有關手工雜醬麪怎麼做的精選大全
“陝西人對於麪食的熱愛,那可真不是一般的。已經到了酷愛的程度。像老公,他可以一天三餐都吃麪也不會覺得煩,相反,只要一天沒吃麪,就覺得胃和心裏都空落落的,總覺得好像沒吃飽。而我,一個原本非常不喜歡吃麪的人,由於受他的影...
食材明細主料高筋麪粉(250g)發酵粉(4g)白糖(80g)牛奶(130g)雞蛋(1個)黃油(35g)輔料黃油(40g)白糖(25g)麪粉(15g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手工麪包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉成麪糰。3、上下揉搓出筋,再加入...
“愛吃麪的夥伴們不容錯過哦,我嘗試過好幾種雜醬,現在發現:土豆、芹菜、五花肉做的雜醬纔是最美味的!做的過程中不要加甜麪醬之類的東東,一定不要,按我的流程做出來會給你驚喜的!自己做的美味,還吃的健康!吃完這份面,感覺一下午...
食材明細主料麪條(適量)滷菜(適量)高湯(適量)輔料雞精(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)木耳(適量)蔥(適量)花生米(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工滷麪的做法步驟1、麪條提前擀好。切好2、滷菜。也是提前滷好的3、木耳提前炒好4、...
“大年初七吃麪條,婆婆做的抻面爽滑又勁道,全家每人都吃一大碗。”食材明細主料中筋麪粉(500g)輔料食鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)手工抻面的做法步驟1、中筋麪粉中加入1g食鹽。2、一點點地加入清水把面搓成雪...
“草莓季就要結束了,要留住草莓季的尾巴。這款選擇家裏不打任何農藥的草莓醬,融合了砂糖,香草莢跟新鮮檸檬汁的“0”添加的草莓醬,誰不愛呢?下面大家一起動手吧。”食材明細主料草莓(1000克)輔料冰糖(200克)砂糖(250克)檸檬(1個)香...
食材明細主料麪粉(350克)輔料鹽(適量)素臊子(適量)岐山肉臊子(一勺)醬油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)蒜苗(1根)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)手工扯麪的做法步驟1、準備麪粉2、放少量的鹽3、邊加水邊攪拌成面絮,將面絮揉成稍硬的面...
“蘋果成熟的季節做一罐子手工果醬,美味就是如此簡單。早餐麪包上抹一點自己做的果醬,很美味!”食材明細主料蘋果(500g)輔料細砂糖(90g)純淨水(100ml)檸檬汁(15ml)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工蘋果醬的做法步驟1、蘋果...
食材明細主料麪粉(300g)輔料肉餡(適量)青椒(半根)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工炸醬麪的做法步驟1、準備食材2、溫水和麪,擱置一邊待用3、熱鍋冷油放入蔥花爆香後,放入肉餡翻炒4、加入少許醬油,放入所有食材翻炒5、放...
食材明細主料麪粉(2○○克)輔料水(適量)調料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工面的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰。2、用擀麪杖擀成大原片後摺疊.。3、撒上澱粉防止沾連在一起。4、切成長條(寬面或細面自己隨意)...
“一大早開啟電視,正在播放‘舌尖上的中國’,一碗碗南北各地的麪條,勾起了老公對面條的食慾,說幹就幹,我把面和好,擀麪和切面就交給老公來幹了。”食材明細主料手擀麪(適量)輔料雜醬(適量)青豌豆(適量)香蔥(適量)配料醬油(適量)醋(適量...
“麪包,對於家庭烘焙來說是一道“難關”,也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麪糰一步步的成熟,一步步的變成你希望的樣子,那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人,一起享受純手工麪包的樂趣吧!”食材...
“今天主推的是這款面,至於炸醬小夥伴們請繼續關注哦……”食材明細主料麪粉(適量)青汁(適量)輔料水(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青汁手工炸醬麪的做法步驟1、將麪粉和青汁一起倒入面盆裏2、然後加水和麪(和麪三點...
“夏天的晚餐適合吃它。”食材明細主料麪粉(適量)輔料清水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工麪條的做法步驟1、麪粉活成麪糰。2、醒發半小時。3、擀麪杖來回走。4、四面均勻後捲起來。5、刀切片。6...
“昨天跟朋友聊天。說到鹼面。今天大早我就開始看這種做法。其實跟手擀麪一樣,只是多了一個鹼。比外面買的鹼面好吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹼(適量)辣椒油(適量)姜蒜(適量)蔥(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“麪條是我家的最愛,方便快捷。健康營養好味道!”食材明細主料麪粉(適量)輔料四季豆(適量)西紅柿(一個)蒜(少許)辣椒(少許)香蔥(少許)小青菜(少許)純淨水(適量)玉米麪(少許)滷肉(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)老抽(少許)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
“手工麪條拌上蔥伴侶辣椒醬,醬香十足,滑爽有嚼勁,大人小孩都愛吃。”食材明細主料麪粉(150克)輔料黃瓜(小半根)胡蘿蔔(小半截)烤腸(1條)雞蛋(1個)調料鹽(少許)香油(少許)蔥伴侶辣椒醬(1大勺)六月鮮輕鹽昆布醬油(少許)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘...
“自從自己開始做麪條,就很少買乾麪餅了。麪條的配方:325克麪粉,90克水,2克鹽,1個蛋,揉合後分成4份,用壓面機做麪條,每份116克,做好後冷凍儲存,隨吃隨煮即可。現在市面上有很多現成的肉醬,省去了熬醬的麻煩,買幾包存冰箱裏,想吃拌...
食材明細主料麪粉(400克)黃瓜(半個)胡蘿蔔(1/4個)木耳(4朵)雞蛋(1個)西紅柿(1個)豬肉(100克)輔料蔥(適量)食用油(適量)黃豆蘸醬(100克)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)醋(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜醬麪的做法步驟1、...
食材明細主料麪粉(200g)奶粉(一勺)黃油(20g)雞蛋(1個)輔料白糖(10g)食鹽(2g)配料黑芝麻(少許)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後,放少量水,揉成麪糰。2...
“自己擀的面韌性超級強,可以拉長一倍多,吃起來忒有嚼勁。”食材明細主料麪粉(600g)食用油(適量)食鹽(適量)食用鹼(少許)水(2飯碗)雞蛋(1只)輔料食鹽(適量)油(1小勺)醬油(1小勺)香菜(2根)香蔥(2根)雞蛋(6只)生抽(1小勺)原味(口味)未知(難度)純手工手擀...
“在視頻裏看到的,我畢竟是拉麪新手,面有些粗,但是味道還是棒棒噠。面很勁道。不放辣椒油也好吃。”食材明細主料麪粉(適量)熟油(適量)輔料五花肉(適量)蔥(少量)鹽(適量)胡椒粉(少量)青菜(適量)自制辣椒油(少量)超辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
“很懷念小時候媽媽用攪面機做出來的水面,先和麪,再壓成較薄的面塊,放進攪面機麪皮檔,看到麪皮被壓成薄薄的一層出來,再換成麪條檔,看到麪皮從機子裏神奇的變成了一根根麪條,真是新奇不已。自己做的水面勁道有嚼勁,麪條吃完連...
“青豆嘴兒、香椿芽兒,焯韭菜切成段兒;芹菜末兒、萵筍片兒,狗牙蒜要掰兩瓣兒;豆芽菜,去掉根兒,頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒;心裏美,切幾批兒,焯豇豆剁碎丁兒,小水蘿蔔帶綠纓兒;辣椒麻油淋一點兒,芥末潑到辣鼻眼兒。炸醬麪雖只一小...
“純手工面自制炸醬麪的做法詳解,麪條的製作,炸醬的製作及要點。”食材明細主料麪粉(適量)五花肉餡(適量)芹菜丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)蔥花(適量)輔料雞蛋(一個)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手工面炸醬麪的做法步驟1、準備高筋...
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