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食材明細主料鵪鶉蛋(適量)三黃雞(半隻)香菇(幾個)生薑(適量)幹辣椒(兩個)八角(兩個)冰糖(幾個)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)生抽(5毫升)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燜雞肉的做法步驟1、成品圖來...
食材明細主料豬肉(500g)鵪鶉蛋(500g)輔料八角(2顆)姜(1塊)蔥(1顆)糖(1勺)醬油(1勺)蠔油(2勺)鹽(2勺)料酒(1勺)辣椒段(5塊)花椒(2勺)香葉(1片)原味(口味)未知(難度)鵪鶉蛋紅燜肉的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋,煮十分鐘,去皮備用。2、肉切塊,加入蔥姜花椒...
食材明細主料母雞(半隻)鵪鶉蛋(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)輔料雞公煲醬料(50克)調料雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)鵪鶉蛋燒雞的做法步驟1、準備好鵪鶉蛋,清洗乾淨,煮熟。2、...
食材明細主料肉餡(300g)輔料鵪鶉蛋(適量)調料蔥(1根)姜(2片)生抽(15ml)蠔油(5ml)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)香油(5ml)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋肉丸的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨放入鍋中,煮熟放涼或用涼水泡一下剝皮...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料冰糖(三塊)八角(兩個)鹽(半勺)辣椒(兩個)大蒜(一瓣)醬油(五勺)姜(一小塊)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋,放入鍋中,所以材料放入鍋中2、倒入適量的水,沒過鵪鶉蛋3、小火...
食材明細主料上肉(適量)鵪鶉蛋(13個)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉滷鵪鶉蛋的做法步驟1、上肉切片、切蔥段和薑片;2、鵪鶉蛋放冷水中加蓋煮5分鐘;3、炒鍋裏放油燒至七...
食材明細主料鵪鶉蛋(155克)雞翅根(365克)輔料薑片(適量)料酒(適量)糟滷(400毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糟鵪鶉蛋雞翅根的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、雞翅根(已清洗)、薑片、糟滷。2、將雞翅根和薑片下入清水鍋中...
食材明細主料雞腿(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料生抽(適量)花椒粉(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞腿鵪鶉蛋的做法步驟1、雞腿去皮改刀2、包入鵪鶉蛋3、用紗布卷好4、繼續...
“作爲出生於農村的80後的南方人,從小卻喜歡吃包子。記得小的時候,每年的端午節前,我的小姨夫總會騎着他的二八大槓自行車,用個布袋子裝十幾個包子來我家,送包子給我們吃,那時候能有大肉包吃別提有多高興了。隨着現在生活水...
食材明細主料雞腿(根/人)鵪鶉蛋(適量)輔料蔥(8段)姜(4片)蒜(4瓣)八角(3個)花椒(15粒)肉蔻(可無)(1個)香葉(2片)桂皮(1根)茴香籽(15粒)調料生抽(4勺)老抽(1勺)耗油(1勺)糖塊(1勺)食鹽(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷雞腿鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉...
食材明細主料紅燒肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)啤酒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)八角(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法步驟1、五花肉切塊,涼水下鍋焯水。鵪鶉蛋煮煮熟剝殼備...
食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)香菇(適量)輔料生薑(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)料酒(適量)蠔油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燉肉的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油加幾片生薑3、倒入五花肉煸炒4、五花...
食材明細主料鵪鶉蛋(半斤)五花腩(半斤)輔料老抽(適量)生抽(適量)八角(一個)糖(適量)鹽(適量)姜(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燜五花腩的做法步驟1、準備好材料精選五花腩和鵪鶉蛋2、我爲了省時間和煤氣,我...
“鮮香可口,好吃下飯。”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)土豆(兩個)輔料蔥(一棵)姜(幾片)乾紅辣椒(幾個)調料生抽(兩勺)老抽(適量)料酒(一勺)糖(兩勺)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)植物油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燜土豆的做法步驟...
“女兒吃什麼東西都愛吃皮,包括水果之類的,所以每次我都得用麪粉洗完再用鹽搓,對肉皮更是愛得不行,尤其紅燒肉的皮,夏天一直沒做,現在天氣涼可以貼秋膘了,在紅燒肉里加上鵪鶉蛋肥而不膩,營養也全面,大小朋友都喜歡哦,家裏來客了...
食材明細主料雞腿(2個)鵪鶉蛋(根據個人情況,不限定)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)肉蔻(適量)小茴香籽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷雞腿鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉...
食材明細主料雞翅尖(300g)鵪鶉蛋(12個)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)蔥結(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燜雞翅尖的做法步驟1、雞翅尖鵪鶉蛋洗淨。2、配料洗淨。3、鍋裏放油,下姜蒜爆香。4、接着下雞翅尖...
“這道菜其實很簡單,但是看着賞心悅目,吃起來味道鮮美。有時候簡單的菜花點小心思,稍做裝飾擺盤,會有更大的驚喜。”食材明細主料肉末(適量)鵪鶉蛋(適量)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)白鬍...
食材明細主料鵪鶉蛋(225克)北豆腐(295克)調料黃燜醬汁(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜鵪鶉蛋豆腐的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、北豆腐、黃燜醬汁。2、將北豆腐放在案板上切成小塊。3、起鍋倒油燒熱,下入已...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料肉末(適量)螺絲椒(適量)甜椒(適量)小蔥(一根)調料黃豆醬(適量)料酒(少許)十三香(適量)蠔油(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬鵪鶉蛋的做法步驟1、所需食材:鵪鶉蛋、肉末、小蔥、螺絲椒、甜椒、黃...
食材明細主料鵪鶉蛋(50個)蔥(2根)姜(3片)輔料生抽(10ml)油(100ml(消耗20ml))原味(口味)未知(難度)燜虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨下鍋煮熟撈起晾涼。2、剝去外殼。3、油鍋燒至七成熱,放入鵪鶉蛋,炸至表面金黃起皺,撈出瀝油。4、炸...
“鵪鶉蛋很容易入味,所以放到肉裏面燒是相當好吃滴”食材明細主料鵪鶉蛋(200克)五花肉(500克)輔料冰糖(15克)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒熱的做法步驟1、肉洗淨,鵪鶉蛋煮熟去殼2、切好的肉,放開水中綽一下3、熱...
食材明細主料豬肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)蔥(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)陳皮(適量)南乳汁(1勺)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉燉鵪鶉蛋的做法步驟1、準備...
“很美味的一道廣東家常下飯菜。”食材明細主料鵪鶉(三隻)輔料蔥(適量)蒜(半個)配料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜鵪鶉的做法步驟1、把蔥和蒜切碎,備用。2、將鵪鶉洗乾淨,砍件,備用。3、熱鍋,下油,...
“非常非常美味,以前做紅燒之類的菜菜,我是必放辣醬的,也就是豆瓣醬之類的,今天嘗試了一下不放的,味道非常鮮美,跟放了醬的感覺真的很不一樣。”食材明細主料雞肉(適量)鵪鶉蛋(適量)香菇(適量)洋蔥(適量)輔料薑片(適量)花椒(適量)幹辣椒...
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