鵪鶉蛋燜雞肉的做法 - 鵪鶉蛋燜雞肉怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鵪鶉蛋燜雞肉的做法步驟

• 1、成品圖來一張！美味好吃！

• 2、生薑去皮切片，大蒜去皮，鵪鶉蛋提前煮熟，去殼，洗乾淨備用。

• 3、香菇提前浸泡洗乾淨，雞肉半隻去除內臟，洗乾淨切塊備用。

• 4、大火燒開水，倒入雞肉和香菇。煮片刻。

• 5、撈出瀝乾水分備用。

• 6、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入八角，幹辣椒，生薑片，冰糖，燒至冰糖融化。

• 7、倒入雞肉和香菇炒片刻。

• 8、加入一勺生抽，老乾媽辣椒醬一勺。

• 9、倒入鵪鶉蛋。

• 10、加入適量水，然後開啓大火，轉小火燜25分鐘。

• 11、大火收汁即可！

• 12、盛入盤中，成品圖，開吃啦！