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食材明細主料黃油(55g)雞蛋(1個)高筋粉(25g(湯種用))川秀菌粉制酸奶(100g)酵母(4g)鹽(4g)高筋麪粉(420g)綿白糖(80g)涼水(100g(湯種用))涼開水(50g)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)雞蛋液(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶肉鬆包的做法步驟1...
“自己做的肉鬆,兒子愛吃的零食,做多了,看看還沒吃完,就索性做成麪包了。麪包裏面捲上肉鬆,外面再鋪上培根和馬蘇裏拉,使得這款麪包的口感很豐富,屬於鹹麪包,好香的。”食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(1個)水(150g)黃油(40g)酵母粉(4g)糖...
“排包通常會採用中種法,成品會比較柔軟,口感也很好肉鬆和馬蘇裏拉奶酪是很相配的兩種食材,用於排包中更是增色不少如果你也愛這些食材,這款麪包是不容錯過的!”食材明細主料牛奶(220g(主麪糰))酵母(5g(酵頭))高粉(355g(主麪糰))低粉(32...
“炎炎夏日,對於熱愛美食的人來說最適合做的一件事,莫過於做酸奶了。。炎熱的夏天,不需要酸奶機也可以輕輕鬆鬆成功做出酸奶,味道同樣好吃,喜歡吃酸奶的趕緊行動吧!”食材明細主料純牛奶(480ml)輔料酸奶(120ml)酸甜(口味)其他(工藝...
“這款麪包又香又軟,非常好吃。”食材明細主料高粉(250克)細砂糖(20克)鹽(1/4小匙)酵母粉(3克)全蛋(35克)水(120克)黃油(20克)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)香蔥碎(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)沙拉奶酪肉鬆麪包...
“前些天在甜品店吃了一款華夫餅,甜膩的味道真是沒胃口,孩子說還不如媽媽做的麪包好吃,沒錯,華夫餅用麪糰做也是可以的,做出來就是餅乾造型的小麪包,用酸奶和麪,做出來很好吃。”食材明細主料麪包粉(200克)雞蛋(50克)酸奶(90克)白...
“酸奶鬆糕,自己喜歡和酸奶,喜歡吃蛋糕,但是蛋糕每次要打發雞蛋,相對來說要耗時多些,就自己琢磨這用酸奶,蛋糕粉直接做鬆糕,這樣就省去打發雞蛋的時間,且蓬鬆好吃。口感鬆軟絲滑,還有酸奶的味。太好吃了。”食材明細主料蛋糕粉...
“前不久自制了些肉鬆,太好吃了,想着配着做一款蛋糕吧,說動手就動手,我是行動派!”食材明細主料低麪粉(45g)酸奶(50g)雞蛋(2個)玉米油(20g)細砂糖(30g)輔料肉鬆(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶肉鬆蛋糕—少油版的做法步驟1...
“看了美食天下里的一篇紅棗酸奶土司,就開始折騰肉鬆藍莓酸奶土司了!”食材明細主料白糖(23克)高筋麪粉(188克)酸奶(114克)雞蛋液(37克)鹽(1克)奶粉(9.4克)輔料耐高糖酵母(3克)黃油(19克)藍莓幹(2匙)肉鬆(2匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
食材明細麪糰原料高粉(250克)牛奶(9克(奶酪醬))糖(35克)鹽(3克)酵母粉(3.5克)黃油(35克)奶油奶酪(150克(奶酪醬))奶粉(15克(奶酪醬))糖粉(23克(奶酪醬))輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)奶粉(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪包和肉鬆包的做法...
“本來是想做單純的肉鬆麪包的,後來看到冰箱那斤奶酪,說做披薩一直沒動手,材料也老湊不齊,看見又想吃了,就乾脆切點做麪包好了。早餐的時候切了兩個吃掉大朋友非常喜歡,麪糰揉到擴散性又發酵到位肯定鬆軟,另外中間包了肉鬆,上...
“天冷了,家裏的酸奶消化不了了,朋友推薦了一個方子,抱着試試的想法,沒想到居然成功了,家裏的肉鬆也終於消耗完了。太好了,美味的蛋糕卷誕生了。”食材明細主料酸奶(80g)低筋麪粉(100g)輔料雞蛋(5個)配料油(30g)糖(50g)醋(幾滴)鹽(少許)奶...
“松子,是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤面板,延年益壽,也有很高的食療價值。松子是小熊在西昌會東的同學給我們寄過來的,說起這小東西,我們還真沒吃過新鮮的,味道好棒但...
“肉鬆是小朋友喜歡的美食,小餐包也是他們喜歡的,把肉鬆包到小餐包裏面,而且我這款小餐包是豪華版的哦,沒有用一滴水,液體部分大部分用的淡奶油,然後纔是牛奶和雞蛋,是不是也有土豪麪包的感覺哩,O(∩_∩)O。因用了較多的淡奶...
食材明細主料酸奶(90g)雞蛋(4個)白糖(60g)低粉(75g)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶肉鬆蛋糕的做法步驟1、酸奶玉米油放入碗中攪拌均勻。2、低粉過篩拌勻。3、放四個蛋黃。4、拌勻放一邊備用。5...
“非常解饞的一款麪包。湯種法做出來的麪包口感非常好,搭配上奶酪和肉鬆,無敵了。下面說說製作過程跟大家分享一下經驗。”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(100g)輔料湯種(100g)酵母(5g)糖(40g)雞蛋(1個)黃油(30g)馬蘇裏拉奶酪(50g)肉鬆...
“最近孩子特別喜歡吃肉鬆的麪包,肉鬆牛奶排包是首選,每次麪包做好幾乎是半小時,全家就吃完了,有時候遇到鄰居來串門,幾乎是不夠吃,新入手了一款烤盤超大的烤箱,一次能烤以前2個份量,再也不用面擔心麪包不夠吃了”食材明細主...
食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(1大勺)輔料白糖(適量)酸奶(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶鬆餅的做法步驟1、碗中打入三個雞蛋。2、加入一勺白糖。3、加一大勺麪粉。4、倒入酸奶。5、攪拌成沒有顆粒的麪糊。6、面底鍋...
“喜歡做各種口味的餐包,原味的,鹹味的,甜味的,一個一個非常可愛,用模具做再也不用擔心整形不夠好看啦,哈哈加了肉鬆的小餐包,小朋友吃的時候總會驚喜道:”我吃到肉鬆啦“,滿臉的滿足和幸福,而我更是開心,做得美食能得到大家的喜...
“每次到中山西點買東西,他總是愛要蛋糕卷,因爲那裏有他喜歡吃的奶油,市面上的蛋糕等製品上的奶油多爲人造奶油,主要是反式脂肪酸,吃太多了不好。今天自己DIY了一下,做了酸奶肉鬆卷,把奶油或者沙拉換成了酸奶,一樣美味!!”食...
“早餐優選的一款奶香肉鬆小餐包,鹹香鬆軟,大小朋友都愛吃,每一口都是肉鬆真滿足,兩口一個剛剛好,做法簡單顏值還高!”食材明細主料高筋麪粉(200g)輔料奶粉(20g)雞蛋(1個)煉乳(20g)牛奶(95g)黃油(18g)耐高糖酵母(3g)鹽(1g)沙拉醬(少許)肉鬆(少...
“家裏的酸奶在不喝都要過期了,用它做蛋糕吧,昨晚給寶貝做的肉鬆,配上它會不會很美味呢”食材明細主料低筋粉(90克)酸奶(100克)輔料雞蛋(2(大的))白糖(50克)大豆油(40克)肉鬆(40克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶肉鬆蛋糕的做法...
“香蔥不僅放在中餐中爲菜品增香,放在麪包裏做餡,那味道也是超讚。鹹麪包似乎比甜麪包更受家人喜歡。而這道麪包的小小造型也是從餃子演變過來的。將面發好後,擀薄再用餅乾模具刻出小圓面片來,用包餃子的方法將香蔥奶酪肉...
“每次經過麪包店,裏面飄出的香味總能讓人流連忘返,總想去買幾個,特別是下午餓的時候,但想想還是儘量不買。最初我開始做烘焙也是隻想簡單的烤個匹薩餅,可以在下雪的天氣在家睡懶覺,睡醒烤上一張噴香的匹薩跟家人一起享用,多...
“酸奶鬆糕,是我家最經常吃的一種蛋糕,這種蛋糕很方便,不需要打發,只需按食材順序加入,拌一拌,烤十幾分鍾。酸奶鬆糕想要好吃,最重要的是低筋粉,採用金龍魚糕點用小麥粉,鬆軟可口,不油膩,易膨脹、不會塌。老少皆宜,非常好吃。”食...
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