酸辣茄汁麪疙瘩怎麼做美味好吃
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酸辣茄汁麪疙瘩，真是即尋常又獨特，因爲不分南北各地、口味各異，都能爲大家廣爲接受，疙瘩湯中有面有菜，喝一口下去，暖和全身，而且製作簡單快捷，也是早餐首選哦！酸辣茄汁麪疙瘩，酸爽可口，養胃易消化，營養又全面，所以還等什麼，還不快來試試！
主料
雞蛋 ：1個麪粉 ：50
番茄 ：半個
輔料
鹽 ：適量五香粉 ：適量
雞精 ：適量
小蔥 ：適量
姜 ：適量
辣椒油 ：一勺
具體步驟
將番茄洗乾淨切成小塊
在乾淨的碗中倒入麪粉可1g鹽
加入一點涼水，攪拌成面絮
鍋中倒油，放入蔥、姜爆香。倒入西紅柿，放5g鹽，把西紅柿炒爛
倒入200ML水，加雞精、五香粉
水煮沸，放入面絮
把雞蛋倒入鍋內，攪拌。放入辣椒油，沸騰即可出鍋
疙瘩湯搭配的輔料可以隨自己喜好，西紅柿、黃瓜、青菜、木耳、雞蛋，都可以。甚至做成甜的，也很好吃
