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“香辣爽口,除了香辣的口感外還有鮮香的口感!”食材明細主料豆瓣醬(適量)辣椒油(適量)醋(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)蒜泥(適量)蠔油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)高湯(適量)生粉(適量)芹菜末(50克)蔥(50克)蛋(適量)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
“#酸辣美食#今兒我就用冷凍過的苜蓿碎,搭配一小塊豬肉,來做一種新吃法:苜蓿豬肉餛飩;做好的餛飩皮簿餡足,清香美味,一口一個真過癮!苜蓿豬肉餛飩做得好不好吃,調餡很重要,除了食材新鮮外,苜蓿和豬肉的配比也要掌握好;我家一般都...
食材明細主料豬肉餡(適量)大蔥(適量)姜(少量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)醬油(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制餛飩的做法步驟1、盆裏放入肉餡,蔥薑末,香油,老抽,醬油,鹽,13香,五香粉,攪拌均勻後就...
“蝦類的補益作用和藥用價值都比較高。蝦具有壯陽益腎、補精、通乳的作用,常吃可以強身健體。但是,需要注意的是,蝦是發物,凡有瘡瘻宿疾者或在陰虛火旺時,不宜食蝦。豌豆富含賴氨酸,這是其他糧食所沒有的。它具有抗癌防癌、...
食材明細主料大基圍蝦(400克)香乾(2片)輔料雞蛋(1個)餛飩皮(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胖餛飩的做法步驟1、所有食材準備好。2、剝好蝦仁,將香...
食材明細主料豬肉(適量)幹香菇(適量)輔料蝦皮(適量)雞蛋(適量)紫菜(適量)蔥花(適量)調料蔥姜花椒水(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)雞汁(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇餛飩的做法步驟1、豬肉切片,...
食材明細主料基圍蝦(200克)肉末(250克)青菜(適量)生薑水(2勺)雞蛋(一個)餛飩皮(600克)輔料香油(一勺)鹽(一勺)生抽(一勺)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸辣小餛飩的做法步驟1、基圍蝦去蝦線,去死煮熟,切斷,與肉末,生抽末,倒入生薑水,鹽,生...
“小餛飩,特色小吃,有肉、有菜又有湯,簡單快捷味道鮮美。可做早餐、下午茶點或是宵夜美食。“阿要辣油啊?”南京人吃餛飩的代名詞,意指:去買餛飩時,老闆隨口脫出:“阿要辣油啊?就是問:要放辣油的意思?外地人聽不懂,老南京一聽就明...
食材明細主料餛飩皮(1斤)大肉肉餡(半斤)輔料蔥(1個)姜(1小塊)紫菜(少量)蝦皮(少量)五香粉(適量)鹽(適量)生抽(1匙)胡椒粉(少量)香油(少量)雞精(少量)蠔油(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)飄香餛飩的做法步驟1、準備剁好的肉餡備用。2、將...
““阿要辣油啊?”這句最具南京特色的語言,就是出現網絡《喝餛飩》歌曲中的,聽到最多的也算是這句話了,在南京街頭,餛飩店可以說是到處都是了,價格不貴,滿滿一大碗,喜歡吃的人太了~~~我好久沒有時間吃辣油餛飩了,那天做湯包時,...
食材明細主料豬肉末(適量)餛飩皮(適量)輔料雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)小蔥(適量)紫菜(適量)花生米(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣餛飩的做法步驟1、放生抽雞精攪拌均勻。2、餛飩大小按自己喜好。3、鍋里加水...
“阿要拉油啊?一句經典“問話”在南京幾乎是隨處都可聽到;隨着著名網絡歌曲“喝餛飩”的面世,將“阿要辣油啊?”進一步擴散開了!辣油小餛飩可是南京城的知名小吃,南京人的大愛呢!只要你想吃:啥時都可以吃到,從早到晚都有賣~我...
“小米粥搭上煎餛飩,很不錯的早餐”食材明細主料餛飩(適量)雞蛋(一個)紫菜(少許)輔料蒸魚豉油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎餛飩的做法步驟1、熱鍋涼油,小火下餛飩,擺好,大火稍微煎一下2、加開水,餛飩高的一半就好,小...
“酸辣餛飩很勁爆,在夏天吃能爽到大汗淋漓,在冬天吃暖胃又暖心,混飩皮要非常薄,纔會口感好,建議大家去菜市場買皮。小姿經常會準備一些小餛飩放在冰箱裏速動起來,來不及做飯的時候煮點餛飩,美味又快捷!對於酸湯餛飩來說,最重要...
“濃郁的肉香味夾着香辣的湯汁,倍爽”食材明細主料餛飩皮(250g)豬肉(150g)輔料牛肉醬(0.5勺)生薑(3片)生抽(1勺)蒜泥(適量)味精(1匙)香菜(少量)花椒油(0.5匙)白胡椒粉(少許)食鹽(1匙)香油(0.5匙)米酒(1勺)香蔥(3棵)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料小河蝦(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小餛飩的做法步驟1、1、小河蝦洗淨備用2、2、鍋中加水燒開,倒入蝦,加入適量料酒和鹽,蝦變紅即可撈...
“北方的天氣越來越冷了,做一碗酸酸辣辣,熱乎乎的餛飩爲家人暖暖身吧。”食材明細主料豬肉末(200克)麪粉(250克)輔料料酒(1湯匙)胡椒粉(1小勺)蠔油(半湯匙)雞蛋(1個)生抽(適量)蔥末(適量)薑末(適量)香油(少許)花椒水(2湯匙)鹽(適量)老陳醋(2湯匙)...
“簡單快捷的香辣小餛飩。”食材明細主料三鮮餡(適量)餛飩皮(適量)輔料雞毛菜(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)辣椒油(少許)香油(少許)香蔥(少許)味精(少許)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣三鮮小餛飩的做法步驟1、還是自...
“老公出去幹活了,家裏就我和女兒,中午太熱不想炒菜,包點餛飩吃吃吧,哈哈哈,小丫頭吃了9個……”食材明細主料餛飩皮(2塊錢)輔料肉糜(適量)小香芹(適量)香菜(少許)香蔥(少許)生薑(少許)油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)麻油(適量)麻香(口味)煮(工...
“營養早餐--香菜餛飩鹹鮮口味。”食材明細主料麪粉(300克)豬肉(200克)芫荽(50克)輔料料酒(10克)生抽(15克)鹽(5克)味精(2克)香油(5克)醋(20克)雞湯(300克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菜餛飩的做法步驟1、先把豬肉洗淨,剁成泥狀。2...
“如果愛是一碗湯,那麼一顆顆餛燉就是我們一個個的小故事”食材明細主料香菇(200g)輔料鮮蝦(300g)麪粉(300g)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)餛飩的做法步驟1、麪粉和麪擀餛燉皮,鮮蝦香菇切好拌合餡2、按照自己的口味加入鹽...
食材明細主料餛飩(適量)香菜(適量)輔料麻醬(適量)花生醬(適量)辣椒油(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)香醋(適量)蠔油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)麻辣拌餛飩的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入包好的餛飩煮熟。2、香菜洗淨。3、煮熟的餛...
“餛飩在古代中國人認爲這是一種密封的包子,沒有七竅,所以稱爲“渾沌”,依據中國造字的規則,後來才稱爲“餛飩”。在這時候,餛飩與水餃並無區別。千百年來水餃並無明顯改變,但餛飩卻在南方發揚光大,有了獨立的風格。至唐朝起...
“今早餐分享一款:酸辣蝦肉餛飩,酸辣過癮,口感筋道,完美早餐的不二之選!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)蝦仁(適量)瘦肉(適量)蔥(適量)青蒜(適量)香菜(適量)輔料油(適量)油潑辣子(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量...
“真是又簡單,又美味。冬天吃上一碗,真是從頭到腳都熱熱乎乎。”食材明細主料龍鬚麪(適量)餛飩(適量)輔料魚豆腐(適量)墨魚丸(適量)蟹棒(適量)配料海鮮醬油(適量)鹽(適量)臘八醋(適量)雞精(適量)油潑辣子(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘...
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