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2024-01-27 “鯿魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血病，低血糖，高血壓和動脈血管硬化等疾病。”食材明細主料鯿魚（700g）青尖椒（適量）鹽（適量）姜（適量）紅尖椒（適量）蒜（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）煎（工藝）半...

椒鹽昌鯿魚的做法 - 椒鹽昌鯿魚怎麼做

2024-01-05 “夏日天氣炎熱，宜吃清淡食物，昌鯿魚肉質細嫩無刺，適宜大衆人羣。”食材明細主料昌鯿魚（1條）輔料姜（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽昌鯿魚的做法步驟1、食材準備、將昌鯿魚洗淨切塊後加入...

雙椒魚頭的做法『湖南』雙椒魚頭雙椒魚頭怎麼做

2024-01-09 食材明細主料胖頭魚頭（1個）剁辣椒（5g（青））輔料鹽（2茶勺）雞粉（2茶勺）料酒（3ml）蔥（適量）白胡椒（適量）食用油（少許）蒸魚豉油（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙椒魚頭的做法步驟1、買回來的魚頭洗淨放入碗中，加入鹽，料酒，白胡椒粉，...

鯿魚開屏的做法鯿魚開屏~~一魚兩吃鯿魚開屏怎麼做

2024-03-01 “美味啊~~喜歡吃魚的朋友一定得學會，一般我做的菜特容易學的~~~~不過學會了不要忘記師傅啊！”食材明細主料鯿魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅蘿蔔（適量）玉米（適量）小白菜（適量）剁椒（適量）香菜（適量）生粉（適量）油（適量）蛋清（適量）配料鹽...

雙椒燒魚的做法 - 雙椒燒魚怎麼做

2024-02-24 “本來準備買一條大點的鰱魚蒸剁椒魚頭吃的，但是到了菜市場才發現今天沒有大鰱魚，只好買條小點的，因魚頭太小隻好做燒魚。一般燒魚都是把魚用油煎黃後才燒的，但我嫌煎過的魚含油多，所以略醃製後整條魚一起燒了。”食材明細...

雙椒鱸魚的做法 - 雙椒鱸魚怎麼做

2024-01-04 食材明細主料鱸魚（1條）輔料美人椒（各1個（紅、綠））蒸魚豉油（2勺）胡椒粉（1勺）料酒（1勺）蛋清（半個）花椒（少許）姜（2片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒鱸魚的做法步驟1、鱸魚殺洗淨，魚頭魚尾剁開，片除魚肉，用胡椒粉、料酒、蛋清抓勻醃製...

香煎鯧鯿的做法 - 香煎鯧鯿怎麼做

2024-02-28 食材明細主料鯧鯿魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鯧鯿的做法步驟1、鯧鯿一條，去鱗，去內臟，洗淨。2、鍋中放適量的油，煎鯧鯿。3、一面煎好，翻面煎。4、加料酒和蔥薑蒜。5、...

雙椒鱔魚的做法 - 雙椒鱔魚怎麼做

2024-01-05 食材明細主料黃鱔（400克）青椒（一個）紅椒（一個）輔料鹽（少許）料酒（三茶匙）海鮮醬（一茶匙）老抽（一茶匙）胡椒粉（少許）薑末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒鱔魚的做法步驟1、黃鱔宰殺洗淨備用。2、切段加入少許鹽，胡椒粉，...

雙椒鯽魚的做法 - 雙椒鯽魚怎麼做

2024-02-10 “麻辣清香”食材明細主料鯽魚（1條）青椒（適量）花椒（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雙椒鯽魚的做法步驟1、將青椒絞碎2、鯽魚用料酒和鹽碼一下3、上鍋蒸熟4、將青椒和花椒炒好起...

雙椒蒸魚的做法 - 雙椒蒸魚怎麼做

2023-12-31 食材明細主料鱸魚（1條）輔料青剁椒（適量）紅剁椒（適量）蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒蒸魚的做法步驟1、魚洗乾淨，從中間剖開，表面切幾刀。2、切點蔥薑絲放在魚上，倒入料酒醃半個小...

蒸鯿魚的做法 - 蒸鯿魚怎麼做

2023-12-31 “就是鯿魚，沒有什麼特別。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料姜（若干）蔥（若干）蒜（若干）胡蘿蔔（若干）調料生抽醬油（少量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鯿魚的做法步驟1、備料：魚兩面多刀（沒抹鹽），蔥頭部，姜蒜切好。部分薑絲蔥放魚肚子和...

雙椒帶魚的做法【重慶】雙椒帶魚雙椒帶魚怎麼做

2024-01-11 “帶魚外酥裏嫩，麻辣鮮香、下酒安逸。”食材明細主料帶魚段（約400克）青尖椒（2根）豌豆澱粉（1湯匙）胡椒粉（1茶匙）泡姜（10克）菜油（4茶匙）雞精（0.5茶匙）輔料紅尖椒（2根）黃蔥（1根）鹽（1.5茶匙）料酒（3茶匙）泡椒（10克）野花椒（1撮）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

雙椒魷魚的做法【四川】雙椒魷魚雙椒魷魚怎麼做

2024-01-11 “家裏終於有一個不粘鍋啦~質量非常好~~用不粘炒鍋炒菜，掂起來手感好，沉甸甸的~~炒菜用的油也少~~~~烹飪過程中無油煙~~~~鍋體比較厚實，導熱也均勻~~~炒出來的菜也很美味~~炒完後，也不用費力刷鍋，用清水衝一衝就乾淨了~~一...

香煎鯿魚的做法 - 香煎鯿魚怎麼做

2024-01-09 “一次多買些魚醃上也可以。”食材明細主料鯿魚（適量）輔料醬油（1匙）料酒（1匙）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎鯿魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨。2、放花椒粉、鹽.料酒、生抽醃二小時以上。3、鍋熱後放...

雙椒炒煎豆腐的做法 - 雙椒炒煎豆腐怎麼做

2024-01-03 食材明細主料豆腐（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒煎豆腐的做法步驟1、嫩豆腐2、起鍋放油。油熱下入豆腐，我今天把豆腐切成三角形3、像這樣就可以4、起鍋放油...

雙色剁椒魚頭的做法香煎肉雙色剁椒魚頭雙色剁椒魚頭怎麼做

2024-02-29 “下雨天有點閒得無聊逛完超市回家做個剁椒魚頭綜合了多家的口味最終做成了我獨家的香煎肉剁椒魚頭哈哈快嚐嚐吧”食材明細主料花鰱魚頭（一個）輔料肉（一小塊）剁椒（小半瓶）青尖椒（兩個）姜（一塊）蒜（一頭）小蔥（兩根）料酒（兩大勺）鹽（一小勺...

雙椒魚頭的做法剁椒魚頭雙椒魚頭怎麼做

2024-01-31 “無油煙簡單美味健康”食材明細主料魚頭（1個）輔料剁椒（5勺）料酒（3勺）蔥（1棵）姜（適量）雞精（1勺）白糖（1匙）白醋（3勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒魚頭的做法步驟1、放少許鹽，盤底鋪上蔥段，姜，料酒，白醋，澆在魚身上，醃製15分鐘，上鍋蒸...

剁椒鯿魚的做法 - 剁椒鯿魚怎麼做

2024-01-09 食材明細主料鯿魚（1200g）生薑（適量）蔥（適量）輔料生抽（2勺）剁椒（4勺）色拉油（2勺）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨、清除內臟，背上劃幾刀以便入味，再用廚房用紙吸乾水分。2、魚的全身抹上鹽。3、魚肚...

剁椒雙魚的做法 - 剁椒雙魚怎麼做

2024-01-04 食材明細主料小黃魚（3條）黑鯧魚（2條）輔料剁椒（適量）薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒雙魚的做法步驟1、食材：小黃魚（已洗淨）。2、黑鯧魚（已洗淨）。3、剁椒。4、薑片、香蔥。5、將已...

雙椒煎邊魚的做法家常菜也要注重色彩搭配 - 雙椒煎邊魚雙椒煎邊魚怎麼做

2024-02-29 “可是簡單的家常菜，如何做得和別人不一樣，如何做得色香味俱全，其實最簡單的方法就是——注重色彩的搭配。西紅柿炒蛋是紅配黃，如果加入點綠的青椒或者蔥花，會有畫龍點睛的作用，素菜的小炒，如果儘量加入不同顏色的食材，讓每一...

雙椒鯧魚的做法 - 雙椒鯧魚怎麼做

2024-01-07 “簡單易學，酸辣可口，肉質鮮美，營養豐富！”食材明細主料武昌魚（600g）輔料料酒（2勺）姜（半顆）蒜（1/4個）香菜（1根）芹菜（1/4根）泡椒（一把）尖椒（一把）白砂糖（少許）醋（1匙）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒鯧魚的做法步驟1、從超市選取合適的魚...