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“冬季天寒,架起火鍋,羊肉菜蔬邊燙邊吃,有滋有味又暖和。麻辣鮮香的紅油鍋底更適合南方溼冷的冬天。”食材明細主料菜籽油(150ml)郫縣豆瓣(3大勺)大骨湯(2000ml)大蔥(2段)姜(1大塊)大蒜(2頭)輔料鹽(適量)豆豉(10克)花椒(10克)八角(2個)桂皮(1...
“家裏有倆凍西紅柿。配了些自己喜歡的蔬菜,用砂鍋一煮,一鍋美味的火鍋就做成了。”食材明細主料西紅柿(2個)羊肉卷(1盒)輔料蔥(適量)蟹棒(適量)姜(適量)鹽(適量)油豆腐(適量)茼蒿(適量)白菜(適量)玉米段(適量)胡蘿蔔(適量)白玉菇(適量)口蘑(適量...
“下雪天幸福的事莫過於吃火鍋了😄。”食材明細主料牛油(400g)排骨(500g)輔料青菜(適量)豆芽(適量)火鍋丸子(適量)油豆腐(適量)羊肉片(適量)金針菇(適量)大蔥(適量)辣椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛油火鍋的做法步驟1、電火...
“咖喱雞翅、咖喱肉丸、咖喱蝦等都是孩子家人平時喜歡的味道,於是做了個咖喱火鍋,顏色金燦燦的,味道很濃郁,再加上鮮美的原汁雞湯,整個鍋底就已經很受歡迎。美味總是要不停的去嘗試纔會呈現在餐桌。普通的食材,普通的做法,換...
食材明細主料豆皮(適量)豆腐(適量)油豆泡(適量)麪筋(適量)金針菇(適量)平菇(適量)茼蒿(適量)大白菜(適量)土豆(適量)輔料香菇(適量)西紅柿(適量)黃豆芽(適量)豬骨頭(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)紅山河火鍋底料(適量)蒜黃(適量)香油(適量)麻辣...
“天氣漸漸轉涼,每到這個季節,家裏都會做上幾次火鍋,圍着熱氣騰騰的火鍋,大快朵頤,加上爽口的可樂和雪碧,美哉美哉!吃火鍋呢兩點最重要,一個是調料碗,另外一個就是湯底了,今天我用的是自制的麻辣紅油湯底,麻辣紅油湯底是跟美食家...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常紅油火鍋顏色鮮亮,味道鮮美。是我非常喜歡的一種醬料,不管是在外面吃,還是家裏吃,我都喜歡沫這種醬料,對它的愛無法言語,讓原本平淡無奇的食物瞬間美味...
“一番秋雨一番涼,打至上一場秋雨以後,氣溫一直緩緩下降,加上最近連續的陰雨,感覺一下到了冬天。熱騰騰的火鍋成爲了保暖的一大選擇,火鍋店裏的生意甚是紅火,而我卻更喜歡在家架鍋煮食。一家人坐在一起,邊吃邊聊,無論桌面還是...
白菜、木耳、香菇、粉皮、藕片、油麥菜、豆芽、豆腐皮等。紅油雞火鍋比較油膩,搭配解膩的各種蔬菜和食用菌等食用比較適宜。這些配菜加熱片刻即可食用,適宜吃火鍋時食用,味道豐富,與雞肉的醇香相得益彰,顏色上也較爲悅目。...
“今天給自己開個小竈,做了一道簡易紅油百葉火鍋,說是小竈,其實就是這幾天吃火鍋剩下的材料,簡單的烹製一下,剩下的這些食材都是我愛吃的,又做了我喜歡的紅油鍋底,再湯底中我加入鹽和雞精,都省去了調製小料的工序了。直接吃,,,吃...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:6分鐘火鍋是我在冬天的時候非常喜歡的一種特色小吃,也是深受人們喜歡的一種重口味的一種食品嗯,火鍋中可以加入各種各樣自己喜歡的東西,蔬菜肉類或者其他的東西...
“天氣涼了,吃火鍋超適合呢。”食材明細主料土豆(2個)香菇(100克)小丸子(300克)肥牛(500克)青菜(適量)鴨血豆腐(1塊)輔料芝麻醬(適量)韭菜花(少許)豆腐乳(1塊)醬油(少許)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西紅柿火鍋的做法步驟1、首先來調...
“對吃貨來說,紅燒肉是必不可少的,而亦舒堂火麻油紅燒肉更是肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不鹹。而且對於緩解便祕有很好的效果,”食材明細主料五花肉(300g)老抽(1勺)八角(1個)姜(三分之一個)胡椒粉(1小勺)輔料火麻油(兩勺)冰...
“太辣滴火鍋娘倆受不了,胃兒也受不了,來款清淡雞湯火鍋,多配了些紅棗,很香甜。老少皆宜,親喜歡嗎?”食材明細主料雞(一隻)輔料紅棗(適量)生薑(適量)香蔥(適量)香菇(適量)金針菇(適量)生菜(適量)銀耳(適量)粉絲(適量)魚丸(適量)配料料酒(適量)食鹽...
“年夜飯我們家有愛吃炒菜的,有愛吃火鍋的,乾脆來個火鍋燴,滿滿端上一大盆,滿足兩類人口味,吃得那叫一個舒服😋😍”食材明細主料千張(適量)生菜(一棵)金針菇(適量)甜不辣(適量)撒尿牛丸(適量)蟹排(適量)粉條(適量)輔料玉米油(適量)幹辣椒(2...
“自己做的火鍋底料油,麻辣鮮香,價格實惠衛生健康。做幹鍋,火鍋,麻辣小龍蝦,香辣蟹,水煮魚…哇!口水留下來了。”食材明細主料牛油(200g)輔料花椒(10顆)八角(2顆)生薑(6片)幹辣椒(4個)香蔥(2根)蒜頭(3顆)茴香(1g)山奈(1顆)香葉(3片)十三香粉(1g)生...
說起火鍋,人們總會想起四川和重慶的火鍋是最有名的,而且火鍋裏面的湯底與底料更是豐富十足,讓人回味無窮,兩個地方的火鍋都讓無數的旅客流連忘返,你們還記不記得自己第一次吃火鍋是在哪裏?第一次吃的火鍋是哪一種火鍋?是火...
“荷塘月色,麻辣香鍋鍋,臻小鮮,顛覆了很多人對“下廚做菜”的認識!再也不用擔心調料少放一味;再也不用擔心燒菜程序繁雜瑣碎;再也不用擔心辛苦做出來的不好吃!...”食材明細主料臻鮮牛油火鍋底料(50g)五花肉(250g)輔料胡蘿蔔(300g...
“吃火鍋的季節到了”食材明細主料牛油火鍋料(適量)骨湯(適量)輔料蔬菜(適量)肉類(適量)麻辣(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛油火鍋的做法步驟1、提前熬好骨湯(我熬的是雞骨湯)2、熱鍋涼油,油要多放一點3、放入大蔥白和姜...
“紅酒火鍋以傳統西菜紅酒牛尾來改造,以紅酒的味道作爲底蘊,與牛肉和骨髓的香味融爲一體。慢火烹煮,酒精逐漸揮發,剩下的是濃郁的果香和酒的醇厚,加了羅勒、迷迭香、玫瑰花瓣......養生美顏,在酒香搖曳中吃出浪漫氣息。”食...
“火鍋作爲民間流行的美食,流行於全國各地。各地風俗習慣不同,火鍋叫法和特色大相徑庭。總的說來,無外乎選用大家喜歡的新鮮食材,做出來的火鍋也味道鮮美。三五個人圍坐在一起,品嚐火鍋煮食的特別滋味。香辣紅油牛肉火鍋,選...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨子:900蘿蔔:2根海鮮圓子:250洋蔥:100輔料火鍋底料:50生薑大蒜:20鹽:10雞精味精:10幹辣椒:10醋,醬油:各一勺具體步驟1.嘻嘻嘻!2.中火,鍋裏放少許油,放入薑片,放...
“紅油排骨香鍋是我家最喜歡吃的火鍋,一到冬天兒子和老公總是要求吃這種辣辣的火鍋,辣的夠味!鮮!將排骨用清水衝冼,冼好的排骨剁段放進電壓煲里加適量的清水,薑片。調至排骨檔煲成排骨湯。配好自已喜歡的配菜,自制一些紅油火...
“用土豆做麻辣鍋,並不多見,土豆是我的大愛,家裏從來不缺貨。研究它的吃法也是我人生一大樂趣。於是我今天就實際操作了一下,非常過癮。麻辣鮮香。花椒油是今天新買的青花椒炸出來的,那味道真是一個香。覺得這個方法實在很...
食材明細主料菜籽油(300g)紅油豆瓣醬(150克)餈粑辣椒(100g)薑片(50克)大蒜子(50克)洋蔥(50克)大蔥段(50克)紅花椒碎(60g)輔料白扣(75克)陳皮(22.5)香茅草(適量)草果(適量)大砂仁(適量)八角(適量)桂皮(適量)丁香(適量)山奈(適量)白芷(適量)香果(適量)靈草(適量...
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