松子酸奶包的做法 有料的拉絲麪包---松子酸奶包 松子酸奶包怎麼做

“松子，是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤面板，延年益壽，也有很高的食療價值。

松子是小熊在西昌會東的同學給我們寄過來的，說起這小東西，我們還真沒吃過新鮮的，味道好棒但個頭很小真的好難剝，小熊看電視的時候就坐在那兒慢慢剝，然後放在密封盒子裏，說要等剝得多了，抓一大把放在嘴巴里好好享受，好不容易剝了一小盒，結果放在密封盒子裏幾天後，發現放在最下面最早期剝的全部長黴了，真是感覺心都在滴血啊，可憐呢。

松子生的就非常香，我們覺得都不需要額外加工的，但爲了做了麪包，我還是將松子炒了一下，味道還不錯，但並不覺得比生的更美味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

松子酸奶包的做法步驟

• 1、準備好剝好的松子。

• 2、將松子用小火炒香。

• 3、麪包原料除黃油外揉成光滑麪糰，再加入黃油揉至出膜的擴展階段。

• 4、將松子揉入麪包中。

• 5、揉好的麪糰進行第一次發酵。

• 6、發至兩倍大的麪糰取出來排氣。

• 7、分成均勻的12份，整齊排在烤盤裏（烤盤刷油或墊上烤紙）。

• 8、發至兩倍大。

• 9、刷上蛋液，放上一些松子，入烤箱烘焙。

小竅門

原料：蛋液50克酸奶150克白砂糖50克鹽2克水30克高粉300克酵母3克黃油30克
裝飾及內餡：松子40克蛋液
烘焙：烤箱中下層，160度20分鐘（根據自己的烤箱做調整）
1、我今天用的酸奶是自制的，非常濃稠，所以用了150克酸奶，如果你用的外面買的比較稀的酸奶，可以將酸奶的量減少10-20克。