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“跟着樂樂姐學做的無油紅薯麪包,麪包體中大量的紅薯泥成品特別的香軟,關鍵是也非常健康。麪包表面裝飾也是紅薯泥和黃油的混合物,原方黃油用到50G,我減少到30G,另外20G用奶油代替也非好吃,皮皺皺的好有嚼勁,做早餐最好了。...
食材明細主料紫薯(1個)高筋麪粉(250克)自制酸奶(150克)鹽(2克)糖(20克)奶粉(15克)輔料酵母粉(2克)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯無油酸奶早餐包的做法步驟1、紫薯切塊蒸20分鐘2、蒸紫薯的時候,把全部材料稱重。高...
“紅薯的季節到啦~加上27剛剛纔買了一個新的麪包機~趁火打鐵~今天就做了這個紅薯麪包~~”食材明細主料高筋麪粉(150g)輔料純牛奶(120ml)紅薯泥(100g)配料黃油(20g)鹽(1/4小勺)細砂糖(10g)發酵粉(5g)雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
“地震啓示錄:死生亦大矣,而不得與之變;雖天地覆墜,亦將不與之遺;審乎無假而不與物遷,命物之化而守其宗也。——《莊子》波瀾漸稀,似乎一切恢復如常。然,那看似平靜的表面,藏着多少隱憂?死生,命也;其有夜旦之常,天也。人之有所不得...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時麪包可以說是日常生活中非常常見的一種食物,大家經常會將它們當作早餐來吃。無油紅薯麪包裏有美味又頂飽的紅薯,還沒有會讓人發胖的油。可以說是愛美的...
“有全麥粉,也有着紅薯做餡,可以多吃一個也不用擔心發胖啦。麪糰食材:麪包粉200克、全麥麪包粉60克、牛奶140ML、水30ML、雞蛋液20克、耐高糖酵母4克、綿白糖15克、鹽3克、黃油20克。餡料食材:紅薯泥230克、奶粉25克、面...
食材明細主料高筋麪粉(150克)熟紅薯(50克)黃油(20克)酵母(3克)雞蛋(1個)水(適量)輔料白糖(20克)調料鹽(2克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯麪包球的做法步驟1、紅薯切小塊蒸熟取50克紅薯泥。2、揉麪盆裏加入除黃油以外的所有材...
“#花樣麪食#麪包大家都愛吃,可是你吃過:用紅薯、豆渣和普通麪粉做的,而且還不用揉麪的無糖軟歐麪包嗎?或許有人會說:豆渣粗不拉幾的又不甜、肯定不好吃,更別和普通麪粉一起做麪包了!但是沒有做過、沒有吃過就直接否定,還真是...
“紅薯一身都是寶,生紅薯去血毒,熟紅薯補氣血,紅薯杆和葉也可以吃。用紅薯泥做的麪包,綿軟可口,不加油也很美味。”食材明細主料高筋粉(360克)白糖(60克)雞蛋(1個)牛奶(80克)鹽(3克)紅薯泥(150克)奶粉(15克)酵母(3克)表面裝飾紅薯泥(50克)黃...
“紅薯是一種非常普通的食物,幾乎人人都吃過,以前是爲了填飽肚子的食品,現在大家重視健康,做爲養生食品食用。紅薯是營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、多種維生素和氨基酸。吃...
“一款無油無糖的健康零食,雖然不加糖,但是因爲有果乾和紅薯的加入,口感微甜,還有堅果的香酥。餓了的時候可以吃一條,飽腹又解饞,還不怕擔心發胖,健身的小夥伴可以試試哈!”食材明細主料即食堅果果乾燕麥片(200克)蒸紅薯(150克)輔...
“難得一次全量製作。只因看到是純全麥粉,又紅薯多多。栗子一小碗?一小碗的概念太模糊,最後折算成菠蘿蜜核80克。菠蘿蜜核不夠栗子圓溜,切成兩半,以求形似。白醋兩滴,沒有。拿檸檬汁3克來湊數。說是麪包,其實跟馬芬做法一樣...
“今天分享一個磨牙棒的配方,做法簡單,成功率高爲主,後期會更新一些顏值和口感爲主的輔食做法,供大家參考。”食材明細主料紅薯(50g)水(20ml)麪粉(100g)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)無糖無鹽無油版紅薯磨牙棒的做法步驟1、準備所...
食材明細主料低粉(100克)麪包粉(400克)紅薯泥(適量)牛奶(280克)白糖(60克)黃油(25克)雞蛋(一個)椰絲(適量)輔料酵母粉(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯小麪包的做法步驟1、紅薯提前蒸熟拌成紅薯泥。2、揉成小圓子備...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘無油紅薯麪包由麪粉與紅薯泥製作烤制而成,成品中包含了大量與黃油、奶油混合後的紅薯泥,麪皮烤後口感較普通麪皮會更加順滑,麪包表面用相同材料加...
“昨天朋友圈有位媽媽廣而告之,想買粗糧果蔬做的點心,因爲她家小公主不吃水果和蔬菜,粗糧也是不碰的,我給她提供了幾個方子,她說太麻煩,那這個最簡單,麪包機一鍵到底。”食材明細主料小番薯(兩個)鮮奶(110g)橄欖油(20g)雞蛋(60g(土雞...
“已經打算做麪包給孩子吃了,這次做的麪包加了一些紅薯”食材明細主料紅薯泥(100g)高筋麪粉(250g)雞蛋(1個)輔料白糖(30g)黃油(25g)酵母(3g)水(90g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)進階(難度)紅薯麪包片的做法步驟1、提前蒸好的紅薯泥2、加入高...
“愛吃麪包又怕胖的美眉們可以試試這款無黃油版的小麪包。”食材明細主料高粉(250克)酵母(5克)雞蛋(一個)牛奶(100克)白糖(40克)輔料鹽(3克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)無油小麪包的做法步驟1、把所有原料備齊。2、把所有...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘無油紅薯麪包,食材分爲紅薯、黃油、奶油、麪包粉、奶粉。做法跟烤平常麪包的方式很相似,和上面包粉和酵母粉。在外表刷一層紅薯泥,烤的很漂亮,很吸引顧客...
“做麪包嘗試了好幾次,都沒成功過,今天終於成功了。用亦姜普粉無黃油版的法式軟麪包,妥妥的美食體驗”食材明細主料普通麪粉(260克)白砂糖(50克)雞蛋(一枚)湯種普通麪粉(20克)水(100克)輔料酵母(適量)花生油(40克)牛奶(65克)甜味(口味)烤(工...
“這是一款不用添加黃油紅薯麪包,用廚師機揉的面,20分鐘就出膜了。因爲添加了紅薯,所有面包的顏色很好看,橙黃橙黃的。模具用的是學廚的10寸南瓜模具,完全不粘,烤出來的花型也漂亮。烘焙:上火195度,下火190度,中層18分鐘。配方...
食材明細主料新鮮紫薯面(50克)輔料胡蘿蔔(20克)油菜(4棵)油辣椒(10克)食鹽(1克)生抽(2克)開水(50克)雞精(0.5克)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油紫薯面的做法步驟1、鍋燒熱水,水開下面條。2、洗淨的胡蘿蔔打成絲。3、放入麪條鍋...
“喜歡上面包機的一鍵麪包功能,方便簡單好吃”食材明細主料麪糰(適量)水(155)全蛋液(30)糖(40)鹽(4)奶粉(12)麪包粉(300)酵母(4)黃油(30)輔料餡料(適量)紅薯泥(150)糖粉(20)黃油(22)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯麪包的做法步驟1、麪糰...
食材明細主料全麥麪包粉(200克)酵母粉(2-3克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)水(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖無油全麥麪包的做法步驟1、用的這種全麥麪包粉。2、幾樣食材混合。3、麪包機活面兩次。4、用的麪包機快速活面擋...
“紅薯,俗稱地瓜,是我小時候最喜歡的食物之一,可以生吃、烤着吃、煮熟吃、晾成地瓜幹吃,這是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品據,科學家分析,其蛋白質的含量超過大米的7倍;胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍;維生素A的含量是馬...
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