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“糖醋的口感酸酸甜甜,脣齒留香,是非常下飯的吃法。小時候第一個學會吃的魚就是帶魚,骨頭少容易拆,小小朋友都會吃,是非常有成就感的哦。”食材明細主料帶魚(400克)醋(4勺)糖(3勺)輔料料酒(適量)老抽(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)酸甜(口...
“自打愛上湯湯水水,兩天不喝湯還真難受。特別是奶白奶白的魚湯,一直以來都覺得肯定是加了什麼神祕調料,不然怎麼就能在不加奶的情況下,變出清水變奶白的戲法呢?可仔細一研究,哈哈,其實非常簡單。用點化學小常識,一切問題迎刃...
食材明細主料雞蛋(2個)手抓餅(2張)輔料午餐肉(100g)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)午餐肉雞蛋餅的做法步驟1、在面板上撒上面粉,將手抓餅從冷凍室取出,去掉保鮮紙,放在面板上回溫。等到手抓餅變得柔軟可以擀開的時候,擀成大...
夏天到了,炎熱的天氣讓人覺得待在廚房很是難受,稍微做兩道菜就滿頭大汗的。夏季做菜就是要簡單快捷,越快完成越好。那麼下面小編教大家怎麼快速做翅中。這道菜比較適合夏天懶得進廚房的人以及匆匆忙忙趕去上班的人。雖然...
菜餚,就是指我們做好的蔬菜,肉蛋等食品,也就是我們將一些食材經過烹飪轉化爲的最終食物。一道不叫美味的菜餚必然色香味俱全,不但讓人在食用的時候感到口舌滿足,還能讓食物中的營養更容易被我們的人體所吸收。我們日常生活...
“對於花椒葉有一種特別的偏愛,那種特有的香氣和香味是其它食物所沒有的。把它加入餅子或饅頭中,不但能提高成品的筋度,還能非常好地提升成品的味兒,特別棒!再過一段時間,這翠綠的花椒葉就該枯黃並落掉了,所以,趁着現在,再好好...
杏鮑菇不用再說明其外形特徵,大家都已經非常熟悉了吧,很常見的一種菌菇。生活中我們也經常會做來吃,煸炒、涼拌都是非常不錯的選擇,愛吃爽口清新小菜的朋友千萬不要錯過涼拌哦,尤其是夏天,涼拌恰到好處。那麼涼拌杏鮑菇做法...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料espresso:適量脫脂牛奶:適量巧克力:適量輔料具體步驟1.這是一個人的量,所以一勺2.放進去3.壓一下很重要,力度更重要,緊了水衝不過去,鬆了沒油脂4.開始水壓5....
土豆是生活中常見的一種食物,無論是貧窮還是富有,都應該吃過,而且很多人都喜歡吃土豆,其實,土豆真的是一種非常美味的食物,關鍵是用土豆做的東西都好吃,不管用什麼方法,只要食材是土豆,那絕對是美味。今天大廚要教給大家做酸辣...
“韭菜餡餅在我老家又稱火燒,是我家家常便飯,記得小時候能吃上媽媽做的這個餡餅就美滋滋!~長大了也學會了自己做了,味道確實好吃,還比較省事,喜歡吃餡的朋友可以學着做,可以做各種餡哦,可以做發麪,也可以做死麪的,喜歡你也試試...
今天小編教大家做一個香菇滑雞飯,20分鐘就可以做好,簡單又好吃,絕對不耽誤上班時間。首先蔥蒜放入油鍋中炒香,再放入雞肉加水燜軟,把香菇放進去,煮熟,然後同燙熟的青菜擺在盤子上,再配上一碗米飯,就可以開吃啦!主料雞塊:一份香菇...
到了夏天,就是雪糕,冰淇淋的天下了,我簡直太愛麥旋風冰淇凌了,可口的奧利奧碎挑逗味蕾,濃郁的奶香充斥着脣齒之間,讓人沉醉其中。今天,我就來教大家如何在家自制麥旋風雪糕,好吃到一碗都不夠,做法特簡單,一次成功。主料蛋黃:1個...
現在大到超市,小到便利店都有販賣酸奶的地方,但是對於喜歡喝酸奶的人來說自己製作的酸奶纔是最適合自己的口味,而做酸奶水果什麼時候放又是一個小技巧,現在小編帶大家去探索一下高手是如何教你在做酸奶水果什麼放最合適。...
“*”食材明細主料可可粉(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)奶鍋(適量)香草精(適量)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熱巧克力的做法步驟1、牛奶倒入奶鍋中。(具體的量根據自己需要,就不做說明了,個人品味不同嘛。)2、加入可可粉。3、...
蒜苗是蔬菜中的一種,比較常見,在南方地區都愛吃蒜苗。蒜苗其實屬於大蒜類,它是將大蒜當中的莖抽出,所以平時我們摸到的蒜苗都是硬硬的。蒜苗其實非常的好吃,而且炒制之後香氣撲鼻,今天小編就來教大家用蒜苗烹製一道菜餚,叫做...
“美味又健康。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料蔥(適量)調料生抽(2勺)麻油(1勺)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蒸雞蛋的做法步驟1、一個空盤,放2勺生抽,1勺食用油,一把蔥花,拌勻。2、打入4個雞蛋,喜歡吃幾個就放幾個,沒特別要求...
“不知道從什麼時候開始鍋包肉成了哈爾濱或者說東北的代名詞,並且不會做鍋包肉的廚師都不好意思說自己是東北廚師。優酷視頻連結_show/id_XMTQ1ODk0NTA0MA==”食材明細主料豬裏脊肉(300克)胡蘿蔔(50克)蔥(20克)鹽(1克)雞粉(1克)...
“今天我們來教牛逼哄哄的煎餅蝦(俠)!就是這麼任性,煎餅也可以變身高富帥!”食材明細主料麪粉(適量)玉米粉(適量)綠豆粉(適量)蝦(適量)魷魚(適量)蟹棒(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎餅蝦的做法步驟1、...
“今天做一款在抖音上學的早餐,平時愛吃疙瘩湯,因爲它食材豐富,營養均衡,簡單易熟,冬天的早上來一碗熱乎乎的疙瘩湯,渾身都暖和。平時做疙瘩湯都是把水龍頭擰到最小的水流,邊往面裏滴水邊攪拌,拌出的疙瘩大小均勻,放盤子裏醒一...
魚肉是每個家庭都會吃的家常菜,因爲魚肉比較便宜,而且富含蛋白質,便以極大的頻率登上了人們的餐桌。記得小時候,小編的媽媽會經常做紅燒魚塊,魚肉又軟又嫩,吃一口,鮮美可口,紅燒魚塊也成爲小編童年最美好的回憶。每個人都會有...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量水:適量輔料鹽:少許味精:少許大蒜:少許醋:少許八角:少許花椒:少許油潑辣子:適量具體步驟1.活面。如包餃子一樣把面和好,醒10分鐘即可!2.洗面。盆中放水...
說到豆腐皮,大家應該很喜歡吃吧?比如麻辣燙中必加豆腐皮,因爲個人覺得缺少豆腐皮的麻辣燙是沒有靈魂的,不知道你們和不和我一樣也是喜歡這樣吃。雖然我比較偏辣一點的口味,但是我更喜歡把豆皮做成清淡口味的,比如韭黃炒豆腐...
“每到酷熱的夏天,人們消化功能相對較弱,除了要飲食清淡多喝水,還應多苦味食物,達到清熱解暑、幫助消化、增進食慾及調整人體陰陽平衡的作用。接下來,姐會推出一系列苦瓜菜餚,讓親們清心除煩、解熱除溼,輕鬆度過這個漫長酷熱...
現代人多以養生爲主,所以喜歡吃比較清淡的菜系,所謂清淡的菜系就是少放油和鹽,也不需要味精來調味道,還要不涉及葷類就可以了,多以蔬菜爲主。我們去餐廳裏也時常能見到選單上都會有一道清炒時蔬,根據季節的變化,我們吃的蔬菜...
“一直以來,烹飪都是一件有趣的事,玩轉食材,把它們變成美味佳餚,還掌管着家庭的健康。那麼今天就從魚香肉絲這一必須要做的家常菜開始吧。”食材明細主料真滋味魚香肉絲(一袋)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)魚香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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