有關酥粒提子餐包怎麼做好吃的精選大全
“之前做麪包時準備的香酥粒比較多,一次根本用不完,所以這次就又繼續用上啦~~材料:主麪糰:高筋麪粉250g,蛋液45g,細砂糖50g,鹽3g,酵母3g,牛奶125g,黃油25g,葡萄乾80g表面裝飾:蛋液適量,香酥粒適量”食材明細主料高筋麪粉(250g)蛋液(45...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時藍莓奶酥粒餐包的做法是一種比較新穎的方式,它採用“5度冰種的發酵方式”使麪糰在低溫下慢慢發酵,目的是使酵母有足夠多的時間發酵出面團的好味道,雖然費...
“每到週末就會準備下一週的早餐主食。除了中式的包子饅頭,西式的餐包是最常做的。這款酥粒餐包是女兒的最愛,採用了湯種法,還加入了葡萄乾,做出來的麪包非常的鬆軟,香甜可口,值得一試哦。”食材明細主料高筋麪粉(270g)牛奶(80...
“這款餐包組織非常的細膩軟糯,加上酥粒咬一口,回味無語!”食材明細主料高粉(260g)牛奶(125g)雞蛋(1個)鹽(3g)黃油(25g)酵母粉(3g)輔料黃油(20g)糖粉(15g)低粉(25)奶粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)酥粒紅豆餐包的做法步驟1、將主料除...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時冰種酥粒餐包,是一道好吃的麪點,做起來並不難,但是會花費一定的時間。冰種酥粒餐包,是可以替代早餐的,再搭配一杯牛奶或者是豆漿,或者是其他的飲品,都是很有...
“這款排包採用中種法,種團冷藏發酵,做出來的麪包特別鬆軟,強烈推薦。”食材明細主料黃油(8g)酥粒(適量)高粉(150g)鹽(3g)淡奶油(80g)水(13g)奶粉(15g)白砂糖(40g)酵母粉(1g)蛋液(45g)種團高粉(150g)酵母粉(2g)水(90g)白砂糖(1g)奶香(口味)烤(工藝)數小時...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘最近每天早上都在樓下早點店吃早點,除了包子就是油條什麼的吃的我有點膩了,看到包子再沒什麼胃口。正好今天週日比較有空閒,動手做了些簡易酥粒提子餐包...
食材明細主料高粉(180克)糖(50克)酵母(3克)鹽(3克)水(30克)全蛋液(50克)黃油(30克)黑提(適量)奶酥粒(適量)輔料高粉(100克)水(100克)酵母(1克)配料糖粉(30克)低粉(50克)奶粉(5克)黃油(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥黑提辮子包的做法步...
“上色有點重,並不代表不好吃哈。這款酥粒餐包需要從製作液種到麪包出爐,需要20個小時。剛剛開始做的時候我也是被這個時間給嚇住了,後來看了方子才知道並不繁瑣,只是要隔天晚上提前做好液種的材料,其它的都是正常做法,口感...
“冰種也稱液種,因爲是長時間低溫慢速發酵,製作出的麪包具有口感柔軟且富有彈性的特點。上班族又喜歡做麪包,在時間上總是不那麼湊巧,這樣冷藏冰種麪糰對沒有充足的時間做麪包的人無疑是個好的製作方法。麪糰在低溫中長時...
“如果已經厭倦了一鍵式的果料麪包做早餐,嘗試一下簡單整形的果料小餐包也不錯的哦!”食材明細主料鹽(3g)水(180g)黃油(25g)高筋麪粉(300g)酵母(5g)白砂糖(40g)輔料提子乾(適量)朗姆酒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)提子小餐...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋粉1:180高筋粉2:100輔料水1:30雞蛋1:1個酵母粉1:3酵母粉2:1低筋粉3:25奶粉3:2糖粉3:15黃油3:20白糖1:50鹽1:3無鹽黃油1:30清水2:100具體步驟1.液種材料:高粉10...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘今天介紹這款奶香味十足的麪包叫做酥粒提子餐包,因爲加了好吃美味鮮奶油,搭配美味的葡萄乾,做出來的麪包特別的綿軟可口。最關鍵的是撒在麪包上的香酥粒,...
“我是好久沒有做麪包啦、呵呵、昨天下午一點開始做、經過揉麪、發酵過程、烤好、天都快黑了、結果晚上親戚來我家玩、看到了、全部打包帶走了、哎、我只嚐了兩個、就沒了、只好今天重新做、六點起來和麪、做好快11點...
“所謂的“5°冰種”就是讓麪糰在低溫下,慢慢熟成的一種方法。爲的是讓酵母慢慢有時間去醞釀出好味道。雖然比較費時,但是經過低溫發酵的麪包獨特香氣與口感,會讓你覺得這樣的等待是值得的。其特點:特別柔軟。”食材明細...
食材明細主料紅豆皮(適量)雞蛋(適量)麪粉(兩杯)酵母粉(一小勺)輔料雞蛋(適量)奶油(適量)牛奶(適量)水(半杯)配料鹽(一小勺)糖(兩大勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆酥鬆粒辮子包的做法步驟1、牛奶,雞蛋液,奶油,鹽,糖,麪粉,酵母、紅豆皮...
“加了南瓜做的麪包黃燦燦的,晃眼的顏色有一股喜獲豐收的感覺,美哉~”食材明細主料高筋麪粉(300g)熟南瓜泥(150g)酵母(4g)鹽(3g)牛奶(30g)黃油(30g)雞蛋(45g)細砂糖(40g)酥粒奶粉(10g)糖粉(15g)低粉(25g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時酥粒蜜豆小餐包是早餐比較好的食材,很多年輕人養成了不吃早餐的習慣,都覺得早餐吃起來比較麻煩,不想起牀做早餐,有了這款食品以後,早餐再也不用煩惱吃什麼...
食材明細主料高粉(150克)牛奶(80克)黃油(15克)黃油(酥粒)(15克)麪粉(酥粒)(15克)糖(酥粒)(15克)輔料糖(15克)蛋(20克)酵母(2克)鹽(一小撮)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥粒包的做法步驟1、所有主料,黃油除外,和到可擴展階段,放入黃油繼續揉15...
“超級可愛的小麪包,兒子都不捨得吃,說一個個的好像小蘑菇。柔軟的小麪包內部是泡軟的提子乾,表面是香酥的墨西哥糊,小小個一次我能吃好幾個呢。”食材明細墨西哥醬黃油(30G)細沙糖(30G)雞蛋液(30G)低粉(30G)鹽(2G)輔料麪包粉(260G)牛...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時今天製作的奶酥粒餐包的方法是很有新鮮感的,就是讓麪糰在低溫下,慢慢發酵的一種方法。目的是讓酵母有時間做出更好的味道,雖然時間比較長,但是經過低溫發酵...
食材明細主料糖粉(30克)低粉(50克)奶粉(10克)黃油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥粒辮子麪包的做法步驟1、麪粉加糖粉、奶粉拌勻,加入軟化黃油搓成小粒備用。2、麪糰這次用的是北海道湯種,和麪至完全階段後,醒發兩...
“第一次嘗試中種的做法,雞蛋本不該放在中種麪糰裏的,不過好在對發酵沒什麼影響。麪包在烘烤的時候漲發的很快,一個個的胖乎乎的,出爐後覺得格外的鬆軟。由於糖的用量比較大,麪包很容易上色,一不留神就上色過重了!本來準備...
“酥粒就是用黃油、白糖、麪粉拌制而成的油酥,適用於烤制面包時撒在麪包的表面。之所以叫它爲“酥粒”,因爲烤制之後黃油溶化了,麪粉成了空心硬殼,又有白糖的調味,吃起來脆脆的、甜甜的。”食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時小編又與大家見面了。想知道今天小編爲大家介紹什麼美食嗎?答案馬上揭曉。麪包,可能大家會拿它來做早餐或者零食類吃,它非常方便,小個,容易攜帶。趕時間的...
熱門標籤
-
豆芽炒豆腐的最正宗做法
甜酥脆菠蘿派怎麼做好吃
紫色肉末糉的做法
水果盤的最正宗做法
清爽黃瓜雞蛋沙拉的做法
臘肉炒筍乾的做法
慄蓉花邊酥角
冬瓜赤小豆煲筒骨怎麼做好吃
花生南瓜粥的最正宗做法
芝麻三文魚怎麼做
炸雞排配咖喱飯
簡易水果蛋糕
翅根燉胡蘿蔔萵筍的家常做法
海米炒米粉怎麼做
酸菜排骨湯怎麼做
木瓜荸薺紅棗銀耳羹的做法步驟
香椿魚的做法
筒子骨燉冬瓜的做法
燒莧菜的做法
香辣肉絲炒麪的最正宗做法
愛心果醬三明治的家常做法
涼拌豬頸骨的做法步驟
自制香醇奶茶的最正宗做法
蒸竹筒飯
土雞蛋燉桂圓怎麼做
蟹粉拌麪
木耳燜鹹雞的家常做法
紅糖核桃酥餅
日式料理豬肉醬燒怎麼做
雞胸肉炒鮮姜怎麼做
迷迭香烤羊腩怎麼做好吃
羊肉手抓飯的家常做法
蝦仁芝士雞蛋卷餅
杏鮑菇蒸蝦仁的做法步驟
清熱開胃的酸梅湯的做法
清蒸白姑魚的家常做法