鹹菜煮五花肉的做法 - 鹹菜煮五花肉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜煮五花肉的做法步驟

• 1、材料：五花肉（已清洗）

• 2、鹹菜（已清洗）、薑片

• 3、將已清洗的五花肉放在案板上切成塊。待用。

• 4、將已清洗的鹹菜放在案板上切成段，待用。

• 5、隨後，將切好的五花肉放入清水鍋中，擱入薑片。焯開，撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

• 7、接着，加適量的料酒。

• 8、倒入一些清水煮開，用中小火煮上10分鐘。

• 9、然後，合入切開的鹹菜翻動一下、煮上2——3分鐘。

• 10、最後，加點適量的鹽。

• 11、加適量的雞精。

• 12、調味翻勻，即成。

• 13、出鍋，裝盤。