豆渣紅薯法棍麪包的做法 豆渣紅薯法棍麪包#無糖素油# 豆渣紅薯法棍麪包怎麼做

“#花樣麪食#麪包大家都愛吃，可是你吃過：用紅薯、豆渣和普通麪粉做的，而且還不用揉麪的無糖軟歐麪包嗎？或許有人會說：豆渣粗不拉幾的又不甜、肯定不好吃，更別和普通麪粉一起做麪包了！但是沒有做過、沒有吃過就直接否定，還真是不具說服力的；咱今天這款~紅薯豆渣軟麪包，就是最好的驗證喲。
食用豆渣：能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；其豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視爲一種新的保健食品源。所以對於現有愛吃細糧的年輕人來說，豆渣絕對是自然營養品，而對老年人來說，更是有益食品了~~~
家人聽說我要用：紅薯、豆渣和普通麪粉做無糖麪包後直搖頭，哪知做好給他們嘗過後，又都全搶着吃，還直說好吃；就連我那80多歲的老媽也瓤着多要幾個；原本擔心大小夥不喜歡，沒想到也跟老太太一樣，還有聲繪色地總結道：外香脆裏軟酥，有嚼勁且越吃越香越有味；哈哈：謝謝你給老媽這麼好的評價了~~~”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆渣紅薯法棍麪包的做法步驟

• 1、紅薯去皮洗淨切小丁，與泡好的黃豆一起倒入豆漿機

• 2、啓動雜糧豆漿程序，結束後，過濾出紅薯豆渣備出

• 3、食鹽、酵母與紅薯豆渣放入盆中

• 4、倒入普通麪粉

• 5、根據麪糰乾溼情況可適當加放紅薯豆漿，配料中的豆漿量不一定需全加完

• 6、放至案板上把它們揉成團

• 7、倒入玉米油

• 8、揉至全部吸收後、搓圓放入盆中

• 9、蓋膜送至溫暖溼潤處發酵至2倍大，冬天的時間會比較長些

• 10、取出麪糰按壓排氣後，按總重量按98克/份/6份、198克/份/3份、再搓圓蓋膜鬆馳15分鐘

• 11、取一份大面團擀成長開形

• 12、自上向下捲起，再稍稍搓成長條

• 13、分別搓好後放入法棍模具中，與另一盤面團一起送放溫暖溼潤處發酵至2倍大

• 14、取出發酵的麪糰、表面撒少許中粉，再割劃出喜歡的花型

• 15、送至預熱好的烤箱中層：200度上下火

• 16、烤35~40分鐘左右、至表面金黃

• 17、取出烤盤，將麪包移至烤網上晾涼

• 18、搭配牛奶、水果，就是很讚的早餐

• 19、吃的時候，用刀切片就可以了，看，內部組織也很棒喲