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“最近上火老做噩夢，煲個菜乾豬肺湯去去火氣，潤潤喉嚨補補肺氣！”食材明細主料豬肺（1副）輔料菜乾（適量）蜜棗（3個）調料姜（2塊）鹽（3匙）醬油（2匙）花生油（半匙）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）菜乾豬肺靚湯的做法步驟1、豬肺，灌水三四次洗...
食材明細主料冬瓜（500g）裙帶菜（20g）豬肺（150g）豬骨（兩塊）輔料姜（一塊）調料鹽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜裙帶菜豬肺湯的做法步驟1、豬肺切成薄塊，放適量的鹽抓洗乾淨，多清洗幾次，再準備兩...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在那麼多的魚頭湯中，我最青睞的有豆腐魚頭湯和菜心三文魚頭湯呢，因爲是夏季將至，就介紹菜心三文魚頭湯給你們吧，雖說三文魚比較的肥，你們也許會覺得這湯會...
“白菜乾性味甘、平，入肺、胃經，有潤肺燥，清肺胃熱的功用，南北杏則平喘止咳潤肺，陳皮理氣去痰。現在秋天的天氣喝最好。做法簡單方便。”食材明細主料白菜乾（80克）南北杏（30克）陳皮（10克）輔料豬肉或者排骨和雞（500克）鹽（適量）原味（口...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肺：500菜乾：200輔料北杏：適量桂圓肉：少許扁豆：少量鹽：少許具體步驟1.1先將豬肺切件再拿粗鹽"拉"下距十分鐘之後用清水洗淨用沸水灼之後在過冷河（這樣就...
“昨天一整天不間斷的拍照，爲省事也沒敢都水。回來後就覺得非常幹、燥。所以，今天去買了個豬肺回來煲霸王花。好好地清清熱，潤一下...”食材明細主料豬肺（1個）霸王花（30g）黃豆（30g）蜜棗（2粒）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肺：適量菜乾：適量輔料蜜棗：適量薑片：適量南北杏：適量具體步驟1.南北杏洗好，薑片切好。2.菜乾事先用水泡開。3.用水灌入豬肺的主氣管裏，一邊灌一邊擠水...
“這是一道廣東很傳統的靚湯，具有止咳潤肺的功效！但是這個湯是我下廚以來第一次做！爲什麼呢？因爲豬肺實是不好處理，以前都是媽媽煲給我喝，印象中每次我媽煲這個湯，都是特別的費事，要把豬肺放在開水鍋中，然後連着豬肺的那條喉管...
“其實這個我也不知道叫啥湯，我們叫老火靚湯。”食材明細主料豬骨（適量）輔料赤蓮（適量）黨蔘（適量）玉竹（適量）北芪（適量）薏米（適量）芡實（適量）沙蔘（適量）蓮子（適量）紅棗（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老火靚湯豬骨煲的做...
“雖然冬天要來了，但是天氣還身很乾燥，湯水不能少。我用的白菜乾是廣東地區江門出產的。菜乾非常漂亮，煲出來的湯，色澤金黃，味道略帶甜味，甘醇綿長。不帶色素，用清水泡很久也是漂亮的白菜乾的原色。如有需要的親們可聯繫我哦...
“這道橄欖豬肺湯，具有生津潤燥，滋陰養肺的功效橄欖能生津止渴，治療喉嚨疼。豬肺味甘，性平，有補肺潤燥作用。這道湯有淡淡的橄欖香味，味道清爽鮮甜。原料：豬肺，橄欖，薑片做法：1.豬肺切大片，用鹽抓洗，擠去裏面的泡沫。2.洗好的豬肺...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料南北杏各：15粒白菜乾：15紅棗：4個羅漢果：半個水：足量豬肺：1整個輔料鹽：適量具體步驟1.原材料備齊。2.豬肺切成小塊，用清水洗淨血汁。用手擠壓出全部血液。...
食材明細主料豬肺（半個）豬骨（一斤）紅棗（一把）白菜乾（一小捆）輔料姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白菜乾煲豬肺的做法步驟1、備好食材2、把白菜乾和紅棗泡發3、把豬骨頭和豬肺清洗後焯水,再次清洗後放湯鍋裏...
“西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，廣東人喜歡用它來煮老火湯。現在西洋菜大量上市，這個季節的西洋菜正好吃。而且，秋天我們這裏比較乾燥，用西洋菜來煮老火湯非常適合，滋潤滋潤，加水豬筒骨，胡蘿蔔，玉米蜜棗，一鍋清肺...
食材明細主料香乾（1塊）熟豬肺（130克）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾拌豬肺的做法步驟1、材料：香乾、熟豬肺、蒜末、蔥花2、將香乾放在案板上切開...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜乾：250豬肺：250蜜棗：1個無花果：2個豬肉：250黃豆：100輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.先把菜乾用水泡開2.切斷豬肉洗乾淨再用熱水，去下血水3.豬肺先用水冼一...
“毒物滿街跑的時代，來一碗湯潤潤肺。”食材明細主料豬肺（半個）白蘿蔔（一個）輔料冰糖（適量）川芎（5g）姜（4-5片）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）潤肺豬肺湯的做法步驟1、材料（忘了拍川芎）2、豬肺洗淨，切大塊，放入鍋中，加水煮沸3、沸騰...
食材明細主料筒骨（一根）豬肺（半個）白菜乾（一小把）輔料薑片（適量）紅棗（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筒骨白菜乾豬肺湯的做法步驟1、備好所有食材（紅棗忘拍了）。2、白菜乾提前一小時泡開。3、豬肺用...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料菜乾：適量豬肺頭：適量北杏：10粒姜：3片輔料鹽：適量雞精：適量具體步驟1.菜乾需提前浸2個小時，沖洗幹待用。2.豬肺頭對半切開切成小塊，用鹽抓洗一會再用水衝...
“想喝湯，又想吃辣的，機智如我很多菜都是這樣做的，比如說雞湯和麻辣雞塊，豬肺湯和辣炒豬肺……”食材明細主料豬肺（一副）輔料薑片（幾片）鹽（適量）八角（2個）花椒（一小把）生抽（一勺）老抽（一勺）紅油豆瓣醬（一勺）幹辣椒（幾個）其他（口味）其他（工藝）一...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肺：1500輔料菜乾：適量薏米：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.薏米洗淨，泡下水2.豬肺先灌滿鹽水，放鍋裏煮（把氣管透到水池裏，因爲煮的過程不斷會將污水弄出來...
“冬天氣候比較乾燥，很多人都咳嗽。孩子在學校，因爲天氣突然降溫，沒有帶夠衣服，所以也有點咳嗽。大家都說吃什麼補什麼，於是，我這個星期煲了兩次豬肺湯給家人潤一下肺。第一次做的是白蘿蔔豬肺湯，這次做的是菜乾蜜棗豬肺湯。...
“一道清爽的湯，清澈的湯汁裏，蘊含着濃濃的幸福感覺。蜜棗和清甜，加上菜乾特有的清香，細品之下會有一點點杏仁的味道，不油不膩，潤肺降燥。你的餐桌上怎麼能少了它？！”食材明細主料豬肺（一個）菜乾（80G）南北杏（5G）蜜棗（2個）無花果（2個）蓮...
食材明細主料羅漢果（半個）豬肺（一個）蜜棗（一個）無花果（三個）南北杏（適量）菜乾（三小棵）輔料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）潤肺降火菜乾湯的做法步驟1、南北杏適量，事先浸泡好的菜乾，豬肺一個，羅漢果半個，無花果三個，...
“最近老公上火了，買副新鮮豬肺煲菜乾下下火。”食材明細主料豬肺（一副）輔料菜乾（50g）調料姜（5塊）鹽（3匙）去腥料酒（5匙）清水（2000ml）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）下火湯菜乾豬肺湯的做法步驟1、新鮮豬肺灌水兩次洗乾淨。2、豬...
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