雞丁茄子的做法 爆炒雞丁茄子 雞丁茄子怎麼做

“盛夏時,做一點下飯菜以解夏暑炙熱!!

雞胸肉的肉質材材地,攪拌一點澱粉,滑溜嫩口,味道鮮美。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞丁茄子的做法步驟

• 1、醃製雞胸肉:鹽,胡椒粉,XO醬,米酒,太白粉順序放入之後,放在冰箱裡20分至30分鐘。

• 2、茄子,青椒:切成丁蒜,姜,生辣椒:剁碎

• 3、起油鍋。

• 4、醃製雞胸肉倒入,以中火炒至八分熟。

• 5、接著倒入蒜,姜,生辣椒炒熟。

• 6、緊接著放入甜麵醬,醬油。

• 7、順序茄子倒入加點水煮至九分熟。

• 8、放入青椒稍微攪拌即可。

• 9、裝盤。