蓮藕燒鴨蛋的做法 - 蓮藕燒鴨蛋怎麼做

“鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極爲豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。今天做了蓮藕燒鴨蛋味道不錯，好吃下飯。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕燒鴨蛋的做法步驟

• 1、食材：鴨蛋、蓮藕（已清洗去皮切片）。

• 2、燒鍋倒油燒熱，打入鴨蛋兩面煎一下，盛出。

• 3、接着，下入切好的蓮藕翻炒翻炒。

• 4、然後，合入煎好的鴨蛋，加適量的清水、加適量的醬油。

• 5、加適量的鹽，調味燒煮開。

• 6、最後，燒煮至湯汁差不多了，加適量的味精。

• 7、炒勻即成。