搭配什麼都很美味 - 流油的醃鹹鴨蛋圖解

小時候每年冬天在家都很跟外婆一起做鹹鴨蛋，做好的可以吃好久，而且每一個鹹鴨蛋切開都是流油的，現在長大自己在外面工作，就只能自己做啦，其實做法也很簡單，材料也只需要鹽，白酒和鴨蛋就好啦，做好的蛋配上粥什麼的都很好吃。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

鴨蛋放水裏

第二步

刷洗乾淨

第三步

放陽光下曬半天，曬乾表面的水

第四步

準備白酒和鹽

第五步

把鹽和白酒裝在倆個碗裏

第六步

鴨蛋在白酒裏泡幾分鐘

第七步

然後放鹽碗裏滾一圈

第八步

處理好以後裝保鮮袋裏

第九步

紮緊放在乾燥的地方

第十步

三四周一個拿出來，洗乾淨，放鍋裏蒸熟就好