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“生粉也叫玉米澱粉,撒了生粉的土豆,可以快速定型。”食材明細主料土豆(2個)輔料生粉(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速薯條的做法步驟1、土豆去皮,先切塊,再切均勻條狀。放入水中洗去澱粉。2、水燒開,放入土豆煮至...
“煮粥是再普通不過的事情,但往往越簡單的事情越難做好,要想煮一碗味道理想的粥真不是那麼容易,我試過各種各樣的廚具和方法煮粥,覺得還是用高壓鍋小小火慢慢煮,煮出來的粥口感是最最好吃的,又糊又香而不爛,而且整個過程大約...
“炸薯條有些人喜歡吃只灑了鹽的薯條,有些人喜歡沾番茄醬,蘿蔔青菜各有所愛炸薯條完全可以自己在家裏做,而且味美價廉。我做道辣薯條供大家品嚐。”食材明細主料土豆(250g)輔料辣椒(一個)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
“買的蛋撻託,自己調蛋撻水。簡單,美味。”食材明細蛋撻水雞蛋(2個)白糖(30個)溫水(125ml)牛奶(62g)煉乳(7g)低筋麪粉(7g)蜂蜜(5g)輔料蛋撻託(10個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快速蛋撻的做法步驟1、雞蛋2個加白糖30克加溫水125ml...
“有個朋友說豬肚子從來沒吃過,因爲太難清洗了。其實也可以快速清洗的。”食材明細主料豬肚(一個)輔料水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速洗豬肚的做法步驟1、髒豬肚,加水,用手擠掉上面的滑液。2、把...
“炸薯條真的老少皆宜居家必備啊,自己做簡單快手健康又好吃,猶記得上次這麼喪心病狂的炸薯條是兩年前,一次性做兩大盆跟我姐姐,姐夫三個吃貨每晚加餐美滋滋。這次依舊做了很多。”食材明細主料土豆(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適...
“對於夏天來說清涼爽口的菜纔是大家的最愛。”食材明細主料黃瓜(2根)西紅柿(1個)小生菜(3棵)紫洋蔥(1/2個)輔料熟花生米(3勺)蒜(3瓣)香菜(1棵)調料芝麻醬(2勺)蠔油(2勺)香醋(4勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速涼拌...
在水燒開之後放入,煮麪條的時候先燒水,水燒開之後放入麪條,等鍋裏的麪條沸騰的時候可以往裏邊加一點溫水再煮一次,這樣煮出來的麪條更勁道,前提水一定要燒開,若水沒燒開就加入麪條這樣會大大減少麪條成熟的時間,所以煮麪條一...
食材明細主料老抽(少量)冰糖(少量)鴨子(500g(半隻))輔料蔥(幾小塊)姜(適量)八角(一塊)桂皮(適量)白酒(少許)黃酒(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)快速醬鴨法的做法步驟1、把鴨子切成塊,焯水2、過油炒一下,注意不要過火,可加蔥一起炒3...
“對於上班族來說,上了一天的班,回到家實在是沒有太多精力來做複雜的菜,或者花費很多時間,我就是其中一員,只有在週末的時候纔有更多的時間來研究美味,做一道自己喜歡的美食。而今天的煎餃就是一道不費工夫的菜,因爲直接買的...
“的功效。綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人...
“很喜歡吃油條,很想自制健康放心的油條,看過很多網上的經驗,但好像從沒成功過,超市看到安琪快速復配方油條膨鬆劑,說明很簡單,且只需醒面20分鐘,這太吸引人,再試一次,不行的話,我就死了自制油條這條心,好不好?說明上一包可做500...
“之前在電視上看到過這個煮粥的小竅門,試了以後發現這樣煮粥真的簡單和省時間好多,現在和大家一起分享下(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料米(正常煮粥量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速煮粥法的做法步驟1、如果第...
“油條是家庭餐桌的“常客”,以往它的製作過程複雜,時間冗長使家庭自制遇阻,今天的油條經自酌調整做法簡單,方便實用、是家庭備受矚目的最佳配方,其成品的香酥口感及純正味道讓你百吃不厭。”食材明細主料麪粉(500g)膨鬆劑(1...
“紅薯幹是很好的零食之一,自己做乾淨衛生,這個方法在天氣好的情況下兩天就可以吃了。”食材明細主料紅薯(若干)輔料水(適量)甜香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)快速制紅薯乾的做法步驟1、紅薯買回來不要急着做,放在陰涼乾燥...
“把家裏有的材料,快速做個好吃的披薩。吐司麪包也是自己做的。”食材明細主料吐司麪包片(4片)輔料香菇(4個)胡蘿蔔丁(適量)火腿腸片(適量)青辣椒(1個)調料黑胡椒(適量)番茄醬(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快速披薩的做法...
用溫水和麪,在醒麪糰時在麪糰外刷上一層食用油。和麪用冷水或熱水都不合適,要用溫水,並加入食用鹽和一勺酵母粉攪拌均勻,這樣的麪糰纔會很光滑。麪糰醒30分鐘即可,在麪糰外刷上一層油不容易透氣而且麪糰發酵速度會變快,這樣...
“經常去沙縣小吃吃套餐飯、快餐的都應該知道店裏基本青菜都是拌的直接把洗好的青菜放到燙麪的清湯裏燙熟再加上調料簡單的拌一下方便快速關鍵是!青菜中殘留很多農藥特別是不是應季的蔬菜或者城市中的蔬菜洗多少遍泡多...
“我很喜歡吃這種蛋湯,又快又好吃,不放肉也一樣好吃。現在分享給大家。”食材明細主料雞蛋(一個)輔料肉片(適量)蔥(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速蛋湯的做法步驟1、準備蛋一個。2、蛋打勻,準備肉片適量。3、鍋裏...
“簡單、快、營養早餐。”食材明細主料麪粉(25克)雞蛋(1個)火腿腸(半根)輔料鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速早餐的做法步驟1、食材集合2、加100ml冷水,和麪,攪拌到沒有疙瘩即可,要快的話可以用網把疙瘩過濾...
食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(1個)泡打粉(5克)小蘇打(5克)色拉油(適量)輔料鹽(8克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速自制油條的做法步驟1、麪粉一斤放入一個雞蛋,5克泡打粉(天冷可多加兩克)5克小蘇打,8克鹽2、倒入溫水(天冷用溫水...
“小朋友的小口腔適合小塊食物,所以給兒兒做菜都選丁丁~”食材明細主料藕丁(適量)肉末(適量)玉米粒(適量)輔料胡蘿蔔丁(適量)豌豆(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速晚餐的做法步驟1、上半部分是豆角丁2、搭配紅豆飯3、...
食材明細主料西紅柿(一個)油麥菜(一顆)麪條(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)老乾媽(辣椒油)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速家常麪條的做法步驟1、材料主要爲油麥菜、西紅柿和麪條,先將油麥菜清炒一下,放入水煮麪條,在...
食材明細主料熱乾麪半成品(1份)輔料清水(適量)調料蔥花(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速熱乾麪的做法步驟1、香蔥洗淨切蔥花備用。2、鍋中加入適量清水煮開。3、熱乾麪半成品配料包備用。4、鍋中水燒開放入鹼面...
“油條,又稱:餜子。是一種古老的主食麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆韌勁、是中國傳統的早點之一,經久不衰。家庭版快速炸油條,簡單便捷易操作,成品效果不遜外賣。”食材明細主料普通麪粉(500g)輔料水(240g)雞蛋(2個)綠茶粉(適...
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