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“口感鹹香脆爽，非常的美味下飯！”食材明細主料五花肉末（適量）鹹菜（適量）大蒜（幾瓣）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉末炒鹹菜的做法步驟1、鹹菜適量。2、備好食材：如圖，鹹菜洗淨切...
食材明細主料毛豆（205克）鹹五花肉（80克）白菜（180克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹五花肉毛豆炒白菜的做法步驟1、食材：毛豆、鹹五花肉（已切開）、白菜（已清洗並撕開）2、將毛豆剝殼、淘洗一下，待用。3、燒...
食材明細主料菜花（300g）鹹肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒菜花的做法步驟1、菜花洗好切小塊2、鹹肉洗洗切片。油熱放入鍋中炒至透明3、放入菜花翻炒4、放入調味料5、菜...
食材明細主料鹹菜（200g）五花肉（250g）泡筍乾（300g）輔料蒜頭（1個）鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五花肉鹹菜筍乾煲的做法步驟1、泡發好的筍乾、鹹菜、五花肉。2、將五花肉切厚塊；鹹菜洗淨後...
食材明細主料苦筍（500g）鹹菜（一紮）五花肉（500g）輔料薑絲（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉鹹菜苦筍煲的做法步驟1、苦筍，鹹菜，五花肉。2、蒜瓣，薑絲。3、...
“鹹香味美，配白粥超級棒。”食材明細主料五花肉（適量）鹹菜（適量）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料蠔油（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒鹹菜的做法步驟1、準備好食材:鹹菜需泡去鹹味。2、熱鍋放入五花肉中...
食材明細主料肉末（145克）鹹菜（145克）蓮藕（230克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜肉末炒蓮藕的做法步驟1、食材：肉末、鹹菜（已清洗切碎）、蓮藕。2、將蓮藕洗淨，去皮。3、放在案板上切成片。4、...
食材明細主料綠豆芽（260克）鹹五花肉（75克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹五花肉炒綠豆芽的做法步驟1、食材：綠豆芽、鹹五花肉2、將綠豆芽清洗一下，撈出待用。3、將鹹五花肉放在案板上切成絲。4、...
食材明細主料青菜（145克）鹹五花肉（90克）秀珍菇（120克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹五花肉菇炒青菜的做法步驟1、食材：青菜、秀珍菇（已清洗）、鹹五花肉（已切片）2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開，待用。4...
食材明細主料五花肉（500克）輔料青瓜片（適量）配料鹽（適量）雞精粉（1小匙）醬油（少許）薑片（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鮮五花肉的做法步驟1、五花肉處理乾淨，薑切片。2、鍋中燒開水，放下薑片，料酒和五花肉煮至用牙...
“不知道芥菜疙瘩醃成鹹菜有啥好處。但是跟五花肉一起燒，味道很香，肉也不膩，特別下飯。”食材明細主料鹹菜疙瘩（2個）五花肉（1斤）輔料食用油（半匙）調料蔥姜（小許）大蒜（幾瓣）食鹽（3g）生抽（20g）老抽（15g）花椒八角（小許）雞精（2g）蔥葉（一棵）蒜香（口味...
食材明細主料蝴蝶面（70克）鹹菜（110克）五花肉（65克）調料料酒（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉鹹菜蝴蝶面的做法步驟1、食材：蝴蝶面、鹹菜（已清洗切碎）、五花肉2、起鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻炒。3、接着，加...
“簡單，好吃，下飯！”食材明細主料花菜（適量）肉末（適量）蔥花（適量）輔料玉米油（適量）鹽（一勺）老乾媽（一勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒花菜的做法步驟1、準備材料備用！2、油鍋燒熱，倒入玉米油，倒入肉末，花菜大火煸炒。3、加入...
食材明細主料肉末（95克）鹹菜（80克）輔料雞蛋（2只）麪粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹菜肉末餅的做法步驟1、食材：肉末、鹹菜（已清洗）、雞蛋、麪粉。2、將鹹菜放在案板上切碎。3、放入大碗中。4、隨...
“香辣可口的家常下飯菜。”食材明細主料鹹菜（300g）肉末（150g）輔料青椒（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）老薑（適量）菜油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒肉末的做法步驟1、超市買的鹹菜。2、肉末。3、青椒洗淨，...
食材明細主料鹹肉（適量）花菜（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉炒花菜的做法步驟1、原料2、熱鍋，放油3、倒入鹹肉煸炒變色4、倒入洗好切好的花菜，紅椒5、加適量的鹽6、加少許的水...
“其實我要買的是紅鹹菜，賣家忽悠我買了這個，這個是未蒸過的蓑衣鹹菜。不能叫紅鹹菜。正宗的本地紅鹹菜是把這種曬好的蓑衣鹹菜放醬油蒸熟再曬乾，顏色黑亮，跟梅乾菜有異曲同工之妙。”食材明細主料蓑衣鹹菜（適量）肉糜（100g）輔...
食材明細主料鹹菜（100克）五花肉（85克）年糕（1根）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜五花肉炒年糕的做法步驟1、材料：鹹菜（已清洗切碎）、五花肉（已切）、年糕2、將年糕放在案板上切成片。3、隨後，將切好的年...
食材明細主料韭菜花（適量）瘦肉（適量）輔料生抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒肉末的做法步驟1、韭菜花切段。2、肉剁碎。3、鍋子爆香姜蒜。4、放入肉末。5、打散炒熟。6、...
食材明細主料五花肉（200克）鹹菜（235克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒五花肉的做法步驟1、材料：五花肉（已清洗）、鹹菜（已清洗）2、將已洗淨的五花肉放在案板上切成片，待用。3、將已洗淨的鹹...
“水煮魚大家都愛吃。水煮魚是我的最愛，麻，辣，鮮。可是每次吃完水煮魚看到好多辣椒麻椒被扔掉覺得好可惜。所以每次和家人出去吃水煮魚時，我都會讓服務員先把辣椒撈出來，然後全家人才可以開動水煮魚。😄😄帶走的辣椒🌶️去哪...
食材明細主料四川老鹹菜（1碗）輔料五花肉（1塊）蒜苗（適量）薑片（4-5個）大蒜（適量）小紅辣椒（4-5個）原味（口味）未知（難度）四川老鹹菜炒五花肉的做法步驟1、準備好切好的材料2、放入油炒五花肉炒香撈起備用3、然後倒入油炒四川鹹菜4、鹹菜炒...
食材明細主料五花肉（255克）鹹菜（170克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜煮五花肉的做法步驟1、材料：五花肉（已清洗）2、鹹菜（已清洗）、薑片3、將已清洗的五花肉放在案板上切成塊。...
“菜花，原產於地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱...
食材明細主料五花肉（1000g）大洋苦筍（500g）鹹菜葉（750g）輔料味精（少許）黃豆（半碗）苦味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹菜苦筍煲五花肉的做法步驟1、大洋苦筍切滾刀，飛水後用清水浸泡一個小時。2、揭西鹹菜葉用手撕成小片，同苦筍一...
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