藍莓蜜汁雞翅的做法 - 藍莓蜜汁雞翅怎麼做

“心情料理：

1、雞翅最好醃製一個晚上能夠更加入味，在醃製雞翅時可以用叉子或牙籤在雞翅表面均勻的扎一下，會更好地讓味道入到肉裏面。

2、黑胡椒最好用研磨器直接研磨後拌入醃料中味道會更香，最好不要使用黑胡椒粉。可以根據個人口味酌情增減黑胡椒的量。

3、不喜歡吃太嫩雞翅的人，可以用中小火將雞翅多煎一些時間；喜歡鮮嫩一些的話只要將雞翅煎至金黃即可。

4、這道料理口味比較偏甜，回味中又帶着淡淡地黑胡椒味，適合做給小朋友們吃哈。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

藍莓蜜汁雞翅的做法步驟

• 1、將雞翅洗淨瀝乾，放入生抽2茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙，拌勻放入保鮮盒或封上保鮮膜放入冰箱醃製一個晚上。

• 2、將醃好的雞翅取出備用。鍋內倒入少許橄欖油（因爲雞皮本身會出油，所以鍋內倒入大約1茶匙橄欖油即可），油溫6成熱放入雞翅煎至表面金黃。

• 3、蜂蜜和藍莓果醬拌勻，淋入煎好的雞翅改小火，待蜜汁均勻包裹雞翅表面即可出鍋盛盤。

• 4、另取一個不粘鍋，鍋熱後用小火將熟芝麻炒香。（如果閒費事，此步驟可省略哈）。
• 5、將芝麻撒在雞翅上。