汁雞腿。”食材明細主料雞腿（4個）輔料燒烤醃料（10克）料酒（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）生薑片（適量）洋蔥（半個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕汁烤雞腿的做法步驟1、雞腿從冰箱...
“雞腿飯加一種醬汁，外焦裏嫩，搭配胡蘿蔔和西蘭花，好看又好吃。進入秋天，貼秋膘，吃肉就選雞肉，營養豐富。爆汁的雞腿飯很簡單，只需一包醬汁，雞肉鮮嫩，汁水香甜，一口咬下，滿滿的幸福感！雞腿飯，我家老小都喜歡吃，每週至少做一次，每次都...
食材明細主料雞腿（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）老抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒汁雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨改刀，加入所有調料，蒜末拌勻醃製半個小時。2...
食材明細主料雞大腿（1個）土豆（1個）胡蘿蔔（半根）山藥（半根）西蘭花（2小朵）香菇（2個）輔料生抽（15ml）老抽（15ml）冰糖（5g）大蔥（兩段）老薑（3片）料酒（10ml）海苔（1小片）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒汁雞腿飯的做法步驟1、雞大腿洗淨血水，冷水下鍋，...
“聽大豬說，在60年代那一輩，還只能是在宴客時才能吃到這個湯呢。那時候，大豬看到我做的這個湯，他還笑我，說沒想到我這80後也會這個湯，其實，一些舊的傳統還是會一直流傳下來的，從小時候，就經常吃到媽媽給我們做的這個湯啊，當然看...
“一鍋上好的滷水，應經常滷製鮮味較濃的動物性原料，這樣才能增加滷水的鮮香味。有一句行話叫做“滷水越老越好”，講的就是這個道理。這個滷汁烤雞腿就是用上次做的五香滷鴨翅剩下的滷汁做的（姐妹篇呀），所以操作起來非常的簡...
“1.以調味料與雞腿搓揉，醃製約1小時備用。2.柳橙與檸檬壓汁混合備用。”食材明細主料雞腿肉（1只）柳橙（2顆）輔料檸檬（1/4片）黑胡椒（適量）配料米酒（少許）蒜片（少許）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）橙汁雞腿的做法步驟1、鍋子洗...
“烏梅汁中有機酸的含量非常豐富，其中一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質，雖然烏梅汁味道味酸，但它屬於鹼性食物，若肉類等酸性食物吃多了，喝點烏梅汁還有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。另外，它最...
“今天做的雞腿稍微來了點花俏，其實就是先煎一煎，之後煮一煮，早吧湯汁收一收，淋在雞腿上，好看又好後來發現少放點泡椒和尖椒並不會太辣呢~~~~~而且經過炒制的泡椒辣香味很濃郁很特別呢，像我一樣怕辣的親們也可以試試哦~~~~...
食材明細主料雞腿（2只）輔料蒜（適量）香蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）紅蔥頭（適量）調料蒸魚豉油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜汁雞腿的做法步驟1、雞腿肉冷水下鍋焯水3分鐘，溫水洗淨浮沫。2、加入料...
食材明細主料雞腿（2個）輔料蒜（3瓣）調料料酒（1勺）鹽（1/2匙）白胡椒粉（1匙）生抽（1勺）蠔油（1勺）蜂蜜（1勺）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜汁雞腿的做法步驟1、雞腿去骨，加入蒜末，料酒，鹽和白胡椒粉抓勻醃製2小時。2、生抽，蠔油，蜂蜜放入碗...
“雞肉鮮香入味，搭配花生碎，脣齒留香，非常的美味！”食材明細主料雞腿（四個）姜（適量）熟花生米（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）料酒（適量（焯水用））生抽（適量）白糖（少許）涼開水（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）澆汁雞腿的做法步驟1、備好...
“味道比賣相讚的雞腿。”食材明細主料雞腿（1個）輔料雞蛋清（1個）洋蔥碎（50g）蔥段（10g）薑片（10g）精鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）白糖（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量）植物油（適量）麻油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄汁雞腿的做法步驟1、...
“無油蜜汁烤雞腿，又嫩又多汁！大雞腿2個姜5片小蔥1根醃製調料味達美味極鮮醬油3大匙味達美臻品蠔油3大匙味達美臻品料酒2大匙鹽適量糖1茶匙黑胡椒適量表面刷醬材料蒜3瓣番茄醬1大匙蠔油1湯匙黑胡椒，鹽，糖適量檸檬半個🍗🍗...
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久鼎