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食材明細主料雞腿(1只)茄子(2根)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(適量)蔥(少許)清水(適量)姜(少許)醃料胡椒粉(少許)生抽(適量)澱粉(半勺)植物油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子炒雞丁的做法步驟1、雞腿一隻,洗淨2、去骨,切小塊3、雞腿肉...
“辣子雞丁是全國聞名的四川的傳統菜,也是很受人喜歡的家常下飯菜。泡椒的酸香和微辣使其口感更富有特色,雞丁鹹鮮醇香,香辣可口,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞腿(1個)雞胸(一塊)輔料青尖椒(兩個)紅尖椒(兩個)...
“雖然最近院子荷豆收成挺好,可也不能天天都吃荷豆呀。太喜歡秋葵了,又買了不少回來。還有那種長形的番茄,跟我平常買的圓型的略有不同,這種肉質比較厚,似乎少汁少籽。有紅又有綠,就用它們來搭配!再加上雞胸肉,炒出來的味道還...
食材明細主料茄子(1根)雞脯肉(適量)輔料小蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料精鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒茄丁雞絲的做法步驟1、1、雞脯肉切絲用鹽、醬油醃10分鐘。待用。2、2、茄子帶皮洗淨切成...
“茄子的營養比較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:4個輔料混合蔬菜:半碗(胡蘿蔔,粟米,青豆)具體步驟1.混合蔬菜解凍(我用的是冷凍的,如果是新鮮的,洗淨切丁)2.雞腿肉去骨去皮,切小塊,加生抽,...
“茄子屬於少見的紫色蔬菜,營養價值不必多說,但茄子有一個特別之處就是太吸油,油少了不好吃,油多了又太膩,怎麼樣能夠把茄子既做得好吃,又相對少油呢?我這裏還真有一個方法,想知道嗎?一起往下看吧。”食材明細主料茄子(500克)雞...
“主料:”食材明細主料茄子(50g)肉丁(適量)青杭椒(適量)紅杭椒(適量)輔料蔥花(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒肉丁炒茄子的做法步驟1、茄子三個2、肉切丁,給鹽少許,味精,生粉各少許攪拌!3、先把肉丁炒熟!4、然後把青紅...
“這個炒麪做法也非常簡單,只需要煮好面,再準備一份自己喜歡的肉菜,炒一炒,加上面醬後拌一拌,非常好的意式風味炒麪就出鍋啦,一點不比那必什麼客的味道差喲~~~”食材明細主料意式麪醬香辣番茄風味(適量)意粉(適量)雞胸肉(適量)輔...
“又多一道雞料理的做法啦!”食材明細主料雞腿(適量)香芹(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)雞丁辣椒醬(適量)鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣子雞丁的做法步驟1、雞腿,香芹,幹辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1個輔料橄欖油:適量香油:適量小蔥:適量醋:適量味精:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.茄子2.去皮3.切條狀4.上籠屜蒸5.蒸熟放涼。6.蔥切碎、蒜拍碎切...
“此菜適合各個年齡段的朋友,酸甜可口,有肉有蔬菜,而且操作不復雜。”食材明細主料雞脯肉(1大塊)輔料玉米(1把)青豆(1把)紅蘿蔔粒(1把)配料番茄沙司(1湯匙)茄汁(2湯匙)糖(1湯匙)生抽(1湯匙)鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)玉米澱粉(1茶匙)麻油(1/2茶...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料生抽:適量油:適量白糖:適量蠔油:適量鹽:適量大蒜:適量雞精:適量具體步驟1.茄子削皮切成滾刀塊2.用鹽醃10分鐘3.蒜頭去皮切片4.炒鍋注油燒熱,...
“女兒不喜歡吃花菜,可自從用了番茄醬她喜歡上了花菜,今天加了雞丁在裏面,更是營養豐富又美味哦。”食材明細主料花菜(適量)雞脯肉(適量)輔料亨氏番茄醬(適量)姜(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)酸甜(口味)炒...
“茄子的營養價值很高,其主要成分有葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC,尤其是糖分含量較番茄高一倍,而茄子纖維還含一定量的皁草甙,並且在紫茄子含有較豐富的Vpp。”食材明細主料裏脊肉(220g)輔料生...
食材明細主料玉米(1根)胡蘿蔔(1根)豌豆(200g)臘腸(2根)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒三丁的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗乾淨切丁,玉米粒洗乾淨備用。2、豌豆先用水煮軟煮熟,倒入出來瀝水。3、鍋...
“盛夏時,做一點下飯菜以解夏暑炙熱!!雞胸肉的肉質材材地,攪拌一點澱粉,滑溜嫩口,味道鮮美。”食材明細主料雞胸肉(適量)茄子(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)生辣椒(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)XO醬(適量)米酒(適量)太白粉(適量)甜...
食材明細主料雞胸肉(適量)茄子(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒雞丁的做法步驟1、茄子洗淨2、切成丁,用鹽拌勻醃製3、雞胸肉切丁,加鹽料酒生抽和澱粉拌勻4...
“其實茄子肉厚吸味,怎麼做都好吃,想吃清淡些,就簡簡單單將茄子蒸了,用蒜蓉、香油、生抽、香蔥一拌就已經很好味了,若是想做得講究精緻些,便與其它葷菜一起炒了,茄子在充分吸收肉味之後,自然好味。夏天還有一個好處就是基本不...
食材明細主料茄子(280克)丁香魚(35克)輔料蒜末(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丁香魚炒茄子的做法步驟1、食材:茄子(已清洗切開)、丁香魚、蒜末2、取35克丁香魚,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一...
“麻辣鮮香,外酥裏嫩,雞肉香韌有嚼勁,越吃味道越濃,超級開胃的一道下酒菜。”食材明細主料雞腿(兩隻)輔料料酒(2勺)生抽(一勺)鹽(一小勺)生粉(2勺)蠔油(一勺)胡椒粉(適量)花椒(適量)白芝麻(適量)生薑(3片)大蒜(5瓣)小蔥(適量)幹辣椒(50克)白糖(一小勺...
“做牛肉丸子覺得需要配點菜、所以就做了一個茄子丁.吃肉配點蔬菜更加營養健康、而且不油膩.”食材明細主料茄子(一個)輔料土豆粉(一湯勺)植物油(一湯勺)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒茄子丁的做法步驟1、把一...
“豬耳具有脆、香而爽口的特色,深受廣大消費者的歡迎,是一道很入口的下酒菜。同時具有較多的膠原蛋白,對滋潤面板、滋補身體大有裨益。”食材明細主料豬耳朵(1只)輔料滷料包(1袋)生薑(少許)食鹽(少許)蒜粒(適量)青椒(適量)小米椒(少許...
食材明細主料菜花(200g)炸茄丁(200g)輔料蔥(適量)花椒(適量)青椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜花炒炸茄丁的做法步驟1、菜花掰成小朵,放入淡鹽水中浸泡一會,再徹底洗淨。2、用雞蛋麪...
食材明細主料茄子(4個)香菜(一顆)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)雞精(適量)香蔥(一顆)姜(一塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切薄片。3、炒鍋燒熱,加油放蔥姜爆香。放入茄子片,加翻炒...
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