魚香肉絲的做法 真滋味方便菜來教你做魚香肉絲！【H】 魚香肉絲怎麼做

“一直以來，烹飪都是一件有趣的事，玩轉食材，把它們變成美味佳餚，還掌管着家庭的健康。那麼今天就從魚香肉絲這一必須要做的家常菜開始吧。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚香肉絲的做法步驟

• 1、將魚香肉絲拿出來提前解凍。將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，胡蘿蔔切絲，蔥薑蒜切末。

• 2、將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切條，胡蘿蔔切絲，蔥薑蒜切末。

• 3、熱鍋下冷油，油溫熱後，將解凍後的肉絲下鍋迅速劃炒散開。炒至肉色變白後用鏟子將肉絲撥在鍋邊（或盛出），底油加姜蒜末炒香。

• 4、將肉絲翻炒均勻。加入事先綽水後的胡蘿蔔絲煸炒一分鐘左右。然後下入玉蘭絲和黑木耳絲大火煸炒片刻。

• 5、最後倒入魚香醬，待湯汁粘稠時加蔥花翻炒均勻即可。