有關五香滷兔頭怎麼做好吃的精選大全
“買了兔頭,自己清洗乾淨,煮的香香的,正好喝一杯。”食材明細主料兔子頭(20個)輔料花椒(一把)大料(2粒)草果(2粒)草寇(5粒)桂皮(2片)辣椒(一把)姜(一塊)調料鹽(適量)老抽(適量)冰糖(3粒)老湯(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香滷兔頭的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料兔肉:適量紅棗:適量輔料蔥段:適量桂皮:適量茴香:適量生薑:適量料酒:適量生抽:適量老抽:適量糖:適量雞精:適量具體步驟1.先在鍋中把水燒開放入兔肉焯一下,一分鐘左...
30-60分鐘。製作滷兔頭使用的火候不一樣,滷製的時間也會不同。滷兔頭是兔頭常見的吃法,製作的食材包括兔頭、花椒粒、大料、草果、桂皮、老抽、食用鹽、冰糖等。喜歡吃辣口的滷兔頭可以添加適量的幹辣椒。製作滷兔頭使...
“兔肉是減肥肉,多吃都不肥,用滷的方法烹調兔肉,比較合理。”食材明細主料兔肉(500克)輔料油(適量)花椒(10克)小茴(10克)桂皮(1小塊)八角(2只)風藤(1小把)姜(1塊)糖(2湯匙)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)十三香(適量)鹽(少許)醋(少許)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗...
食材明細主料兔排(適量)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)紅椒幹(適量)草果(適量)香葉(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)麻辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷兔排的做法步驟1、兔排洗淨,滷料準備好。2、將兔排下鍋焯水...
“天熱,不想炒菜,也不想吸油煙,但卻想吃個口味菜。那就來個簡易版的滷肉吧~用滷水汁來做,挺方便呢~”食材明細主料五花肉(適量)蒜蓉醬(適量)滷水汁(適量)輔料黃瓜(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香滷肉的做法...
“滷肉,可以拌着米飯吃,也可以做成肉夾饃,肥而不膩,瘦而不柴。”食材明細主料五花肉(塊)滷料包(一包)輔料大蔥(顆)八角(適量)花椒(適量)黑胡椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)大蒜(4顆)生薑(適量)白醋(半勺)白酒(一匙)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗...
“這是四川自貢的一到名菜,我去了一次就無法自拔。不過在自貢這個菜是麻麻辣辣的。我自己該量了一下。做的五香味,小朋友也可以吃。😊”食材明細主料鮮兔子(1000g)菜油(100g)輔料鹽(1匙)雞精(1匙)老抽(10ml)料酒(10ml)花椒(1勺)姜(2塊)...
48小時。自制的滷兔頭在常溫下儲存時間不宜超過48小時,夏天的時候這個時間則更短。可以將滷兔頭放在冰箱冷藏室內,這樣可以將儲存時間延長到3~4天。購買的真空包裝的滷兔頭並且還沒有拆開的話,通常可以存放7天左右,但是也...
半個小時。兔頭肉包括家兔肉和野兔肉兩種,家兔肉又可以叫菜兔肉。兔頭肉是屬於低膽固醇、低脂肪、高蛋白質的肉類。兔頭是四川的特色小吃之一,其口味有麻辣、香辣、五香等多種,滷兔頭的時候需要加入辣椒、花椒、生薑、大...
“萌噠噠小兔子”食材明細主料麪粉(200克)香腸(4根)輔料酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子香腸饅頭的做法步驟1、麪粉和酵母2、麪粉和大約3克孝母粉混合均勻,加入溫水攪拌成絮狀3、揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料兔腿:2個紅茶:2.5L輔料薑片:適量蔥:適量八角:1個桂皮:1塊紅曲米:5丁香:5顆白豆蔻:1個香葉:1片蠔油:少許生抽:少許白酒:少許具體步驟1.丁香,白豆蔻,香葉,紅曲米,用...
45分鐘-60分鐘。在做滷兔頭時,要把兔頭冷水下鍋,先用大火之後再慢慢地轉成小火。兔頭滷好之後,要用辣椒麪、兔頭香料包等進行充分攪拌,這樣能夠使得滷禿頭吃起來更加美味。在做滷兔頭之前,要把兔頭進行焯水,放入一些薑片,這...
食材明細主料麪粉(300克)紅曲粉(5克)抹茶粉(5克)奶粉(30克)白糖(60克)輔料酵母粉(5克)紅豆(少量)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)兔兔饅頭秀的做法步驟1、從健康角度應該儘量用新鮮蔬菜代替顏色,但是如果沒有就用紅曲粉,抹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:11分鐘主料兔腿:2個輔料料酒,白糖,滷料,姜,蒜,紅綠小米椒,鹽,青椒:個具體步驟1.首先用刀在兔腿的正反兩面劃上幾道口子,然後加入料酒,少許鹽放進冰箱裏,至少醃製十二小...
食材明細主料鴨子(一隻)大料香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)小茴(適量)橘皮(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)醬油(300ml)老抽(半碗)冰糖(適量)料酒(適量)水(適量)輔料薑片(適量)蒜頭(1個)幹辣椒(2個)醬香(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
什麼是兔頭?估計很多朋友有聽過但沒吃過,不敢想象兔頭還能作爲食物。確實如此,兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的傳統名小吃,做法也是因地區不同而有所差異。既然兔頭能吃,那麼兔頭怎麼吃呢?今天小編給大家介紹一下兔頭...
“兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,蛋白質含量高達70%,兔肉稱得上是美容肉,當然價格也是豬肉的2倍以上。”食材明細主料兔腿(1500克)輔料鹽(10克)料酒(三湯匙)蠔油(四湯匙)老抽(三湯匙)白糖(二湯匙)肉蔻(一個)八角(一個)花椒(適...
1、冰箱冷藏儲存。將滷好的兔頭放在冰箱冷藏室儲存即可,可以存放一天至兩天的時間。也可以將兔頭真空後放入冰箱冷藏儲存,可以存放4天至5天的時間。2、冰箱冷凍儲存。將滷好的兔頭用保鮮膜包好,放在冰箱冷凍室,最多可以存...
很多朋友們到了成都之後,有一款一定要品嚐的美食就是兔頭了,大家甚至說如果沒吃過兔頭就等於沒有到過成都。先上去在成都賣兔頭的小店遍佈了大街小巷,可見兔頭對於這個城市的人們來說多麼受歡迎,那麼今天就教大家制作好吃...
“我們家耗子就來罪惡大家了,經常製作美食來刺激你們的口水分泌,又讓人吃不到的感覺實在是爽!!!香辣幹鍋兔頭,想想都要流口水。”食材明細主料滷兔頭(7個)土豆(2個)洋蔥(1個)輔料底料(100g)幹海椒(10g)乾花椒(10g)香菜(3根)泡椒(20g)麻辣(口...
40分鐘左右。兔頭也就是兔子的腦殼。兔頭的吃法不僅有滷着吃,還可以製作成紅燒兔頭、麻辣兔頭、香辣兔頭、五香兔頭、雙流老媽兔頭等。吃兔頭的時候,首先要將其分爲兩半,先吃上半部分,也就是臉頰部分的肉質了,再吃舌頭,然後...
“又香又彈的滷蛋咱們自己在家也能做,而且味精香精味也吃不出來,因爲咱根本就不放啊。所用的調料香料全是常見的,而且這滷汁用完之後,熬一熬煮一煮還能接着用,一點不浪費。而且不光能滷蛋,還能滷豆腐乾,豆腐皮什麼的。味道香...
“其實,本人挺喜歡吃滷味的,又不想買滷料包,就自己琢磨着,調料都很家常的,味道槓槓滴。”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)雞翅尖(10個)海帶結(15個)調料生薑(少量)幹辣椒(少量)花椒顆粒(少量)茴香(少量)桂皮(少量)香葉(少量)八角(少量)陳皮(少量)生抽(適...
食材明細主料野兔(1只)輔料蔥(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)胡椒(適量)黃豆醬(適量)桂皮(適量)花椒(適量)辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)白果(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)滷野兔的做法步驟1、涼水中加入姜...
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