熱菜 茄子炒雞丁的做法 - 茄子炒雞丁怎麼做 來源:飄香吧 2.43W 食材明細主料雞胸肉 (適量)茄子 (適量)蒜 (適量)豆瓣醬 (適量)澱粉 (適量)輔料鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)茄子炒雞丁的做法步驟1、茄子洗淨2、切成丁,用鹽拌勻醃製3、雞胸肉切丁,加鹽料酒生抽和澱粉拌勻4、醃製後的茄子擠去水分,鍋中放油燒熱,放入茄子小火煎炒5、放入蒜末煸香盛出6、鍋中另放油下入雞丁翻炒7、放入茄子丁和半勺豆瓣醬翻炒,加入熱水燜煮2分鐘8、放入蔥花,加少許生抽炒勻調味9、蒜香濃郁,醬香鮮美 茄子炒雞丁 茄子炒雞丁的做法 茄子 茄子炒雞丁怎麼做好吃 茄子炒雞丁的做法步驟 茄子炒雞丁怎麼做 茄子炒雞丁的家常做法 茄子炒雞丁的最正宗做法 雞丁