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食材明細主料雞翅(480克)牛油(20克)輔料大蒜(70克)料酒(1/2湯匙)蠔油(1/2湯匙)鹽(1茶匙)薑絲(25克)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛油雞翅的做法步驟1、雞翅放入冷水焯水;2、加入生抽、鹽、薑絲醃至3小時;3、牛油放軟、大蒜切粒;4...
食材明細主料雞翅(405克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸雞翅的做法步驟1、食材:雞翅(已清洗)、薑片、蔥段2、將薑片和蔥段擱入已清洗好的雞翅中。3、...
食材明細主料雞翅根(6個)西蘭花(6朵)輔料蒜頭(3瓣)鹽(半小勺)雞精(半小勺)辣椒麪(一小勺)老抽(一小勺)醬油(一勺)料酒(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗乾淨,肉厚的地方劃花刀放進盆裏。蒜頭拍扁切...
“上油管子看美食視,常常看到寶島的麻油雞,不同縣市、不同店家,做法各不同,後來又參考了James的視頻,綜合大家的長處和自家的條件,學做起來。”食材明細主料雞中翅(12塊)雞翅尖(12塊)輔料枸杞籽(1把)紅棗(4顆)生薑(約20片)浸泡調料精...
“一滴水都不用放,做的雞翅太好吃了。”食材明細主料雞翅(適量)輔料醬油(適量)姜(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油雞翅的做法步驟1、雞翅放入醬油,姜,料酒,白糖拌勻醃製30分鐘。2、鍋內燒熱,放入雞翅...
食材明細主料雞翅(共20個)輔料可口可樂(適量)配料姜(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油雞翅的做法步驟1、雞翅(根)泡20分鐘換水兩到三次,冷水下鍋,加入料酒薑片焯水,充分出去污物;2、用叉子將雞翅(根)叉上窟...
“平時家裏做鹽焗雞,姜蔥雞或者蔥油雞都是用電飯鍋的吧,下回不如試試用烤箱?味道一流就不用說了,個人覺得口感比電飯鍋略勝一籌,像是肯德基奧爾良雞翅的口感,即將出爐時雞皮開始鼓起泡泡並吱吱作響,真是看到都流口水。雞肉沒...
“雖說是油燜雞翅,製作時卻一滴油也沒有,只利用雞中翅本身的油脂來做這道菜,還用了番茄醬來上色調味,吃起來更健康。成品口感好,形狀好,雞翅香軟可口,料汁酸爽濃郁,喜歡的親們也來試試,可是吃了還想吃的喔”食材明細主料雞中翅...
“炸花椒的味道非常香,一家人都喜歡。炸花椒的油燉雞翅,非常好吃。”食材明細主料雞翅中(500g)輔料蔥姜(適量)調料油(適量)花椒(適量)鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒油燉雞翅的做法步驟1、雞翅中洗乾淨入水焯水後撈...
“大家平時烤雞中翅都是用烤箱。這次介紹大家用油煎的,很簡單的。只要有耐心。嘎嘎。這是本人第二次發貼了。之前那個菜譜不專業。但好像也有好幾千人點擊。所以這次有信心了弄得稍專業一些。希望大家多提建議。本人在...
“雞翅,讓你吃出牛蛙的味道”食材明細主料雞翅(12個)輔料薄皮青椒(3-4個)泡椒(5—6個)原味(口味)未知(難度)蠔油雞翅的做法步驟1、雞翅切成不超過2釐米見方的小塊,用蠔油(大量),白酒(微量),薑絲,少許鹽,醃製1—2小時。2、青椒切成與雞翅相...
“昨天看了美食天下里的“油淋雞腿”,想着拿家裏的雞翅根試做看看,光盤啦~~(^^)感覺這種做法和牛心菜應該也很搭,下次做。”食材明細主料雞翅根(6個)輔料生薑(2片)蔥白(1/2根)香蔥(2根)大蒜瓣(4瓣)幹辣椒(3個)鹽(1匙)料酒(適量)生抽(2勺)色拉...
“這道菜雖然名字叫油燜雞翅,但是製作時卻連一滴油都沒有放。那麼,這道菜究竟是怎麼做成的呢?”食材明細主料雞翅中(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“繼續用電飯鍋做無煙煮食,今天做的蠔油雞翅超級簡單,廚藝零基礎的人都可以做出讓人驚豔的美味食物。這個電飯鍋版的蠔油雞翅和白米飯的搭配真是太完美了,我吃了兩碗,呵呵。”食材明細主料姜(一大塊)蒜頭(一個)雞翅(300g)蔥(兩條...
“好久好久沒上菜了~這兩天老媽來,我的日子稍稍鬆乏了一些,有點閒情油煙環繞悠然拍照~上個菜~我老公點的雞翅~他原本說要吃烤的,但是覺得燒烤沒啥營養,吃多了烘烤油炸總覺得燥~燜一個又下飯又下飯~雖然上傳話題累的頭暈眼花,脖頸...
“簡單美味的鼓油雞翅,狠適合春節,在家人面前露一手喲”食材明細主料雞翅根(8個)廚邦生抽醬油(一碗)八角(一顆)蒜頭(一棵)冰糖(一小粒)香葉(適量)薑片(適量)輔料蔥(適量)芝麻油(一湯匙)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉油雞翅根的做法...
“廣東人喜歡叫醬油做豉油,也喜歡做豉油雞,在粵式餐廳很普遍,網上也有很多鍋友在家裏自己做,方法各式各樣,不過總是離不開一定量的醬油和糖。”食材明細主料雞全翅(6只)湯汁調料生抽(6大匙)老抽(2大匙)蠔油(3大匙)精鹽(1小匙)紅糖(1大...
食材明細主料雞翅(數個)輔料食用油(適量)配料精鹽(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)麻辣鮮(適量)雞精(適量)蜂蜜(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)油煎雞翅的做法步驟1、買回家的雞翅用清水衝冼。2、加入調料醃製半天。3...
食材明細主料雞翅(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)冰糖(適量)輔料豉油雞汁(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鼓油雞翅的做法步驟1、接着在鍋中倒入適量水燒開,開火;2、待水煮開後,將雞翅在開水中過一下...
食材明細主料雞翅膀(適量)輔料新奧爾良醃料(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,用到劃上幾刀。2、在雞的刀口上撒鹽😂醃製三十分鐘。3、空氣炸鍋200度,十五分鐘即可!被我兒子一掃光😋...
“喜歡蠔油的色香味,又喜歡雞翅的口感,就把它們合起來做一道菜試試,才發現超好吃的!愛上這道菜,所以就介紹給大家了!”食材明細主料雞翅(4個)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨,備...
食材明細主料雞翅(一盒)輔料蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無油煎雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨。2、雞翅上劃幾刀。3、姜、蒜切末。4、把切好的雞翅放入一個盆、或飯盒中,放入...
“小時候,我住在奶奶家,記憶中最深刻的,竟然是雞翅。可能是當時生活水平不高,每次奶奶做雞翅給我吃,我都會開心得覺得它高檔大氣上檔次極了。以至於現在,我仍非常喜歡吃雞翅。今天一個人在家吃午飯。開啟冰箱,豬肉一整塊,懶得...
“每次買完雞翅回家,我總是要分好類,翅膀根、中間翅和翅膀尖,領導是絕對不吃雞翅尖的。前段時間偶在家和在朋友聚會時做過可樂雞翅,幾乎是必殺技,中國人美國人都喜歡,但總覺得有少少偏甜,這次改改方法,用蠔油悶翅根,效果很不錯...
“此菜味道濃重,好下飯,蠔油的牌子不區。”食材明細主料雞翅膀(8塊)輔料蠔油(2湯匙)糖(3湯匙)白蘭地(1茶匙(料酒))姜(10片)胡椒粉(1/8茶匙)水澱粉(1茶匙)酸鹹(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠔油雞翅膀的做法步驟1、先將翅膀在反面劃兩斜...
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