蘿蔔蓮藕骨頭湯的做法 - 蘿蔔蓮藕骨頭湯怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔蓮藕骨頭湯的做法步驟

• 1、所需材料。（我用的骨頭是一個雞殼）。

• 2、上鍋入水燒開，將骨頭煮個5分鐘出浮沫撈起。

• 3、蓮藕和蘿蔔去皮洗淨切成小塊。

• 4、準備好一個大點的砂鍋，放入蘿蔔蓮藕，薑片和骨頭。

• 5、一次性加入足夠的水。

• 6、蓋上鍋蓋，用大火燒開後，轉成中細火慢煮至約45分鐘左右，蘿蔔蓮藕變軟熟透。

• 7、開啟鍋蓋，調入鹽、適量的胡椒粉和自己喜歡的調料煮開後關火。

• 8、成品～冬天來鍋蘿蔔蓮藕骨頭湯氣躁暖胃。

小竅門

喜歡下雞粉的，調料時可加入適量雞粉或味精一起。（我做啥美食都不喜歡放添加劑的）