熱菜 清湯肉丸的做法 - 清湯肉丸怎麼做 來源:飄香吧 2.02W 食材明細主料肥瘦肉 (適量)輔料蔥 (適量)雞蛋 (1個)鹽 (適量)生抽 (適量)五香粉 (適量)澱粉 (適量)麻油 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)清湯肉丸的做法步驟1、三肥七瘦的肉攪碎成肉末。2、加蔥花、雞蛋、五香粉、麻油拌勻。3、加適量鹽、生抽、澱粉順着一個方向攪拌,使肉攪拌上勁。4、一隻手抓起一團肉餡捏緊,從虎口處擠出一團肉,另一隻手拿着勺子舀下這團肉,就成了一個肉丸子。5、鍋裏加水量稍多的水,開小火,將肉丸輕輕的放到鍋中。6、依次全部做完,轉中小火煮開即可。7、直接食用或下火鍋、下面條裏都可以。 清湯肉丸的家常做法 清湯肉丸的最正宗做法 清湯肉丸的做法步驟 肉丸 清湯肉丸怎麼做好吃 清湯肉丸的做法 清湯肉丸 清湯肉丸怎麼做 清湯