蝦仁炒飯（家庭版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.剝好蝦仁。用生抽醬油、澱粉、橄欖油醃製15分鐘。

2.洋蔥、圓白菜、胡蘿蔔、青椒切丁。

3.炒鍋放油加熱，洋蔥入鍋煸香。

4.蝦仁入鍋翻炒。

5.圓白菜入鍋翻炒。

6.胡蘿蔔、青椒入鍋翻炒。

7.加鹽、味精翻炒。

8.米飯入鍋翻炒。

9.翻炒均勻即可出鍋享用。

烹飪技巧

不宜添加色重、味重調味品。用稍微硬些的米飯炒。炒時不要加水。