高壓鍋燉豬蹄多少分鐘 - 高壓鍋燉豬蹄需要注意什麼

平常我們去逛夜市的時候肯定都會見到有賣豬蹄的，這道美食在夜市中還是非常受歡迎的，吃起來不僅非常美味而且含有豐富的營養物質。今天我們說說高壓鍋燉豬蹄多少分鐘。

一、高壓鍋燉豬蹄多少分鐘

燉豬蹄的話大家平常是會選擇高壓鍋的因爲豬蹄的皮比較厚燉起來比較難熟，用高壓鍋的話可以大大的縮短燉豬蹄所需的時間，因此平常燉豬蹄的話大家都是會選擇用高壓鍋的，那麼大家知道用高壓鍋燉豬蹄需要多長時間嗎?我們在燉豬蹄之前需要先把豬蹄清洗乾淨，然後放在高壓鍋中大火燉15分鐘然後改成小火十分鐘，最後再悶20分鐘就可以了。大家用高壓鍋燉豬蹄的時候一定要加滿水，這樣的話纔可以去除豬蹄中的血水。

二、高壓鍋燉豬蹄需要注意什麼

平時我們在用高壓鍋燉豬蹄的時候還是有一些問題需要注意的。我們燉豬蹄的時候需要加入冰糖，需要事先把冰糖弄碎，這樣的話冰糖比較融化纔不會把糖色炒老。我們用高壓鍋燉豬蹄的時候不要用大火燉太長的時間，不然的話可能會導致高壓鍋出現堵塞的情況，容易造成安全隱患可能會影響我們的身體健康。用高壓鍋燉豬蹄的時候需要加入適量的水，不能加的太少，因爲用高壓鍋燉的話中途是不可以加水的。另外，我們豬蹄燉好了之後不要着急拿出來我們可以等自然減壓完成之後再把豬蹄拿出來也可以。

大家平時用高壓鍋燉豬蹄的時候不一定只放豬蹄，也可以和其他的食物一塊燉，比如說蓮藕、土豆、白蘿蔔等等，這樣的燉出來的豬蹄纔會更加的美味和營養，如果大家之前燉豬蹄的時候沒有這樣做過的話可以下次嘗試一下。