紫薯餡的做法 可以這樣做紫薯餡 紫薯餡怎麼做

“紫薯既有營養，色彩又那麼美，既可煮着吃烤着吃，又可做餡料。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯餡的做法步驟

• 1、紫薯去皮切片蒸熟後300克

• 2、紫薯放入料理機並倒入牛奶

• 3、打成糊狀

• 4、鍋底加油，一般都是先炒紫薯，後加油，我認爲還是先把油加熱爲好

• 5、再倒入紫薯泥翻炒

• 6、加上白糖翻炒均勻，使糖溶化

• 7、炒至有點粘稠後加入澄粉繼續炒勻

• 8、炒至認爲做餡能成形了出鍋