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食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）紫薯（1個）輔料綿白糖（15克）清水（180毫升）葵花籽油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、紫薯（已洗淨蒸熟）、綿白糖、清水、葵花籽油。3、...
“小小的糯糯的甜糰子。猶如一個捲曲的螺旋、一個大大的問號、任思緒飛揚。童年的棒棒糖、風車等等一切可以想起的歡樂！食物賦予我們美好的心情。吃出快樂，吃出健康。糯米營養價值很高，紫薯營養價值也很高。相信二者的搭...
“我國的許多民族都有過年吃年糕的習俗，可以說年糕是過年的一種傳統食品，年糕與“年高”諧音，有年年高的意思，象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高。今天做了這款紫薯大棗年糕，希望大家在新年紫氣東來，年年高！喜歡的這款年...
“下班回家，買菜的時候，賣菜的大叔一直向我推薦新到的紫薯，一直就比較喜歡紫薯那鮮豔的顏色，平時喜歡用它來煮粥，想來，就買了一些，回家做紫薯餡用。算是提爲中秋節的月餅餡，提前做功課啦。”食材明細主料紫薯（400克）輔料白糖（60...
食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）海苔芝麻肉鬆（適量）輔料清水（180毫升）玉米油（20克）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海苔芝麻肉鬆餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、海苔芝麻肉鬆、清水、玉米油。3、取40克...
食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）奶黃餡（適量）輔料清水（180毫升）玉米油（20克）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶黃餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、奶黃餡、清水、玉米油。3、取40克糯米粉和160克粳米粉放...
“金黃軟糯，香甜可口。”食材明細主料紅薯年糕（一條）輔料玉米油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸紅薯年糕的做法步驟1、紅薯年糕一條。2、切成一釐米厚片。3、鍋中適量油燒二成熱。4、年糕放入，先中小火煎制。煎一...
食材明細主料紫薯（一個）香蕉（一根）蜜豆（適量）輔料麪粉（適量）糯米粉（適量）配料玫瑰醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯糕的做法步驟1、一個紫薯蒸熟放涼用勺子按壓成泥加入蜜豆、玫瑰醬、糯米粉、麪粉2、混合成麪糰，發酵...
“麪包機的年糕功能還從來沒有試過，正好家裏的紫薯還有許多，做一盤年糕吧”食材明細主料紫薯泥（150g）糯米粉（300g）輔料水（280g）豆沙（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯豆沙餡年糕的做法步驟1、紫薯切段，上屜蒸...
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡，超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康，而且甜度自己控制，吃起來不膩做的是50克的，小巧的，值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉（90克）高筋麪粉（10克）轉化糖漿（75克）梘水（1克）花生油（25克）蛋黃液（適...
食材明細主料紫薯（三個）糯米粉（200g）牛奶（半袋）輔料白糖（一大勺）白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯麻團的做法步驟1、紫薯洗淨切片上鍋蒸熟。2、搗成泥。3、加入白糖。4、加入200g糯米粉。5、加入半袋純牛奶。6...
“紫薯又叫黑薯，呈紫色至深紫色。除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是...
食材明細主料紫薯年糕（適量）辣椒（適量）輔料老乾媽豆豉醬（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒紫薯年糕的做法步驟1、準備材料.2、鍋中放水,燒開.3、放入年糕煮到變軟.4、撈出備用.5、辣椒洗乾淨切...
食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）鹹菜筍絲餡（適量）輔料清水（180毫升）玉米油（20克）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜筍絲餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、鹹菜筍絲餡、清水、玉米油。3、取40克糯米粉和1...
食材明細主料紫薯（適量）米飯（適量）輔料配方奶（適量）大棗（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯飯糰的做法步驟1、紫薯去皮切塊紅棗洗淨上鍋蒸熟。2、紫薯壓成泥。3、紅棗去皮去核壓成泥。4、鋪上保鮮膜，放上紫薯泥。5、...
食材明細主料紫薯（2只）年糕（半斤）輔料蜜蜂（1袋）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯年糕湯的做法步驟1、準備好的原料。2、紫薯洗淨冷水鍋裏蒸熟。3、換一鍋清水，燒開下入年糕，煮兩三分鐘至熟。4、紫薯放涼去皮切丁。5、加...
“夏日涼涼的綠豆糕，沙沙的，甜甜的，好吃😋，此方50克的月餅模具一共做出成品19個，冷藏保質期3到5天！本方子是紫薯餡，大家愛吃什麼餡料都可以做，比如，奶黃，抹茶，蔓越莓，或者豆沙都可以！”食材明細主料綠豆仁（250克）紫薯（4個）輔料黃油（90克...
“學做美食總是漫長漫長的一條路，這一次有個步驟弄錯了，但比起上次做涼糕糊成一團也要含淚吃完好多了😭”食材明細主料粘米粉（80g）糯米粉（40g）吉士粉（10g）紫薯泥（160g）雞蛋（1個）牛奶（120g）低筋麪粉（20g）輔料細砂糖（20g）葡萄籽油（10g）其他（...
“紫薯的功效：纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生，今天就做一餐簡簡單單的飯“紫薯飯...
今天讓我們來說說毛蟹，說到毛蟹，我相信有很多人都喜歡吃，但是單單炒毛蟹又太過於單調，所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜，吃過的人都會愛上，因爲它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文...
食材明細主料年糕（適量）小湯圓（適量）紫薯（適量）輔料糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯湯圓年糕的做法步驟1、年糕和紫薯切丁2、年糕放入水中浸泡3、鍋里加入適量的水和糖4、水開後先把紫薯丁放入5、紫薯丁煮熟把...
食材明細主料糯米粉（500g）木薯粉（70g）白糖（20g）艾草（20g）開水（適量）食用鹼（1小匙）餡料紫薯（500g）白糖（70g）黃油（40g）煉奶（50ml（可不放或加淡奶油））吉士粉（10g（可不放））牛奶（50ml）原味（口味）未知（難度）紫薯餡艾草青團的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、剝皮壓...
春節是中華民族的傳統節日，每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因爲這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的吃食了。過年的時候家裏人坐上一...
“年糕是漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。在春節，我國很多地區都有講究吃年糕，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。...
食材明細主料豬肉（適量）紫薯年糕（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒紫薯年糕的做法步驟1、準備材料.2、豬肉切成片,放小半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.3、鍋中放水,燒開.4、放入年糕...
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