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食材明細主料梭魚(一條)酸菜(適量)孜然粉(適量)輔料木耳(適量)豆皮(適量)黃豆芽(適量)香菜(適量)調料花生油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)蒜末(適量)孜然(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然酸菜魚的做法步驟1、...
食材明細主料魚丸(適量)輔料孜然(適量)燒烤料(適量)芝麻(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)孜然魚丸的做法步驟1、準備好魚丸,切片備用。2、起鍋,蔥薑蒜爆香。3、放入魚丸片,爆炒。4、準備芝麻。5、加入芝麻,孜然,爆炒。6、來點燒烤料...
“馬步魚肉質細膩,肥美,但是小刺較多,不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我試過用新鮮的馬步魚煎着吃,用鹽和胡椒粉簡單調味,煎出來的魚肉質細嫩,味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多,吃起來費勁。...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨,魚肚裏的黑膜刮乾淨,放四勺鹽醃製半小時。2、洗淨多餘的鹽,瀝乾水。3、鍋中多放點油,放入鯽魚,小火半煎半炸。4...
食材明細主料小鯽魚(兩斤)蔥(兩根)姜(一塊)洋蔥(半個)紅辣椒(一個)輔料孜然粉(20克)孜然粒(25克)鹽(10克)雞精(各2克)花椒麪(3克)粗辣椒(20克)料酒(少量)澱粉(一把)色拉油(一斤)幹辣椒段(適量)味精(適量)細辣面(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜...
“其實說起來燒烤,按照現在養生的觀念並不算健康,但是偶爾吃吃也沒多大的關係,誰叫人嘴饞呢?所以要想解饞,最好的方法就是自己在家做。其實自己在家做也挺簡單,只需兩步,一醃一烤,即將食材醃製一下,就可放入烤箱或空氣炸鍋中,烤...
不放。酸菜魚是以新鮮的青魚爲主要食材,加入適量的酸菜烹製而成,是來源於重慶的一道川菜,味道酸爽可口,孜然粉是一種常用的調味品,可用於油炸食品、燒烤等食物,可以使其口感會更加美味,但做酸菜魚時最好不要放孜然粉,否則口感...
“我家小夥子打小就極端排斥吃魚,讓我很是無語,魚可是我的大愛,人家不吃,連腥味兒都不願意聞到。人家說了,燒魚的鍋,炒出來的菜都帶着魚腥味兒!沒轍,每次做魚,非得等到所有的菜都做好,最後燒魚。終於等到不愛吃魚的人,主動要求給...
“鯧魚的做法有很多,有清蒸、乾燒、蔥香、糖醋等等,不同的做法有着不同的味道。鯧魚肉質鮮嫩而且無刺,營養豐富,適合每個年齡段的人羣。小漁生鮮今天就爲大家分享一道鯧魚的做法,喜歡不妨收藏起來。”食材明細主料鯧魚(1條)...
“帶魚煎至金黃,表面酥脆,加上孜然.辣椒粉,自己覺得比在外面吃的烤帶魚好吃太多了”食材明細主料帶魚(適量)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)幹澱粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
“這道屬於簡單快手菜,適合上班族或時間比較緊張的時候,前後不過十多分鐘,非常快捷。”食材明細主料魷魚(適量)青尖椒(適量)圓蔥(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)孜然(適量)熟白芝...
食材明細主料白菜(適量)輔料孜然粉(適量)醋(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)孜然酸辣白菜的做法步驟1、白菜洗淨,撕成塊,用少許鹽泡一會兒。2、姜、蒜剁...
食材明細主料魷魚(斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)孜然(適量)燒烤蘸料(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然魷魚的做法步驟1、魷魚切成十字花刀。2、將切好的魷魚切成小塊。3、魷魚放到開水裏焯...
食材明細主料草魚(半條)孜然(3匙)鹽焗雞粉(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)小蔥(適量個)生薑(1塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然燒魚的做法步驟1、魚🐟用鹽,料酒,黑胡椒醃製。2、裹生粉在熱油中煎。3、兩面金...
食材明細主料草魚(8oo克)小紅椒(2oo克)輔料孜然粉(適量)姜(少許)蒜(少許)蔥(少許)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然魚丁的做法步驟1、魚剁小塊放鹽料酒入味。2、用油8百克燒七成熱炸熟後,鍋內放姜米,小紅椒鹽,耗油,孜然粉,味精入...
食材明細主料魷魚(適量)輔料洋蔥(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)孜然粒(適量)色拉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然魷魚的做法步驟1、魷魚收拾乾淨,用水反覆沖洗。瀝乾水分。2、把收拾好的魷魚,切成片...
食材明細主料魷魚(2條)輔料薑絲(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)熟白芝麻(適量)孜然粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、薑絲、熟白芝麻蒜蓉辣椒醬、孜然...
“對於這一道菜的拔草,我醞釀了很長時間。從選擇材質來說:應該分爲飯店版和網紅版。飯店做酸湯的材料是醃製的酸菜(是指只要葉子的那一種)。而網紅版的又分爲拿番茄做酸湯的,又有拿黃燈籠椒醬、野山椒、紅椒和杭椒,以及現制...
“🍤🥞”食材明細主料帶魚(500g)輔料料酒(1勺)炸豬排粉(2勺)薑黃粉(2匙)雞蛋(3個)麥片(1碗)食用油(2匙)生抽(1勺)調料孜然(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孜然帶魚的做法步驟1、帶魚切塊加料酒,豬排粉,薑黃粉,孜然.生抽,食用油醃製一...
“這道孜然烤魚很簡單,也非常美味。如果不喜歡孜然味道,孜然步驟省略,就變成一道鮮美的紅燒味道烤魚了,^_^”食材明細主料羅非魚(適量(鯽魚也可以))輔料蒸魚豉油(適量(味道鮮美的醬油也可))陳醋(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)...
“魷魚圈是大人和小朋友都喜歡的美味零食,自己在家做實在又衛生。”食材明細主料魷魚(400克)輔料孜然(適量)雞蛋(一個)配料麪包糠(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然魷魚圈的做法...
食材明細主料草魚(1條)孜然粉(1湯匙)白醋(1湯匙)糖(少許)李錦記蒸魚油(1湯匙)生抽(1湯匙)輔料洋蔥(半個)幹辣椒粉(1湯匙)生薑(一段)蔥花(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然香酸辣魚塊的做法步驟1、魚切塊2、準備配料3、魚塊入油...
“本人非常鼓勁孜然的味道,特別是加熱後的孜然更有一種特殊味道,而孜然和魷魚的搭配更是一絕的,孜然的香味與魷魚的鮮味完美的結合,吃到嘴裏美的呀,又下飯,又下酒,嚐嚐吧~~”食材明細主料魷魚須(適量)輔料孜然粉(適量)蔥(適量)蒜(適...
食材明細主料馬鮫魚(500克)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)孜然馬鮫魚的做法步驟1、食材:馬鮫魚(已洗淨)、薑片、料酒、鹽、白胡椒粉、孜然粉。2、將收拾好的馬鮫魚放在案板上切成片。3、放入大盤裏。4、隨後,加適量的鹽...
“做一條滋味滿滿的烤魚”食材明細主料草魚(1條(1kg))青檸(2片)洋蔥(20g)輔料蔥(適量)色拉油(40ml)孜然粉(20g)辣椒粉(10g)燒烤粉(10g)燒烤醬(20g)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孜然烤魚的做法步驟1、將魚頭魚尾斬掉,清洗乾淨後...
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