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“我春佳節豬皮凍一直在冷菜系中備受歡迎。它筋道的口感，涼爽韌彈、可以搭配蔬菜製作、配以水果裝飾擺盤，造型獨特、美觀漂亮、秀色可餐。”食材明細主料豬肉皮（適量）水（適量）輔料西蘭花（適量）小金桔（4個）玫瑰花（1朵）調料料酒（適量...
食材明細主料肉皮（800克）輔料料酒（10克·）燉肉料包（1包）鹽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）白酒（5克）酸辣（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）美味皮凍的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時，鍋中加溫水放入肉皮，燒開煮十分鐘。3、用刀剔...
“美食簡單，都是根據各己喜好搭配，”食材明細主料雞蛋（一個）花椰菜（少許）布丁果凍（兩個）白菜（少許）生菜（少許）輔料蠔油（一小勺）生抽（一小勺）鹽（少許）清淡（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果凍蔬菜早餐的做法步驟1、鍋里加一點花生油，（我用的...
“色香味美，有營養，好吃”食材明細主料麪粉（適量）水果（適量）彩色蔬菜（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）醋（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色果蔬汁涼皮的做法步驟1、將彩色蔬菜，水果榨汁備用2、和麪一塊，洗成麪筋，並撈出麪筋，留下...
“除夕夜晏冷菜系之一彩虹蔬果皮凍，顏色似彩虹、層次清晰、口感韌彈、倍受歡迎。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料紅火龍果汁（適量）大麥諾粉（適量）南瓜粉（適量）調料水（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蔬果...
食材明細主料肉皮（一斤）輔料豌豆（適量）配料燉肉料（一包）薑片（5片）蔥段（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）皮凍的做法步驟1、肉皮用開水煮一會，不能煮太久，太久肉皮熟透了就不能用了，撈出後晾涼或用涼水泡涼，之後...
“火龍果皮扔掉太可惜了，做成火龍果椰蓉果凍，粉嫩清甜可口。”食材明細主料火龍果皮（1個）輔料白涼粉（20g）調料白糖（10g）純淨水（300ml）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火龍果皮椰蓉果凍的做法步驟1、把火龍果內皮用小刀削出來，...
“天然海草熬製，補膠原，補鋅，補硒及微量元素。不喜歡吃豬腳的，可以吃果凍把美麗留住哦。根據自已喜歡的味道自已調，比如：酸，甜，辣，果味，沙拉等。”食材明細主料石花菜（50克）水（6-7斤）蔬菜粒（適量）紗布（適量）輔料食醋（10克）紅棗（適量）水果粒（...
現在科技的發展，讓人們的生活越來越方便了。在日常生活中，有些蔬菜水果的保質期並不是很長，那這個時候，便會採取冰凍的方式，便其凍起來，可以讓其保質期久一些。當然也有蔬菜水果不可以進行凍的。以下小編就爲大家來講解一下...
“時尚蔬菜皮凍成品美觀漂亮，顏色透明、口感筋道、這道菜品給節日餐桌的美味佳餚增添藝境之美，提升了節日家宴菜品質量、增添了獨特的藝術魅力，令人垂涎。”食材明細主料豬皮（適量）水（適量）輔料西蘭花（適量）紅玫瑰花（1朵）調料料...
“豬皮凍是用豬皮熬製的傳統的特色美食，富含膠原蛋白與蛋白質，滋陰補氣、具有提高免疫力的功效。今日除夕做一款水晶皮凍顏色透明，口感筋道爽滑，在除夕之夜的團聚時刻，不可替代的冷菜之一皮凍是倍受歡迎的佳餚。”食材明細...
食材明細主料雙皮奶粉（適量）芒果肉（少許）調料開水（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果雙皮奶凍的做法步驟1、準備雙皮奶粉，一人份，放入杯中。2、備芒果肉。3、用剛剛煮沸的水倒入杯中快速攪拌兩分鐘，靜止20分鐘後就...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉皮：500g胡蘿蔔：1根罐裝玉米粒：100g青豆仁：80g八角：1枚老薑：3片香蔥：1根鹽：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.胡蘿蔔清洗乾淨削去外皮切成0.5cm見方的丁。香蔥擇洗幹...
“豬皮富含豐富的膠原蛋白質，以豬皮爲原料創意的蔬菜汁皮凍，構思新穎、造型獨特、顏色豔麗、滑爽細膩、口感韌彈、天然健康、是家宴的涼菜首選。”食材明細主料豬皮（適量）料酒（適量）水（1碗）紫甘藍（適量）輔料鹽（適量）料汁（適量）聖女...
“進入十二月份即將迎接新年元旦，這款創意雙色蔬泥皮凍即可做爲年宴涼菜之一，其用料天然、造型獨特、口味別制、口感韌彈。”食材明細主料豬皮（適量）海帶泥（4勺）胡蘿蔔汁（適量）胡蘿蔔泥（適量）料酒（適量）鹽（適量）輔料料汁（適量）鹹鮮（口...
“距新春佳節還有十天了，做一道天然色彩製作的年夜晏冷菜系菜品紅火龍汁豬皮凍，口感筋道Q彈、顏色賞心悅目、顏值擔當、爲節日餐桌增加一道亮麗色彩。”食材明細主料豬肉皮（適量）水（適量）輔料紅火果汁（適量）調料料酒（適量）薑片（3...
去皮。使用黃桃製作黃桃果凍時，需要將黃桃的果皮去除，以免影響果凍口感和美觀。黃桃果凍是常見的甜點，製作的主要食材包括黃桃、冰糖，輔料爲魚膠粉、清水。製作黃桃果凍添加的冰糖，可以根據口味酌情添加。黃桃果凍煮好後，可...
“是東水過年餐桌不可缺的一道菜肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品。肉皮凍是滿族人的一大發明。以豬皮爲原料加工成，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮...
“夏季少不了吃西瓜，別人吃西瓜吃不夠，而我卻是吃“西瓜皮”吃不夠😂，西瓜皮涼拌做陷都非常鮮美，今天又包了西瓜皮餃子，這次用水果汁和麪，營養豐富，大寶貝肯定超愛哦，喜歡的親可以給寶貝包着試下肯定超愛哦！說幹就幹，包起來吧😁...
“肉皮中富含膠原蛋白，有美容的效果。另外，肉皮由於長時間熬煮，裏面的膠質也充分地滲透出來，所以凝固之後口感非常的Q彈。肉皮上面會有一層肥油，現在注重養生健康。所以這層厚油脂您可以刮下來不要。但是以我家多年的經驗，...
食材明細主料豬皮（3塊）輔料姜（2塊）酒（2勺）鹽（1茶匙）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皮凍的做法步驟1、買回的豬皮刮洗乾淨，開水燙三分鐘撈起，再次刮洗，確保不帶一點肥肉，豬毛拔乾淨。2、將清洗乾淨的豬皮切成小條。3、深鍋注...
“豬皮凍有多種做法，每種做法口感和味道都各不相同，從冰箱裏拿出後切成小塊，依個人口味淋不同的調料。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮爲原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口...
食材明細主料肉皮（若干）輔料老薑（1塊）生抽（少量）八角（2個）香葉（幾片）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）皮凍的做法步驟1、肉皮若干，冷水下鍋汆水，煮掉一部分肉腥味2、開鍋後撈起，刮掉肥油，只剩肉皮3、全部處理好，切好絲4、再準備熱水...
“此款創意蔬粉宴客皮凍層次分明、顏色不同、層層遞近、顏色美觀、造型新穎、口感韌彈、細膩爽滑、宴客的美味佳餚。”食材明細主料豬背皮（適量）料酒（適量）鹽（適量）純淨水（適量）輔料蔥段（3段）薑片（3片）紅曲粉（適量）紫薯粉（適量）菠菜粉...
“這一碗雜蔬皮凍，大沈吃得讚不絕口。皮凍晶瑩剔透的色澤，紅黃綠相間的蔬菜，在調料的浸潤下，更加鮮香入味。。。”食材明細主料肉皮（250g）輔料玉米（25克）豌豆（25克）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）色拉油（適量）料酒（適量）白醋...
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