百合紅棗糉子的做法 - 百合紅棗糉子怎麼做

“百合養陰潤肺、清心安神。紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血功效。紅豆利水除溼，消腫解毒。百合紅棗糉子一款養顏美容的美食糉子。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

百合紅棗糉子的做法步驟

• 1、百合浸泡，撈出瀝乾水，紅棗洗淨，紅豆浸泡，洗淨撈出瀝乾水；

• 2、糯米浸泡5小時；

• 3、糯米撈出瀝乾水；

• 4、糯米、百合、紅棗、紅豆、白砂糖，拌均；

• 5、糉葉洗淨、浸泡5小時，撈出瀝乾水；

• 6、糉葉折成不漏的漏斗形狀；

• 7、把食材放入漏斗中；

• 8、用糉葉包裹起來；

• 9、用蒲葦捆綁好糉子，要結實；

• 10、用剪刀剪去多餘的糉子、蒲葦；

• 11、把糉子放入電壓力鍋中，加入適量的清水煮50分鐘；PS：鍋不同，火的大小不同，煮的時間略有差異。

• 12、煮的糉子，撈出瀝乾水，即可享用

小竅門

1.糉葉購買乾的一定要浸泡；
2.紅豆、糯米浸泡時間不能少於3小時；
3.百合浸泡30分鐘即可；
4.紅棗洗淨即可，不需要浸泡。
5.白砂糖根據自己喜歡的甜度加。