有關麻辣辣的辣子雞塊的做法步驟的精選大全
“每次做辣子雞時老公都說菜少，要加蔬菜，今天另加了土豆和菜花，感覺真不錯。麻、辣、香俱全。推薦去做吧！”食材明細主料菜花（幾朵）芹菜（適量）洋蔥（半個）雞腿（2個）土豆（半個）輔料花椒（適量）辣椒（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）...
“家常版麻辣雞塊，有形有樣，雖與餐館裏的比味道不夠厚重，但也是麻辣甜味的。”食材明細主料雞腿肉（6個）油菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）油（適量）辣椒（適量）麻辣（適量（或花椒））白糖（適量）孜然粉（適量）白胡椒粉（適量）麻椒粉（適量）鹽（...
食材明細主料豆腐（一塊）青椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）香菜（一顆）青椒（適量）蔥（適量）紅椒（適量）姜（適量）調料十三香（適量）麻椒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豆腐塊的做法步驟1、豆腐一塊。2、切方塊。3、...
“今天突然非常想吃兩條腿跑的東東，於是到菜場轉了一圈，現在已經沒有活禽買了，只能買了只冰凍的童子雞，再買了大把的辣椒，屁顛屁顛的回家了。由於俺是喜歡啃骨頭的，所以我用的不是純雞胸肉，而是整隻的雞。本來這道菜應該叫“...
食材明細主料雞（半隻）輔料乾紅辣椒（適量）洋蔥（適量）新蒜頭（適量）姜（適量）香蔥（適量）花椒（適量）小茴香（適量）配料黑胡椒粒（適量）金蘭醬油（適量）料酒（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）香醋（適量）鹽（適量）麻辣（口味）爆（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣子雞塊的做法步...
“麻辣鮮香，好吃下飯。”食材明細主料雞塊（適量）胡蘿蔔（兩根）尖椒（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）調料麻辣香鍋調料（兩勺）郫縣豆瓣醬（一勺）鹽（少量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣香鍋雞塊的做法步驟1、雞塊洗淨。2、冷水下鍋焯水幾...
“這幾天我又開始和排骨較勁了，幾乎天天的變着花樣做排骨，今天又來個麻辣排骨，又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟，廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒，雖然有點麻煩，但是想...
“春節吃油膩了，燒一道美味可口的辣子雞塊，開胃又下飯～”食材明細主料湘黃雞（一隻）紅菜椒（一個）青蒜苗（適量）輔料生薑片（適量）大蒜瓣（適量）郫縣豆瓣（兩勺）冰糖（適量）生抽（適量）料酒（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣子雞塊的做法步...
“辣子雞的做法有很多種，我常常拿來做的方法就有兩三種，以後慢慢放上來，今天顛覆的是比較麻煩的一個，沒有川味的那麼幹，也沒用魯味離不開的醬，算是是我自己創造的吧，和大家分享。”食材明細主料童子雞（一隻）輔料乾紅辣椒（9個）新...
餐飲提問：麻辣燙店裏的麻辣燙湯步驟有哪些張新蓮43回答：我有朋友曾開過麻辣燙的店，也在外看過，一般湯底不需要太複雜，只要有放一兩塊筒骨，加多一些雞精和味精就可以了，麻辣燙最主要的還是淋在菜上面的醬汁，具體的做法我不是太...
食材明細主料雞肉（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料友加辣子雞調料（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蔥花（適量）蒜（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大塊辣子雞的做法步驟1、雞肉切塊（儘量小點），姜蒜、青紅椒切塊，幹辣椒剪節。2、熱油倒...
“這是一道川味菜，做川味菜料一定要足，辣椒、麻椒要多加，油要加到位，否則麻辣味出不來。過節的時候做一道這樣的川味菜，很有紅紅火火的感覺！”食材明細主料三黃雞（1000克）辣椒（80根）麻椒（25克）輔料蒜（8瓣）姜（4片）料酒（10毫升）老抽（5毫升）...
“醬香麻辣雞塊，肉質軟爛，鮮香入味，醬香十足，麻辣過癮！”食材明細主料雞腿肉（700克）黑木耳（50克）洋蔥（300克）青椒（50克）紅椒（50克）蔥（50克）姜（20克）八角（4克）花椒（3克）醬油（10克）料酒（15克）黃豆醬（30克）輔料鹽（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...
食材明細主料公雞（一隻）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）麻椒（適量）蔥（適量）姜（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣雞塊的做法步驟1、宰殺好的公雞洗淨剁塊，放鍋內熱水綽一下。2、撈出控水。3...
“這還是用橄欖油做的一道菜，還是要感謝亞馬遜橄欖油！嘿嘿~”食材明細主料雞翅（500克）輔料料酒（2勺）醋（0.5勺）鹽（2勺）橄欖油（2勺）胡椒粉（2克）辣椒粉（10克）幹辣椒（15克）芝麻（10克）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣雞翅塊的做法步驟1、...
“減肥，教練說可以吃雞肉，特別是雞胸肉，但是隻能吃水煮，作爲一個吃貨，水煮的雞肉實在沒有辦法下嚥，好吧！想想來一頓麻辣雞塊調節一下吧！”食材明細主料雞肉（1000g）青椒（4個）輔料姜（適量）蒜（適量）大蔥（適量）香葉（適量）料酒（適量）生抽（適量）紅99...
餐飲提問：辣否麻辣小海鮮加盟步驟是什麼？蔚藍大雨回答：辣否,沒有太高的經營條件，創業人只需要按照總部的指導就能夠在這一市場中獲得快速的發展。該項目開店簡單，而且投資前景好，是能夠讓創業人在市場中輕鬆獲利的好項目。...
食材明細主料雞腿（2個）油菜（4顆）輔料郫縣豆瓣醬（一匙）花椒（2g）麻椒（3g）辣椒（6個）蔥（適量）姜（適量）糖（25g）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣雞塊的做法步驟1、雞腿切塊放鹽料酒蔥姜醃製20分鐘2、油菜洗淨3、...
“香辣美味，好的蛋白質。”食材明細主料雞肉（500g）青椒（200g）輔料生薑（3塊）蒜片（1勺）紅辣椒（5個）調料油（5勺）鹽（適量）料酒（2勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）辣子雞塊的做法步驟1、雞肉切成小塊，用鹽和料酒碼味去腥。2、青椒切成段...
“超市的麻公雞搞活動，之前25一斤的麻公雞，現在19.8一斤，便宜了好幾塊。買了一隻麻公雞，切了一半來做這個麻辣雞塊。做法很簡單，調味料也簡單，而且味道很不錯，是個名副其實家常菜。”食材明細主料麻公雞（半隻）輔料青椒（2個）調料...
“傻妞我出生在一個不做臘味的地方，在我上大學之前根本就不知道這個世界上還有香腸，臘肉這些美味。大學的時候，重慶和貴州的兩位好友每年都會帶一些臘味到學校與同學們一起分享，第一次吃後就喜歡上了這種美食。去年冬天懷...
食材明細主料雞中翅（4個）輔料幹辣椒（13個）八角（6個）花椒（10克）香葉（6片）鹽（2克）生粉（20克）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥辣子雞塊的做法步驟1、雞翅洗淨，從中間切成兩塊2、加入鹽和生粉，抓勻，醃至30分鐘3、辣椒剪段，用...
食材明細主料雞肉（適量）芹菜（3根）辣椒（10個）輔料生抽（3勺）生薑（8片）大蒜（5瓣）桂皮（1片）花椒（10到20顆）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣紅燒雞塊的做法步驟1、雞肉切塊，洗淨焯水，然後再洗淨2、鍋內放入...
“看到麻辣自然能想到這又是一道川味菜餚，這道麻辣雞的調味料和麻辣魚也很相似，不過因爲食材的不同菜餚呈現的口味也完全不同。如果說魚肉更多的是被麻辣味侵入而承載麻辣口味的話，雞肉則更像是一種滲透融合，雞肉的香味和...
“四川的味道，香辣麻，吃起來讓人嘴巴麻嗖嗖，但是還是讓人不由得想去再吃，吃的全身冒汗，痛快，川味香辣，口感獨特，很受人們的喜愛，最近愛上了川菜，雖然自己不是四川本地人，但是在這裏六年了，學到很多川菜的小口訣和小祕方，希望可以和...
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