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食材明細主料豬肉(500克)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丸湯的做法步驟1、準備好一塊豬肉,清洗乾淨。2、切成薄片(取少許肥肉)。3、剁成肉末。4、加一個雞蛋和適量的澱粉,少...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:300輔料鹽:適量雞蛋:1個醋:適量芝麻油:適量大蔥:1小段老抽:適量生抽:適量油:適量十三香:適量澱粉:適量雞精:適量幹紫菜:適量具體步驟1.把豬肉,大蔥清洗幹...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉:250輔料生薑:適量鹽:適量小蔥:適量薯粉:適量具體步驟1.豬瘦肉先切細絲再切碎。2.切碎生薑加入切碎的豬肉中,用刀剁成肉泥。3.剁好肉泥的樣子。4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:800青菜:300雞蛋:2個輔料油:適量鹽:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.將豬肉洗淨剁成肉蓉,放入碗內,加入雞蛋·油、料酒和鹽醃製10分鐘。然後在碗中加入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香腸:1根五花肉:500輔料生抽:適量雞精:適量蛋清:1個生粉:適量大蔥:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.香腸切成小丁2.五花肉切成肉丁3.加入配料中的所有材料4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜葉:100豬肉末:400蘑菇:130輔料小蔥:適量雞精:適量姜:適量油:適量醬油:適量十三香:適量鹽:適量生抽:適量香菜:適量澱粉:適量具體步驟1.買肉讓人家順便攪了...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉丸子:適量輔料醬油少許:適量白胡椒粉適量:適量鹽適量:適量雞精適量:適量青菜一小把:適量具體步驟1.準備好丸子和洗乾淨的青菜2.水開後丸子倒入鍋中繼...
“自制肉丸湯”食材明細主料五花肉(1斤)輔料豆腐(半斤)高湯(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸湯的做法步驟1、主料:肉豆腐(專門燒湯的豆腐)輔料:蔥姜鹽雞精味精雞蛋一個水澱粉高湯製作過程01肉...
“一碗普普通通的肉丸湯麪,是小時候媽媽經常做給我吃的,雖然樸實無華,但卻包含着媽媽滿滿的愛。每個西北風肆虐的冬日早晨,媽媽總是摸黑早早起牀爲我做早飯,這一碗麪條爽滑、湯汁鮮香的湯麪,滿是幸福暖暖的味道。”食材明細...
食材明細主料肥瘦肉(適量)輔料蔥(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯肉丸的做法步驟1、三肥七瘦的肉攪碎成肉末。2、加蔥花、雞蛋、五香粉、麻油拌勻。3、加適量...
“西紅柿土豆牛肉丸湯,加上脆爽的青菜。營養又美味。”食材明細主料牛裏脊(400g)輔料小蔥(1顆)生薑(1塊)西紅柿(1個)土豆(半個)青菜(2顆)雞蛋(1個)調料八角(1個)花椒粒(適量)生抽(2勺)鹽(半勺)芝麻油(1小勺)胡椒粉(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
“廣東人喜歡喝湯,平常人家的湯一般分兩種,一種是煲湯,一種滾湯,煲湯一般時間比較長,材料比較多,滾湯快速省時,材料比較簡單。炎炎烈日,多喝湯,選一款簡單的、適合自己的。肉丸滾湯,適當放點易熟的水瓜、豆腐,清甜可口。”食材明...
食材明細主料瘦肉(500g)輔料肥肉(100g)紅薯粉(兩大勺)雞蛋(1個)調料鹽(兩小匙)生抽(兩大勺)老抽(一勺)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子湯的做法步驟1、瘦肉肥肉剁成肉沫,加生抽老抽鹽雞蛋山粉攪拌在一起,再分三次加入少量清水...
“多吃冬瓜益處多,自從懷孕後沒胃口,就喜歡吃些青菜類的,所以冬瓜就是首選。既營養又可以預防孕期血糖高,自己在家做來嚐嚐,味道還真不錯”食材明細主料冬瓜(500)肉餡(250克)小蔥(2棵)香菜(2棵)輔料香菜(2棵)小蔥(2棵)姜(5克)鹽(3克)香油(3...
“豬肉丸子湯經常做,我經常一次多做點肉丸子冷凍,然後早晨隨便搭配各種蔬菜煮湯,比如西紅柿、油菜、小白菜、紫菜、黃瓜、胡蘿蔔等等,煮湯方便快捷,再搭配饅頭、豆包、餅等主食,方便又簡單但不失營養的早餐就有了。”食材明...
“牛肉是優良的高蛋白食品,營養豐富易於被人體吸收,含大量蛋白質,少量脂肪,還含鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸,及少量維生素A等。保健功效性平,味甘。中醫認爲,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴...
“一道清淡不油膩的湯,菠菜是婆婆自己種的,肉丸是用土豬肉手工製作的,純綠色有機菜餚”食材明細主料肉丸(適量)菠菜(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸菠菜湯的做法步驟1、菠菜...
“瘦肉丸子湯,湯鮮肉糯,味道鮮美。材料:瘦肉300克,生粉,蔥末少許,鹽,雞精,姜米。方法:瘦肉剁成肉泥,加入鹽和蔥末,生粉拌勻待用。將拌好的肉餡做成肉圓,如圖。鍋裏放進清水燒熱後,逐個下進肉圓,小火慢煮,火大會將圓子煮開花的。待肉...
“春天說來就來了,天氣也漸漸乾燥起來。尤其是剛過完年,熬了夜,還吃了大魚大肉,緊接着上班了,這身體不免有些燥氣,有時會眼睛發乾發緊,胃口也不太好。所以清熱祛火很重要。吃得太素,不能應付繁重的工作;吃得太葷,又不利於養生。...
“提高免疫力、強身健體、滋陰、清熱、祛火。蓮藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可藥用,營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕,以湖北爲最,被稱爲水八仙。鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦...
“一個人在家怎麼度過這寒冷的冬日呢?來碗肉丸湯吧!”食材明細主料牛肉丸(1顆)小魚丸(7顆)西紅柿(1個)生薑(20g)輔料蠔油(5mg)雞精(2mg)花生油(3kg)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉丸湯的做法步驟1、準備食材2、放水煮西紅柿,...
食材明細主料魚丸(150g)牛肉丸(200g)輔料蔥花(少量)香菜(適量)水(3000毫升)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸牛肉丸湯的做法步驟1、魚丸肉丸對半切。2、水燒開。3、放牛肉丸魚丸。4、煮開放蔥花香菜,調味。...
“因爲我家是潮汕的海邊女孩,吃魚的機會非常多,在家的時候媽媽經常做這個湯給我吃,我現在也要用心的做一回給LG吃,真的很鮮美、清甜!!但我要聲明,必須要有比較多的時間跟比較細心才能做哦,因爲挑魚刺要很小心的!!”食材明細主料...
“因爲我不吃蔥薑蒜,所以這次沒有放,如果沒有忌口的話,加入這些調味品味道會更好~”食材明細主料豬後腿肉(500克)輔料平菇(200克)菠菜(100克)澱粉(2勺)鹽(1匙)雞精(1匙)雞蛋(1個)香油(1茶匙)花生油(1茶匙)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
“這是昨晚的一個小湯,天氣越來越熱,心情也難免煩躁,我們年輕人都熱得不想出門,何況奶奶年齡大了只怕是更覺得煩悶,我說天氣這麼熱,我給熬個銀耳湯喝吧,結果奶奶說最近不想喝銀耳湯了,好吧,那看看冰箱還有冬瓜,那就做個冬瓜肉丸...
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