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“今天上一道最平民的主食——麪疙瘩湯。說起麪疙瘩湯，真是即尋常又獨特。就是一道用普通白麪做成的，卻不分南北各地、口味各異，都能爲大家廣爲接受、百般厚愛的主食。不信，你問問周圍人，沒有吃過“麪疙瘩”的能有幾人？面疙...
食材明細主料土豆（一個）輔料麪粉（200克）雞蛋（一個）洋蔥（50克）杏鮑菇（50克）西紅柿（50克）火腿腸（一條）配料鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆麪疙瘩的做法步驟1、新鮮土豆一個，入微波爐高火8分鐘。2、烤熟的土豆按成泥...
食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個(雞蛋液80克左右)）涼水（160克）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩面的做法步驟1、麪粉，雞蛋和一點點鹽放入大碗中。2、加入涼水，...
“週末愉快！中午偷懶，所以做了着個簡單快手、暖心暖胃的麪疙瘩湯，天氣真的冷啦，一碗麪湯下去舒服啊”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（1個）蔥花（適量）番茄（1個）輔料鹽（適量）熱水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄蛋花面疙瘩湯的...
“北方冬季補鈣佳品”食材明細主料新鮮牛奶（1000ml）酸奶（150ml）輔料黃冰糖（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸奶疙瘩的做法步驟1、準備鮮牛奶1公斤左右，酸奶100ml左右。2、準備密度高的粗布袋一個，洗淨用開水煮沸消毒...
“我做菜，不喜歡搬書，因爲只有自己用慣的調料以及加上喜歡的口味、做法，才能熟於心，想做就做，材料方便獲得就做，不必要次次翻書來看配方。”食材明細主料番茄（2個）麪粉（1碗）牛肉丸（4顆（或不加））雞蛋（2個）輔料蔥（各1）姜（適量）調料番茄醬（適...
食材明細主料麪粉（適量）番茄（適量）蛋（適量）菠菜（適量）輔料味精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蛋花面疙瘩的做法步驟1、食材洗淨備用.2、蛋打散攪拌好,番茄用開水稍燙剝去皮切小丁,菠菜切粗...
“麪食愛好者怎麼可以錯過呢？這樣的一份早餐超級省時間，特別對酸辣口味的麪食我可是愛不釋手啊！”食材明細主料雞蛋（1個）小麥粉（40g）澄面（10g）玉米麪（25g）黑芝麻（適量）輔料醋（適量）李錦記香蒜辣椒醬（適量）小蘇打（適量）鹽（適量）水（適量）油（適量...
食材明細主料番茄（適量）葫蘆（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄葫蘆麪疙瘩的做法步驟1、葫蘆去皮，洗淨，切片。2、番茄洗淨，切塊。3、麪粉加水，攪成麪糊，厚一點。4、鍋中放油，炒葫蘆。5、加入...
“番茄蛋湯是很鮮美開胃的家常菜，再配上香糯彈性的麪疙瘩，好吃還管飽！”食材明細主料番茄（2只）雞蛋（2只）麪粉（300克）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋麪疙瘩的做法步驟1、準備的原料。2、麪粉加少許的鹽，慢...
“陝西的面做法很多，也都很好吃，疙瘩面是陝西三原的一種吃法，也叫“一面三吃”因爲吃時要重複幾次用筷子加麪條，陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據說這挑面寓意深刻，過年了我們也圖個好彩頭，“一挑金銀財寶，二祧好運彩頭...
“看了別人的做法，自己也做了一遍，少許地方還是不一樣的。”食材明細主料熟土豆泥（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）奶酪粉（適量）番茄（適量）洋蔥末（適量）高湯（適量）配料黑胡椒（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁...
“這個是小時候媽媽常做給我們吃的，但具體也說不出這做法叫什麼。當時總覺得好好吃，每吃做都吃了幾大碗。在我家寶貝一歲左右的時候我也經常做給她吃，小朋友也是很喜歡的。”食材明細主料小麥麪粉（80g）番茄（一個）香蔥（一根）輔...
“說起疙瘩湯，上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時，很多人家爲了省事和節約，晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成...
食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）辣椒麪（適量）青菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣麪疙瘩的做法步驟1、麪粉，加入雞蛋，適量鹽，放入適量水，調成如圖濃稠的糊狀2、湯碗內，放入切好的蔥花，辣椒麪，醬油，蠔油，陳醋，...
食材明細主料番茄（210克）五號菜（110克）麪粉（110克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄五號菜麪疙瘩的做法步驟1、材料：番茄（已清洗）、五號菜（已洗淨）、麪粉2、已洗淨的五號菜放在案板上切開，待用。3、將已清...
食材明細主料番茄（1個）雞蛋（1個）麪粉（適量）輔料菠菜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋麪疙瘩湯的做法步驟1、食材合影。2、菠菜下鍋焯水切碎備用。3、麪粉中多次少量加水攪拌成麪疙瘩。4、鍋中燒油放入西紅柿炒...
“這兩天下雨，兒子感冒剛剛好，胃口不大好，做了番茄疙瘩湯，酸酸甜甜，又好消化，孩子吃得很開心。”食材明細主料雞蛋（1個）番茄（1個）麪粉（70g）輔料食鹽（適量）糖（1小勺）麻油（2滴）胡椒粉（1/4勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄疙瘩湯的做...
“小時候愛吃媽媽做的面魚兒，是把麪粉調成稍乾的糊狀用筷子刮小條入鍋煮，所以我在做的麪疙瘩時故意把麪粉攪大團一點，吃起來有點回想起小時候吃媽媽做的面魚兒的感覺。烹飪時加入西紅柿和雞蛋，營養更全面，顏色也金黃好看，味...
“酸辣的美食總是開胃的，不想吃飯就煮碗酸辣面吧，加上自己喜歡的各種配菜，一碗麪也能帶來無盡的幸福與滿足。”食材明細主料番茄（2只）紅腸（1段）烏參（1只）牛肉丸（4只）精肉絲（50克）蝦（6只）蕎麥麪（300克）輔料鹽（少許）辣椒醬（1勺）酸辣（口味）煮（工...
“早餐---番茄疙瘩湯”食材明細主料番茄（2個）麪粉（1碗）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄疙瘩湯的做法步驟1、番茄去皮洗淨切塊。2、蔥切碎。3、鍋裏油熱，加入蔥花炒香。4、加入番茄翻炒，將番茄...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸辣茄汁麪疙瘩，真是即尋常又獨特，因爲不分南北各地、口味各異，都能爲大家廣爲接受，疙瘩湯中有面有菜，喝一口下去，暖和全身，而且製作簡單快捷，也是早餐首選哦...
食材明細主料麪粉（適量）輔料青菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪疙瘩的做法步驟1、青菜在油裏炒一下，加入多一點的水。2、麪粉攪拌成稍濃稠一點的麪糊。3、水開後用勺子舀一勺放進去，煮熟放調...
“簡簡單單，酸甜暖胃，能讓人喝出家的溫暖。”食材明細主料麪粉（大半碗）番茄（2個）雞蛋（2個）絲瓜（1根）白玉菇（1把）金針菇（1把）輔料小蔥（10g）調料鹽（2勺）雞精（2勺）生抽（2勺）香油（2勺）醋（5勺）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄疙瘩酸湯的做法步...
食材明細主料青菜（100克）鮮菇雞汁高湯（2湯匙）低粉（100克）輔料鹽（2克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇雞汁麪疙瘩的做法步驟1、麪粉，家入少許的鹽，揉成麪糰，靜置10分鐘，擀成麪皮，大概是1釐米厚；2、切成小塊；3、在壽司簾上壓下，卷...
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