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“又到了吃野菜的季節，今天做猴腿菜（也稱蕨菜）。猴腿菜是我國東北三省著名的山野菜，每100.00g嫩莖葉含蛋白質2.20g、脂肪0.19g、糖類4.30g、胡蘿蔔1.97mg、維生素B20.25mg、維生素C67mg。常吃猴腿能補鐵、鋅，能促進兒童及...
“這是本人的處女作（其實準確的說是我發表菜譜的第一部作品），希望大家給出寶貴意見。”食材明細主料土豆（適量）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒土豆絲的做法步驟1、土豆絲的做...
食材明細主料土豆（1個）火腿（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒火腿絲的做法步驟1、將土豆去皮洗淨，切成薄片2、將薄片切成絲3、火腿切絲4、將一小段蔥切成蔥...
“突然覺得吃膩了醋溜土豆絲，想換下另外一種口味的，其實糖醋也是不錯的做法，味道很特別也很好吃。再一次附上土豆的營養價值：1.土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。2.土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的...
食材明細主料火腿腸（適量）土豆（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿青椒土豆絲的做法步驟1、土豆切絲沖洗一下。2、青椒切絲、火腿腸切片。3、鍋內熱油、下火腿片兩面煎一下。4、下土豆...
食材明細主料火腿腸（100g）土豆（一個）輔料食用油（半匙）調料蔥姜（小許）食鹽（1g）生抽（8g）陳醋（5g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮打絲，冷水浸泡，洗去澱粉。2、鍋燒開水，放土豆絲焯水。3、煮...
“猴腿菜是一種山野菜，山野菜長期生長繁衍在深山、草原等自然環境中，生命力強，天然無污染。山野菜入菜，具有質地新鮮、風味獨特、營養豐富的特點。山野菜具有很高的營養價值，含有大量人體需要的脂肪、蛋白質和維生素A、B1...
“家裏有土豆控，將土豆這樣加工都喜歡吃。將土豆切成絲焯水後與火腿絲拌制，葷素搭配，營養很均衡，清爽中有着肉香，味道很好。”食材明細主料土豆（100g）火腿腸（50g）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
“家常菜---辣炒雞腿土豆”食材明細主料土豆（2個）雞腿（1條）木耳（適量）尖椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（3片）八角（1個）醬油（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣炒雞腿土豆的做法步驟1、雞腿洗淨剔除骨頭，切成小塊...
食材明細主料土豆（1-2個）雞腿（3只）輔料豆豉（適量）蔥（1-2跟）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆炒雞腿的做法步驟1、蔥洗淨切斷2、土豆切塊，然後入鍋先炒熟備用3、雞腿洗淨用加豆豉入味4、攪拌醃製一下5、鍋裏下油6、土豆先...
“土豆是個好東西 雖貌不驚人但經常會給你驚喜 大朋友小朋友都很喜歡的吧今天做的這個土豆絲煎餅 土豆擔當主角 做法超級簡單啊 材料洗洗切切拌均勻放鍋裏煎好即可 懶人必備啊最後的成品確是華麗麗...
“美味的火腿土豆絲餅，自己做一下嚐嚐吧！其實我也是從美食天下網上學的呢~”食材明細主料火腿（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火腿土豆絲餅的做法步驟1、火腿切絲~2...
食材明細主料土豆（1個）輔料火腿（半根）青椒（1個）蒜子（適量）蠔油（1勺）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿炒土豆絲的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入蒜子炒香，倒入青椒翻炒。3、放入土豆絲翻...
“對於東北菜大家可能一點也不陌生鍋包肉地三鮮等等等等~~當然除了這些還有特別好吃的莫過於家鄉的山野菜了純天然無污染那才真是真正的養生綠色食品呢猴腿菜學名蹄蓋蕨菜，俗名綠莖菜、紫菜、猴腿。猴腿菜含有各種營養...
“餐桌上出現頻率比較高的早餐，簡單快手易操作。還有就是食材搭配度高，蔬菜選擇種類很多可以放韭菜，蔥花，西葫蘆，芹菜，洋蔥，萵筍葉，薺菜，胡蘿蔔等等。部分蔬菜孩子不願意接受，搭配上孩子喜歡的火腿，再將菜類切得碎碎的，不知不覺中...
“美味可口，快手菜。”食材明細主料土豆（一個）豆腐絲（適量）輔料紅辣椒（三個）蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲，備用。2、土豆削皮，擦絲，水泡一下，除去多...
食材明細主料胡椒粉（2克）孜然粉（2克）鹽（3克）玉米澱粉（20克）蔥（2～3根）土豆（2個）麪粉（45克）火腿（3～4片）雞精（1小勺）清水（2～3茶匙）輔料食用油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火腿香蔥土豆絲餅的做法步驟1、準備好食材2、土豆刨成絲，蔥切蔥...
“我家寶寶很愛吃火腿，所以今天我就把火腿卷在餅裏給他吃，他確實很喜歡。雖然簡單，但很美味，餅很筋道呢！有機會自己給寶貝灌點香腸吃，畢竟買來的不讓人放心！！”食材明細主料麪粉（適量）清水（適量）食用油（適量）輔料小蔥苗（適量）火腿腸（適...
“家裏火腿腸氾濫，今日中午就來一道清炒土豆火腿絲。”食材明細主料土豆（1個）雨潤火腿腸（1根）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）花椒麪（1匙）蔥花（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清炒土豆火腿絲的做法步驟1、土豆去皮擦...
食材明細主料土豆（適量）火腿（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆炒火腿的做法步驟1、土豆切片。2、配菜改刀。3、蔥薑蒜切末。4、土豆下鍋炸制金黃色。5...
食材明細主料土豆（1個）火腿腸（2根）輔料蒜薹（適量）調料食用醋（適量）鹽（1勺）蒜末（適量）食用油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆絲炒火腿腸的做法步驟1、土豆切絲洗乾淨。2、火腿腸切片，蒜末切好。3、熱鍋涼油下入土豆絲...
“好辣自我感覺”食材明細主料土豆（2個）火腿（50克）輔料小紅椒（3個）大蒜（適量）蔥花（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿土豆絲的做法步驟1、土豆切絲過水半熟2、準備配料3、加油燒辣，爆香小紅椒大...
“猴腿可不是指猴子的腿，而是東北的一種很受歡迎的山野菜，學名猴腿蹄蓋蕨，爲蕨類的一種。可能是因爲其莖上有絨毛，才稱之爲猴腿吧。猴腿捲曲未展的嫩葉是特別好吃的山野菜，每年春季採摘，鮮食時需先將猴腿用開水燙過，一般與肉...
食材明細主料火腿（1根）雞蛋（1至2個）土豆（一個）麪粉（5份）玉米澱粉（1份）小香蔥（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞粉（適量）料酒（半湯勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿雞蛋土豆絲餅的做法步驟1、準備適量的食材2、雞蛋1至2個先把雞...
“家裏有人不吃辣椒，就沒放，味道還是可以的。”食材明細主料土豆（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮，洗淨備用，（去皮的沒來及照）2、切好的絲淘洗至水清...
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