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“煲仔飯也稱瓦煲飯,是源於廣東廣州地區的特色美食,屬於粵菜系。吃煲仔飯時,記得嚐嚐飯焦的味道,又香又脆,煲出來的飯也較爲香口,齒間留香,回味無窮……”食材明細主料熟米飯(一碗)牛腩(適量)雞蛋(一個)空心菜(適量)胡蘿蔔(少許)輔料油...
“把煲仔飯進行到底,繼續推出窩蛋滑牛煲仔飯。如果按照傳統粵菜做法,應該是使用牛肉粒,但是我自己還是喜歡吃這種片的。如果你醃製好了牛肉一頓做不完,第二天可以做滑蛋牛肉,這樣一舉多得。”食材明細主料牛裏脊或者牛上腦...
食材明細主料滷牛肉(100克)大米(300克)絲瓜(適量)杏鮑菇(適量)雞蛋(一個)輔料香菜(適量)調料油(適量)鹽(少許)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)滷香牛肉煲仔飯的做法步驟1、起鍋燒熱,加油和一丟丟鹽,油七成熱時,磕入一...
“1.做好菜飯的關鍵是煮飯的水要放的適當,水太少會導致米不熟,或是太乾硬。水太多會顯的太軟爛,通常要熟悉您常用的電飯鍋,煮到軟硬適度,要放多少的水量纔好。2.這道菜飯除了可以用臘肉也可以用臘腸來煮,注意都要切成小顆粒...
食材明細主料土豆(4個)姜(50g)牛腩(1200g)輔料啫喱(2茶匙)桂皮(少許)冰糖(1湯匙)八角(2個)鹽(1茶匙)陳皮(半個)醬油(小半碗)五香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱牛腩煲的做法步驟1、牛腩洗淨切塊、飛水。2、熱鍋冷油放牛腩、八角、桂皮...
現在人們的生活,可以說是越來越便捷了,自從大家有了電飯煲之後,做飯已經不成難題了,只需要將米放入電飯煲中,加上適量的水,稍等片刻,便可以吃到香氣騰騰的熱米飯了。其實電飯煲做煲仔飯也是可行的,以下小編就會爲大家介紹到相...
“電飯鍋版煲仔飯,方便好吃~”食材明細主料長粒香米(300g)廣式香腸(1個)臘腸(80g)香菇(3-4個)土豆(1個)胡蘿蔔(1/2個)調料味極鮮(3勺)蒸魚豉油(3勺)香油(1勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煲仔飯的做法步驟1、【煲米飯】300...
“好吃又簡單的一鍋飯。”食材明細主料臘腸(2條)米(2.5杯)輔料香菇(適量)生抽(3勺)老抽(1勺)糖(1匙)鹽(1匙)薑絲(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲煲仔飯的做法步驟1、香菇用水搓洗幾遍,再泡發。2、香菇和臘腸切片,泡香菇的...
食材明細主料鮮牛肉(200g)輔料彎豆(適量)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉煲仔飯的做法步驟1、牛肉切好,放入蠔油、生抽、油醃製一會。2、彎豆剝好洗淨備用。3、米放入沙鍋中泡半小時後...
“『小橫舟』有思緒地吃。”食材明細主料牛腩(1kg)輔料南乳(1磚)燒烤汁(適量)姜塊(2克)豬油(1小勺)花生油(適量)辣椒醬(適量)醬油(適量)蒜頭(5瓣)八角(1.5個)草果(1個)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)進階(難度)牛腩煲...
餐飲提問:加盟廣東煲仔飯,正宗煲仔飯步驟有哪些?求求各位!JBA28回答:可以參考以下流程:投資者用電話、傳真、郵箱等方式向總部諮詢項目特點,瞭解相關內容。投資者到總部進行實地考察,與總部業務經理充分溝通,以確認投資意向...
食材明細主料牛腩(適量)白蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)八角(一個)桂皮(適量)香葉(適量)大蒜頭(適量)辣椒幹(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩切塊加料酒生抽醃製一下2、醃製牛腩時候準備好香料,薑切片,辣...
“嘗試做一下茴香頭炒牛肉,味道真不錯。”食材明細主料牛排(130g)茴香頭(100g)輔料黑椒汁(適量)蔥頭(少許)鹽(少許)澱粉(少許)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒牛肉煲仔飯的做法步驟1、備好原料;2、牛排切塊,加鹽、澱...
“牛腩煲,湯甜鮮,肉清香,有嚼頭,灑上少許胡椒粉,放上香菜更加吸引吃貨。有條件的話,用泥瓦煲味道更好。”食材明細主料白牛腩(500克)白蘿蔔(1條)輔料姜(一塊)香料包(1個)胡椒粉(適量)鹽(適量)香菜(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
“一個電飯煲就完成的一道菜!”食材明細主料牛肉(100g)西紅柿(2個)胡蘿蔔(1根)西蘭花(適量)洋蔥(半個)米飯(適量)輔料蜂蜜(兩勺)醬油(兩勺)蠔油(一勺)澱粉(少許)油(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩飯的做法步驟1、牛肉切小片,...
“咖喱土豆燉牛腩是一款美味食譜,主要原料是牛腩、土豆、咖喱等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口,咖喱牛腩堪稱米飯殺手,吃完了咖喱汁還可以留着下次拌麪吃~””食材明細主料牛腩(500克)胡蘿蔔(1根)馬鈴薯(1個)輔料姜(3片)蔥(1段...
“窩蛋牛肉煲仔飯”食材明細主料牛碾肉(400克)米(半斤)輔料雞蛋(一隻)配料蔥(適量)姜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩蛋牛肉煲仔飯的做法步驟1、先把飯燜上2、牛肉擺在米上.蓋上蓋子燜5分鐘,再打雞蛋上去,蓋好...
食材明細主料鮮米(100克)雞蛋(1個)西蘭花(200克)胡蘿蔔(20克)輔料辣椒(10克)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉窩蛋煲仔飯的做法步驟1、準備食材:西蘭花掰朵,胡蘿蔔切絲2、牛肉切條,用辣椒碎、生抽、料酒、食鹽和胡椒粉醃製備...
“午餐,來一鍋快手的牛排煲仔飯吧,有時候還是覺得解決一餐吃食也挺簡單的😀😀”食材明細主料大米(100克)雞蛋(一個)牛排(一塊)火腿腸(一根)西蘭花(少許)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛排...
現在很多人都比較愛吃好吃的煲仔飯,可見,我們對煲仔飯這種美食是非常看好的。煲仔飯作爲美食行業的知名加盟項目,有很多創業者們都想要加盟,開一家煲仔飯店也比較方便,一個人都能開起來,那麼新手開煲仔飯店的步驟是什麼?想...
食材明細主料魚腩(適量)輔料青菜(適量)生薑(適量)配料蒸魚豉油(適量)美極鮮(適量)魚露(適量)黃豆醬(適量)甜麪醬(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)精鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚腩煲仔飯的做法步驟1、準備主料配料2、魚...
食材明細主料蘿蔔(1500克)牛腩(500克)輔料八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料花生油(適量)醬油(適量)糖(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛腩的做法步驟1、牛楠切塊,蘿蔔切成滾刀塊,八角、桂皮、花椒洗淨備用...
“簡單的家常快手菜,自由搭配,飽腹又美味!”食材明細主料米(200g)牛肉(1兩)土豆(1小個)豆芽(適量)輔料蠔油(1勺)醬油(1勺)薑絲(適量)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉土豆煲仔飯的做法步驟1、生米泡水半小時,牛肉用醬油、蠔油醃製...
“這款電飯煲版牛腩簡單美味。”食材明細主料牛腩(800g)輔料八角(適量)生薑(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)五香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲牛腩的做法步驟1、牛腩切塊冷水下鍋加入生薑片煮沸。2、...
餐飲提問:煲仔飯籠仔飯步驟有哪些?煲仔飯的做法技術培訓哪裏有?煲仔飯加盟?wutao回答:我知道武漢有一家做煲仔飯籠仔飯的技術培訓,他們的味道真的不錯!你去有爲餐飲網上看看,他們上面就有這個項目的,我也是在他們那裏學習的,現...
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