芸豆豬蹄湯的做法 - 芸豆豬蹄湯怎麼做

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芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做

食材明細

主料
  • 豬蹄 (350g)
  • 芸豆 (120g)
輔料
  • 生薑 (5g)
  • 食鹽 (2匙)
  • 黃酒 (1勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芸豆豬蹄湯的做法步驟

  • 芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做 第2張

    1、芸豆放入大碗裏

  • 芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做 第3張

    2、加入開水沒過芸豆

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    3、蓋蓋浸泡

  • 芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做 第5張

    4、豬蹄放入煮鍋裏,加入沒過豬蹄的清水

  • 芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做 第6張

    5、加入黃酒,開火煮至5分鐘

  • 芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做 第7張

    6、泡過的芸豆表皮有點皺

  • 芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做 第8張

    7、高壓鍋內膽內加入洗淨的芸豆

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    8、加入生薑

  • 芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做 第10張

    9、加入出水後的豬蹄

  • 芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做 第11張

    10、倒入沒過食材的清水

  • 芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做 第12張

    11、放入高壓鍋裏,按下蹄筋按鍵,按下開始

  • 芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做 第13張

    12、燉好後加入食鹽

  • 芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做 第14張

    13、成品圖欣賞

  • 芸豆豬蹄湯的做法 芸豆豬蹄湯怎麼做 第15張

    14、成品圖欣賞

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